脂粉

○郗文倩

中国古代服饰文化

脂粉

○郗文倩

中国女性以白为美，这种观念根深蒂固，可追溯至《诗经·卫风·硕人》，诗中描写美人庄姜“手如柔荑，肤如凝脂”，柔荑是茅草刚长成尚未破苞叶而出的嫩穗，用来比喻手指纤细柔白；古人食用提炼过的动物油脂，凝固的油脂细腻而润白，是理想的肌肤质感。近些年来受西人影响，有推崇小麦肤色，甚至也有人用灯把自己“晒”成巧克力美人，然而都是小打小闹，人们还是普遍坚信“一白遮百丑”。

庄姜皮肤白嫩，是不是化了妆？《诗经·卫风·伯兮》说女主人公蓬头垢面，只因丈夫出征在外，打扮了又给谁看呢？“岂无膏沐，谁适为容”，这“膏”就是润肤油之类。故那个时代，庄姜日常当也涂些油脂保养润肤的，至于肤白是不是搽了粉可就不得而知了。从现有资料看，直到春秋时期才有“造粉”的说法，这“粉”即妆粉，战国以后，敷粉就变成很普遍的化妆方式，汉初有部字书《急就篇》，相当于《新华字典》，里面罗列的化妆品名称就有脂有粉，脂令皮肤润泽柔滑，粉则为铅粉和米粉，“皆以傅面取光洁也”（唐颜师古注）。

制作铅粉和米粉不是简单的碾碎成粉。铅粉含有铅、锡、铝、锌等多种金属成分，这些矿物质要填加醋酸之类经化学反应后才能成粉。这有类古人炼丹，是需要较高的技术工艺的。相比而言，米粉技术含量不高，但很麻烦。挑上好的米，经过淘洗、水浸、熟研、搅拌、取汁、过滤、沉淀、重研、澄清、去水、晒干等一系列过程，好像制作淀粉一样。两种妆粉各有优劣，铅粉附着力强，但有微毒，长期敷面会使肤色变青；而米粉天然健康，但易掉落，所以常常要加油脂或与铅粉混合着用。后来，为了弥补上述缺陷，人们还以珍珠、蛤蜊壳、滑石等其他一些天然物制妆粉。总之，为了美白，人们也算绞尽脑汁了。

有了脂粉，再加上些鲜花配制的香料，这敷面的玩意儿就不再是淀粉、矿粉而是典型的化妆品了。《金瓶梅词话》第二十九回说到，为讨西门庆欢心，潘金莲敷粉：“搽的白腻光滑，异香可爱”。女为悦己者容，涂脂抹粉并非生活必需，却很早就成为女性日常生活的一部分，恰因其负担着情感需求，人类文化中很大一部分成果都是如此。

也并非只有女性才涂脂抹粉，历来都有男子颇好于此。只不过，史上所载这些男子大都出入于宫掖，受闺阁之风影响，或者本身就有些阴柔之气的。比如《世说新语》记载何晏少为曹操收养，长期出入于宫禁，成人后，美姿仪，尤以肤色白皙引人注目。魏明帝总怀疑其敷粉，有次大夏天的，故意让他吃热汤面，待吃得大汗淋漓后，亲自用红手巾为他擦汗查验，没想到“色转皎然”，意思是擦过之后，肤色明亮白皙如玉，可见是天生的。不过，按照《三国志》引《魏略》的说法，“何晏性自喜，粉白不去手，行步顾影。”是说他虽肤白，可还是喜好敷粉的，颇有顾影自恋的倾向。南北朝时期的男子，确实曾流行以肤色洁白如妇人为美，故涂脂抹粉甚至搽抹胭脂。不过这种妆容也被很多人视同妖异，颜之推就看不惯，《颜氏家训》云：“梁朝全盛之时，贵游子弟，多学无术……无不熏衣剃面，傅粉施朱。”他告诫族内子弟：这些都是反面典型，莫要效尤。

唐国强年轻时曾在《孔雀公主》里扮演面白俊俏的王子，影片上映后，老幼妇孺皆津津乐道，称其为“奶油小生”，后来竟成为缺乏阳刚之气的代名词，其演艺事业也一落千丈。而如今娱乐圈里又有一批男演员白皙清秀，被称“小鲜肉”，却受到热捧。古往今来，流行风尚也真应了那句老话：风水轮流转，明年到我家。