一枚家庭煮夫的随想

王坤

尼采说：最美好的都属于我辈和我自己；不给我们，我们就自己夺取：最精美的食物，最纯净的天空，最刚强的思想，最美丽的女子！四样之中，尼大师以食物为首，想来吃还是头等大事。

吃什么？怎样吃？怎样个精美法？以前我没有想过，近来学校放假，得闲在家，我便向爸妈自告奋勇，甘当一天“家庭煮夫”，始觉“吃海”无边，“吃趣”也无穷。

“最精美”的谈不上，只能求次精美，或次而次精美，但，虽曰如此还是要费上点工夫，花上点时间。

“红烧猪脚”就颇费了我好些功夫，先是到菜市场选取上好的猪脚，然后洗、淖、淹、蒸、炒……前前后后，后后前前，待到猪脚烂香时，香气氤氲，煞像回事。

当然“蘑菇白云汤”也是清鲜得好，只几片鲜肉，开几个鲜土鸡子，调成云絮状则满碗云蒸霞蔚，煞有内涵。

“莲藕玉片”则是另一番风景，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”说的是莲之花，而莲之根，实在是比莲花更显高洁，洗净垢面，质本洁来还玉洁，切薄片状，显见其色圆润，其形可人，真乃君子也。食之开胃清热，滋补养性，不也乐哉。

“最精美的食物”他们不给我们，那就自己去创造。？这“食物”当然不应只是物质的，更应是精神的。

“最纯净的天空”到哪里去寻找？我不知哲人的想法是什么，但肯定不会是现在我居下的天宇，因为当下的我的天宇，PM2之类让人艰于呼吸，无所适从，抑或是人类另一方天空？瓦努尔图总理说，我们的国民物质欲望很低，我们只是顺应大自然而生，但却特别重视家庭和睦和邻里相助，一个人遇到困难，会得到很多人的鼎力相助。他还特别对记者说：“请不要告诉告诉太多的人啊，我们不想被打搅。”

瓦努尔图的天空确乎是最纯净的了吧。

我们的纯净，也只能靠我们自己去寻了。“躲进小楼成一统”，或许也能找到一方纯净的天空。

“最刚强的思想”呢？“我太热了，被自己的思想灼烫着，常常因此而窒息，于是我不得不到户外去，离开一切尘封的屋子。”哲人的思想最刚强，我辈“冷漠地坐在阴凉的暗影里，只愿做观众，留心不坐到太阳晒烤的台阶的地方去，”孰不料，科学在自助时伤了它的仆人，把自己的冷漠干枯的性格刻印在人们身上，本性遭到了扭曲，我们长成了精神上的驼背。那来思想，惶论“刚强”？想昔年台大校长傅斯年在1950年新生入学考试，国文卷命题时，亲自操刀出了个最重要的题目中有《孟子滕文公下》中一段：“居天下之广居，立天下之正位，行天下之大道。得志，与民由之；不得志，独行其道。富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈，此之谓大丈夫也。”傅氏的思想于现代可谓最为刚强了。

不想刚强者最易折。“傅大炮”竟至被“流氓”郭国基“郭大炮”“骂死”。

当下，“最刚强的思想”想是不太易寻见了。

“最美丽的女子”在何方？“惟草木之零落兮，恐美人之遲暮。”“渺渺兮予怀，望美人兮天一方”，仕人心中或许永存这样的“美人”，他们希望她们“美丽通人”，然，这样的寻找总让人恐慌憋闷，大多也是一厢情愿，结果往往不得善缘。“垆边人似月，皓婉凝霜雪”，“最是那一低头的温柔”，最美丽的女子，或许还是有的吧，只是低到了尘埃里，要用慧眼才能识出。那，聪明的你不如怜取眼前人，或许眼前的那个伊人就是最美丽的吧，就算是的吧，因为生活有时候需要“就算是的吧”。

哲人曰：

“要真正体验生命，

你必须站在生命之上！

为此要学会向高处攀登，

为此要学会——俯视下方！”

我持铲煮汤，专注于汤水的温度。