万顷方塘鱼稻香

谭诗赏

2017年7月4日，万州区鱼种站汪家坝基地。

巍巍青山下，微风吹皱了鱼塘里平静的水面。层层碧波，涌向水塘中央。

在那里，丛丛水稻长势喜人。

这，便是万州区闻名遐迩的“鱼稻共生”项目——通过在XPS挤塑板浮床挖掘大小均匀的圆孔，再将装满泥土的塑料花盆固定在圆孔中，水稻就能生长于盆中了。

“水稻不用施任何肥料，生长所需的营养直接通过圆孔从水中汲取，既减轻了水体富营养化问题，又可以实现鱼粪肥稻、稻生鱼长的双赢。”项目负责人苏健说。

“鱼米之乡”的困惑

位于三峡库区腹心的路阳镇，是云阳县的“鱼米之乡”，全镇水产养殖总面积达2500多畝。

在向着脱贫致富的目标前进的过程中，人们原本以为，路阳镇可以凭借这样的产业底子快速致富。

却不想，当地同时遭遇了两个瓶颈。

“池塘养鱼多年后，因长期投饵、鱼的排泄物和肥料堆积，造成水质恶化、鱼病频发，只能依赖大量使用鱼药来维持有限的水产量。同时，因为主要劳动力大量外出务工，即使是良田熟地，都有不同程度撂荒。”路阳镇中和村党支部书记李相东说。

因此，当地大片稻田仅被用来种口粮，综合利用效率低，产量也不高，对农村脱贫致富助力微小。

这两个瓶颈，在作为脱贫攻坚主战场之一的三峡库区并不罕见。

生态要保护、扶贫要攻坚、经济要发展，重庆发展现代生态渔业该如何突出重围？

2009年，市农委和重庆市水产技术推广站开始探索“池塘鱼菜共生综合种养技术”。

那么，鱼和菜二者到底是如何实现共生的呢？

“‘鱼菜共生是一种采用池塘原位消纳的方法，将池塘中富余的氮、磷物质直接被植物吸收转化成植物自身的营养成分，从而改良水质的技术。”重庆市水产技术推广站负责人说。

这让不少人看到了“鱼菜共生”的巨大发展潜力，其中就包括万州区水产专家苏健。

“鱼稻共生”的守望

1982年，毕业于四川省水产学校的苏健，参加工作后一直在万州从事水产科研工作。

在同事和农户的眼中，苏健是一个闲不住的人，总喜欢“泡”在池塘边搞水产技术研究。

2007年，苏健设计的环保双层网箱获得国家实用新型专利。其特点在于通过采用大网箱套小网箱、大网箱底网加密网的方式，在小网箱中正常投喂饲料，在大网箱中放养虑食性、腐屑食性鱼。利用小网箱中鱼排出的有机物和残余饲料，减少养鱼排污量。

彼时，苏健的这种养鱼方法有助于改善三峡库区水体环境，得到了业内专家的广泛认可，并很快在万州全面推广。

“过去的成绩不能代表什么，做好当前的事情更重要。”苏健说。

苏健所说的“当前事情”，便是开展“池塘鱼菜共生综合种养试验示范项目”的子项目“鱼稻共生”试验研究。

自从“池塘鱼菜共生综合种养技术”诞生以来，研究推广“鱼稻共生”就成为苏健研究工作的重心所在。

“鱼塘里能不能种稻子呢？这样在清洁水质的同时，也能让农户多一份收获。”苏健打定主意后，决定自己动手进行相关试验。

却不想，困难接踵而至。

“试验田”里的突破

2013年4月，万州区鱼种站汪家坝基地。

“池塘里的水稻根须怕是都要被鱼吃掉哟！”

“池塘里种水稻，打农药会把鱼毒死。但现在虫害猖獗，不打农药，水稻能长起来？”

…………

试验之初，由于资金、技术等条件限制，“鱼稻共生”并不被人们看好。

即使如此，苏健依然不改初心，扛住了各种压力，坚持了下来。

在整个试验期间，苏健吃住几乎全在现场。

“反复做实验，是为了观察鱼塘里到底最适合种植什么品种的水稻、最好的种植时间是何时、最好的种植密度是多少，还有最关键的一条，就是不能打农药。”苏健说。

在汗水的浇灌下，苏健和同事们相继在池塘水面上成功种植出黑麦草、空心菜、水芹菜、草莓、水稻等。

“反复试验得出的结果显示，水质透明度明显提高，鱼病也相应减少了很多，水稻亩产达到上千斤，说明该项目试验是成功的。”苏健说。

近年来，在市农委和市水产站的大力扶持下，苏健与相关领域的一些专家合作，完善了水稻浮床搭建、栽培方法和日常管理，“鱼稻共生”项目硕果累累，也让汪家坝基地的名气大增。

对于“鱼稻共生”这种新模式，从苏健试验之初，就受到各方密切关注，并获得市农委和市水产站等相关部门的高度评价。

“我市淡水养殖中池塘面积难以扩大，探索‘鱼稻共生立体生态种养模式，可以改善池塘生态环境，提高养殖水产品品质，收获优质稻米，提高池塘综合生产效益，也为精准脱贫开辟了新路子。”重庆市水产技术推广站负责人说。

遍地开花的“丰收”

在汪家坝基地试验取得阶段性成果之后，万州区农委和区鱼种站在甘宁镇、长滩镇等地也建立起类似的“鱼稻共生”项目基地。

对于“鱼稻共生”试验项目的发展前景，苏健心里有一本清晰的“民生账”。

“仅汪家坝基地建设施工期间，就为当地村民带来土地租金和农民工工资收入40多万元。待‘鱼稻共生技术成熟后，经济收入和生态效益方面将更加长久地造福库区群众。”苏健说。

平时，苏健到万州区鱼种站各基地推广技术时，附近村民经常会向他请教水产养殖技术。

“啥时放鱼苗，怎么防鱼病，稻田水几天一换……这些都是苏老师告诉我们的。”甘宁镇“鱼稻共生”项目基地附近的一位农户说。

与此同时，巴南、梁平等地看到这种新技术背后的民生红利后，纷纷前来“取经”，把技术带到当地去。

“实行‘鱼稻共生生态种养，最重要的是讲科学。”苏健说，“‘鱼稻共生在水体活动空间、池塘深宽度和面积、护栏设施、防虫治虫灯具、放鱼数量、水稻种植密度等方面都有要求。”

如今，在“苏健们”的示范带动下，重庆一些区县因地制宜，大力推广应用“池塘鱼菜共生综合种养技术”，示范应用成效显著，连续多次被确定为全国农业主推技术和水产养殖节能减排首选技术，成为重庆市“十三五”渔业发展规划重点工程和重庆百亿级生态渔产业链建设主推项目，得以在四川、天津等十多个省市大面积推广。

在这样的模式创新下，重庆市2016年水产品总产量突破50万吨、渔业经济总产值137.6亿元，渔民人均纯收入15739元，同比分别增长5.7%、12.8%和10.7%；带动1.55万人走上脱贫路。