助力精酿啤酒高速发展

文/本刊记者 马璞

助力精酿啤酒高速发展

文/本刊记者 马璞

访科埃斯灌装包装设备（上海）有限公司（以下简称KHS）中国执行董事总经理 Christian Schwarzmann先生——2017 CBCE展会中，KHS协同其战略合作伙伴Petainer公司展出KHS Innokeg PETBoy F2灌装设备以及Petainer一次性PET酒桶，助力精酿啤酒高速发展。

自 1868年起来，KHS专注于灌装与包装技术，其主要产品为易拉罐以及玻璃瓶的啤酒灌装线。在150年的发展历程程中，KHS已不仅仅是啤酒灌装的先驱，同时也已成为饮料、水、碳酸以及无菌饮品的灌装和包装专家。

KHS于1998年进入中国市场，长期以来非常重视中国市场的业务。目前公司在全球拥有4 500名员工，其中中国区有200名员工。KHS整体在2016年的全球营业额达到12亿欧元，其中中国区的业务达到8亿人民币。公司拥有广泛的产品目录，紧跟不断变化的市场趋势，更好地满足客户的需求，现已和各大公司建立合作关系，如为雪花等公司提供易拉罐灌装线，产能可达130 000罐/h；为嘉士伯等公司提供玻璃瓶灌装线以及碳酸饮料PET生产线；也为饮料和食品厂家，如可口可乐、上好佳等公司提供无菌生产线及水产品生产线。值得KHS骄傲的是，修正集团已同KHS签署2 L瓶装水的水线系统合同，其灌装产能可达60 000瓶/h，此效率目前在中国是独一无二的。

图 KHS半自动化灌装机Innokeg PETBoy F2及Petainer一次性PET酒桶

KHS在此次展会中重点展出了半自动化灌装机Innokeg PETBoy F2，产能可达60桶/h，这对小型酿造企业非常有优势。通过组合同类型灌装机搭配机械手，KHS Innokeg PETBoy F2系统同样也成为了大中型酿造企业的首选。KHS战略合作伙伴Petainer公司的一次性PET酒桶可应用在KHS Innokeg PETBoy F2系统中，对已经拥有KHS钢桶桶线的用户，只需要安装转换接头，便可以实现从钢桶灌装到Petainer一次性PET桶的灌装。目前，容积量为15 L、20 L以及30 L的Petainer一次性PET酒桶已面向市场。

2017年，KHS要面对来自本土企业更多的挑战，但对于公司来说，这也是非常不错的机会。公司将进一步开拓液态食品及酒类市场的新业务，目标是在未来的1～2年内实现对PET瓶系统的国产化，以更专业、更高效的定位服务饮料、酒、水以及新业务行业。

展会访谈

您如何看待精酿啤酒在中国市场的发展？

虽然传统工业啤酒发展趋于平缓，但是口感独特、小批量生产的精酿啤酒在市场中发展迅速。目前国内主要的精酿啤酒原料还在从欧美国家进口，市场上精酿啤酒的售价与工业啤酒相比，价格偏高，无法被所有的消费者接受。但是，人们的消费观念都在快速的变化与发展，精酿啤酒正在被越来越多的人所接受并喜爱，中国是精酿啤酒潜在的发展市场。

因此，KHS非常重视不断增长的精酿啤酒市场，据公司数据显示，今年已有1 000多个精酿师，同时，KHS公司也大力致力于啤酒技术与设备的研发。