吃到瘦

2017-08-22 23:16
新青年 2017年8期
关键词:绿心奇异果去皮

所谓“不吃也胖”,是肠道不畅引起积食造成的,这个时候就需要给自己清清肠了,多吃富含膳食纤维的食物,加速肠道蠕动。

奇异果作为膳食纤维的大户,成为了人们的首选。每100克新鲜奇异果肉重的膳食纤维含量高达3克,同时含有100至300毫克维生素C。

一餐高热量饮食后补充一个奇异果,促进肠道蠕动,丰富的膳食纤维扫光油腻,提升消化的舒适感。奇异果的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,奇异果中的Ve及Vk含量被定为优良。奇异果除了富含维生素和膳食纤维,因而被营养师称之为“营养活力的来源”。

奇异果脂肪含量低且无胆固醇,运动后来一杯奇异果思慕雪,让你“吃到瘦”。

一、食材

绿心奇异果、黄心奇异果、香蕉、低脂酸奶。

二、做法

1、香蕉去皮切块,提前放入冰箱冷冻;

2、绿心奇异果和黄心奇异果分别去皮,一半切小丁备用,一半切薄片,将切成片的奇异果贴在玻璃杯内壁;

3、将冻香蕉块和低脂酸奶分成两份,其中一份加入绿心奇异果,并打成果泥;

4、将两者分别倒入杯中,形成分层,最后在上方装饰奇异果丁即可。

【营养解析】

奇异果中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能防止癌症发生,还能够起到润燥通便的作用。奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外,还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇,對减肥和美容有独特的功效。

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