浅谈中职学校如何实现礼仪实训课教学的有效性

洪美婷

【摘 要】职业教育的对象较为特殊，学生的学习成绩相对较差，学习主动性和积极性也不强。在礼仪实训课教学中，教师需要对学生进行引导和强化，这样才能有效开展教学，实现课堂教学的有效性。

【关键词】职业教育；学生；礼仪实训课；有效性

中职教育主要是为了社会提供中等技能型人才，满足社会相应需求。这一点与普通教育区别很明显。我们都知道，中职学校的的生源相对普高而言，学业水平相差较大。甚至，有的中职学校因为生源紧张而不考虑学生分数。对于学生是来者不拒。在这样的形式下，中职学校学生的学业素养和学业水平也就可想而知了。这些中职学生的文化课基本上没有什么基础，缺乏学习的主动性，在课堂教学中，基本上都是要依靠老师强行推动，才勉强能够推进教学，教学效果和有效性难以实现。同时，这些学生的思维是比较活跃的，他们的实际操作能力较强。依据中职生的特点，我们在实训课教学中如何实现有效性，是一个值得深入探讨的课题。

一、有效激励，激发兴趣

中职学习的教师在课堂教学中要发挥主导作用，通过有效激励来激发学生的兴趣，调动学生的课堂参与。一份关于中职学生就业情况的调查报告显示：许多用人单位对中职毕业生的适应能力、沟通能力、礼仪素养的要求要高于专业技能，然而，许多学校往往只注重专业技能的学习，却忽视了沟通能力和礼仪素质的培养，而这一点恰恰影响到中职毕业生的就业水平。尽管中职学生入学动机非常复杂，但多数学生还是想通过系统的理论学习和相关的技能训练以求在今后的就业竞争中获得胜利。所以我就抓住他们的这种心理，告诉他们礼仪的重要性，经常利用课间与他们交流的时候，有意、无意的把以往优秀毕业学生的信息透露给他们，例如，上届优秀毕业生李冉在单位面试时由于面试礼仪做的非常好，被用人单位一眼相中。学生们都很好奇，然后我再告诉他们，李冉优异成绩的获得并非偶然，他在平时学习礼仪训练课时很认真，经常向其他同学做示范表演等等，以此来激励他们好好学习。经过反复激励，使学生们产生了羡慕感，也增强了危机感，从而在平常的训练课中更加刻苦，不敢掉以轻心，导致训练效果非常好，大大的提高了学生的积极性，激发了学生的潜在能力。

二、运用启发引导法，提高学生综合分析能力

在课堂教学中，依据课堂教学内容，我选用启发引导法。在运用该方法的过程中，我先提出问题，启发学生思考并自动寻找解决问题的方法，然后由我再介绍解决问题的方法，归纳总结出一般规律或概念。例如在讲授餐桌礼仪时时，我就采用启发引导教学法，首先提出一个生活中常见的问题：假设现在有一个可以做八个人的桌子，有爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、姑姑、姑父、表哥和小明，你来安排一下，这个座位该怎么坐？学生们纷纷讨论，各组同学积极思考，翻看书本，在小组内部做了起来，这时我再引导学生看书，看看自己排的座位是否对，边走边指出同学的错误之处，最后，我再做总结。又例如我给学生讲解会议流程时也是运用该法，对于正式会议学生很陌生，我首先问学生们开过班会吗？它杂乱无章吗？有没有流程？学生对班会很熟悉，启发了他们积极思考。然后我再由浅入深，对照引入公司会议的工作流程，最后再让学生根据本课所讲的内容，自己设计出元旦晚会、学生毕业晚会等，学生在实际生活中用得到的筹划方案。以此来增强学生们的学习兴趣，老师既传授知识又提高了学生综合分析的能力。

三、运用情景教学法

运用该方法是在教学实践过程中，设置礼仪活动的真实情景，组织学生积极参与的一种教学方法。例如讲解坐车礼仪时，在教室中模拟一个乘车的场景，让四位同学一起分别用不同的步骤来操作一下坐车的标准的礼仪。在讲解非会面礼仪教学任务时，我把教学地点也是选择在教室，然后指导学生提前准备桌椅，电话机、传真机、电脑等道具，把教室布置成真实的商务场景，在真实的场景下完成收、发电子邮件及拨打、接听电话等的礼仪。让学生确实感到礼仪实训课与自己的生活密切相关，生活中處处有礼仪，不管是吃饭、坐车、拜访，还是使用电话等等，礼仪已成为人们生活中不可缺少的一部分，在当今社会，如果一个人在人际交往中不讲究礼仪的话，那将会被别人看不起，从而再次激发他们的学习兴趣。

四、运用案例分析法，拓展学视野

运用案例分析法，能有效激发学生的学习动力。运用该方法是在实训教学中，通过分析和研究现有的案例，来解释所要讲授的教学内容，进而推动教学内容的发展与完善的教学方法。生活礼仪中有大量的案例，讲授时，我主要是列举一些在实际生活由于不合礼仪规范而出现失误导致失败的案例来介绍所讲内容，例如，在讲解中餐礼仪时，列举了这样一个案例：节日里，明明一家聚餐，定了一间饭店包房，准备愉快的过节，等爸爸把爷爷、奶奶从家里接到酒店包房的时候，爷爷很开心地走进包房，偌大的桌子只剩下靠门的三个位子了，妈妈、姑姑、姑父等大大小小的一家人都各坐其位，那爷爷、奶奶只能坐在离门口最近的下位，这就需要同学们根据课堂所讲知识分析实际问题了。

总之，教无定法。为了提高中职学生对礼仪课的兴趣，调动学生的课堂参与，实现教学的有效性，需要教师做好主导，通过积极备课来引导和激发学生。当学生对礼仪课产生了兴趣，就能有效吸收课堂教学的知识，并有效的运用到实际中去，提升相应能力，也就实现了课堂教学的有效性。