5份国外甜椒种质材料的引进及评价

王 宏，吕晓菡

(1．浙江大学 农业与生物技术学院，浙江 杭州 310029； 2．杭州市农业科学研究院，浙江 杭州 310024)



5份国外甜椒种质材料的引进及评价

王 宏1,2，吕晓菡2

(1．浙江大学 农业与生物技术学院，浙江 杭州 310029； 2．杭州市农业科学研究院，浙江 杭州 310024)

通过试种，调查从国外引进的5份甜椒材料的植物学性状、商品性、产量等指标，对引进的甜椒材料进行综合评价和用途分析。结果表明，从国外引进的5份材料中YJ000417-L 的商品性和田间抗病性均较突出，青熟果奶白色、老熟果橘红色，有极高的应用价值，可作为彩椒类型的育种材料。

甜椒； 引进； 评价

甜椒(Capsicumfrutescensvar．grossumSent．) 别名菜椒、青椒，属1年生或多年生草本植物，是茄科辣椒属能结甜味浆果的一个亚种[1]，在我国蔬菜生产上具有重要的地位，分布于中国大陆的南北各地。甜椒富含人体所需的多种维生素、糖类、类胡萝卜素、有机酸等，具有很高的营养价值和防癌抗癌的功效，而且颜色鲜艳及多样，也非常适合生吃，因此甜椒成为深受人们推崇的健康食品，不仅能自成一菜，还被广泛用于配菜，成为酒店中高档名牌蔬菜。近年来甜椒的栽培面积，尤其是设施栽培面积不断扩大，是夏菜主要栽培品种之一。然而，目前浙江省甜椒的生产品种单一，为了促进品种的更新和结构调整，提高种植效益，丰富蔬菜市场，必须选育出更为优良的甜椒新品种[2-5]。种质资源是育种工作的物质基础，从国内外引进种质资源和对其进行评价是基础，更是关键。试验针对引进的甜椒种质材料，进行试种和综合评价，为甜椒的育种工作提供基础材料。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在杭州市农业科学研究院良种推广站试验基地大棚内进行，土壤肥力中等。参试的5份甜椒材料是从美国农业部农业研究局植物遗传资源中心引进。编号为YJ000411-L、YJ000417-L、YJ000418-L、YJ000418(1)-L和YJ000416-L。

1.2 处理设计

试验以材料为处理，小区面积 14.4 m2，随机区组设计，重复3次。畦宽带沟1.4 m，双行种植，株行距为0.4 m×0.6 m，每小区种 60 株。3月上旬播种，4月9日定植，田间管理按常规。生长期间观察记录各材料的物候期和植物学性状、商品性、产量和病毒病、霜霉病发病情况等指标。

2 结果与分析

2.1 生育期及熟性

根据成熟期的迟早，甜椒可分为早熟、中熟、晚熟3种类型。引进的5个甜椒材料中早熟材料1个，中熟材料1个，晚熟材料3个(表1)。其中熟性最早的为 YJ000411-L，从定植到始收仅92 d，熟性最晚的为 YJ000418(1)-L，从定植到始收需112 d。

表1 5份国外引进甜椒材料的熟性及生育期表现

2.2 植株性状

表2表明，5个甜椒材料的株高74.1～105.6 cm；其中YJ000417-L最高，为105.6 cm；YJ000411-L最矮，为74.1 cm。叶色YJ000417-L和YJ000411-L为翠绿，其他3个材料均为深绿。叶长最长的YJ000417-L为18.3 cm，最短的YJ000411-L为9.5 cm。叶宽最宽的YJ000418-L为9.5 cm，最窄的YJ000411-L为6.5 cm。始花节位最低的为YJ000417-L，7节；最高的为YJ000416-L和YJ000418-L,13节。

表2 5份国外引进甜椒材料的植株性状表现

注：国列数据后无相同小写字母表示组间差异达显著水平。表3同。

2.3 果实性状与产量

由表3可知，引进的5个甜椒种质材料的果实均为柿子形。青熟果除了YJ000417-L为奶白色，其余均为绿色。老熟果YJ000411-L为橙黄，YJ000417-L为橘红，其余均为红色。果长的差异比较大，其中YJ000417-L最长，为8.2 cm；YJ000418(1)-L最短，为5.3 cm。二者差异达显著水平。但果宽则差异不大。单果重最重的是YJ000417-L，为141.8 g；最轻的是YJ000418(1)-L，为106.4 g。果实均为不辣，果实风味除YJ000418(1)-L之外，其他材料具有微甜或微酸的口感。

表3 5份国外引进甜椒材料的果实性状及产量表现

2.4 抗病性

从表4可以看出，引进的甜椒材料田间主要病害是霜霉病，且发病情况差异较大。其中YJ000416-L发病最为严重，发病率达67%，发病指数为52。YJ000417-L田间未发现有霜霉病发生。整个试验田未发现有病毒病发生。

表4 5份国外引进甜椒材料的发病情况

3 综合评价

试种结果表明，从美国引进的这批甜椒材料中有早熟材料1个，中熟材料1个和晚熟材料3个。引进的甜椒材料的果形均为柿子形。综合考虑，YJ000417-L的商品性和田间抗病性均较突出，特别是青熟果为奶白色、老熟果为橘红色，缺点是坐果能力不强。可直接作为彩椒类型的亲本。其他的材料由于对其特性尚不清楚，是否有利用价值需要继续鉴定。

对引进的甜椒种质材料进行详细的鉴定和评价是对引进材料有效利用的第一步，也是最为关键的一步。有了对引进的新材料特性的充分了解，才能在后续的育种工作中准确有效地利用,缩短育成新品种的年限，提高新品种的品质。

[1] 邹学校．中国辣椒[M]．北京: 中国农业出版社，2002:15-17.

[2] 张天翔，林宗铿，曹明华，等．我国甜椒育种的研究进展[J]．江西农业学报，2013，25(7)：44-46.

[3] 孟雅宁,严立斌,范妍芹.日光温室不同彩色甜椒品质比较[J]. 安徽农业科学，2016,44(14)：25-26.

[4] 耿三省，陈斌，张晓芬．我国甜辣椒品种市场需求的变化趋势分析及建议[J]．辣椒杂志,2O06,18(3)：40-41.

[5] 李敏，王维华，吕剑，等．彩色甜椒品质比较试验[J].中国蔬菜，2003(2)：39-40.

(责任编辑：张才德)

2017-04-12

王 宏(1981—)，女，江苏如东人，高级农艺师，从事蔬菜科研及推广工作，E-mail:hongwang201010@163.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170718

S641

A

0528-9017(2017)07-1153-02

文献著录格式：王宏，吕晓菡. 5份国外甜椒种质材料的引进及评价[J].浙江农业科学，2017，58(7)：1153-1154.