旅游管理教学中体验思维的应用

刘家豪

摘要：旅游管理是理论与实践能力兼备的专业，唯有两者有效结合方能培养出符合社会发展以及职业发展所需的人才，方能推动我国旅游市场的快速发展。本文基于体验式教学方法的角度以探究如何将之与旅游管理教学相结合的途径，从理念与具体方法提出了相应的建议。

关键词：旅游管理教学；体验思维

一、旅游管理教学模式现存的问题

体验就是通过亲身实践了解身边的事态、亲身经历，能够通过自身的经历，再根据自身的感受来理解事物的木意。体验是人的一种内心的活动，是人对某一事物有养真实的感受并能够产生情感的过程，人们在体验的过程中，会在心里留存记忆。作为教学方式，体验思维或体验式教学在当今旅游管理教学中尚存在一定的问题。

（一）教学模式缺乏创新

因受到我国教育体制以及传统教学思想的影响，在当今高校教育中传统教育模式依然广泛存在，尤其是在提出素质教育以及市场竞争日益激烈的当下，传统的教学模式已经难以市场发展以及人才培养的需求。然而，诸多高校教师并未真正从传统教学模式的优势中转变过来，学生依旧处于被动接受的状态，如此不仅导致学生丧失了教育主体的地位而且理论与实践相结合的目的亦难以实现。

（二）教学过程内容教材化

随养社会的不断进步，旅游业日益发展成熟。但在高校中，很多的教师教学过程依然是讲台、黑板、教材和粉笔。教学过程中，不能充分调动学生的积极性，教师在讲台上讲授知识，学生在课桌上一边听一边记笔记，无法给予学生身临其境之感以体验到旅游的实际过程，教师并未将体验思维与教学紧密结合。

（三）教学实践条件不足

因旅游管理专业的特殊性，其教学不仅局限于课堂之上更应走出校园，深入到实际工作环境之中方能体会到该专业的价值所在。然而，因高校经费以及管理理念等诸多因素的影响，当今诸多开设旅游管理专业的高校在该专业的经费投入不足，致使教学所需的设备、实践场景、相关设施等较为缺乏，难以满足理论与实践相结合的教学所需，也即制约了教师开展体验式教学的需求。另外，很多高校并不重视旅游管理专业的实践课，实训基地建立的非常少，在平时的旅游专业教学中，基木上都是理论课，实践课一般都是在学生毕业实习时去体验，这样会导致学生不能更好的适应社会、满足社会需求。

二、旅游管理教学中应用体验思维的建议

（一）改变现有教学模式

学生是教学的主体，教师应充分认识到这一点并真正加以贯彻执行。教育的目的在于培养学生的实践能力与创新能力以适应社会发展以及职场发展的需求，尤其是对于技能型的专业必须要重视实践性课程的教学，基于体验式教学以带领学生真正感知该专业的特性以及未来职场的需求。同时，唯有基于体验与实践才能最大程度上的调到学生的积极性以及将理论与知识联系起来。

（二）创建模拟情境

在学生具备课程相关的基本知识之后即可基于案例教学法进一步提升学生对理论知识的认识以及理论与实践相结合的能力。在开展案例教学之前，教师需要做好以下几点工作：首先，就学生知识掌握情况进行调查，以为案例教学策划提供参考，避免两者之间缺乏有序衔接导致学生积极性不足；其次，结合调查科学合理设置教学案例，搭建情境并引导学生进入案例情境之中；再次，掌控课堂氛围，当学生遇到困难时应及时给予适当的指导，使学生能够基于自我感知有所得。最后，在整个教学过程中教师要给予学生鼓励，以调动和保持学生的积极性。例如，教师在《饭店市场营销》这一课中，结合教材内容特点，可以将成功的案例引入到教学中，1984年北京的长城饭店，在美国总统里根访华时，把握住了机会，成功得到了接待团的公关营销，教师进行案例分析时，在课堂教学之中即可将本节课程与下节课程的难点与重点提前告知学生，并教授学生如何去攻破难点与重点，使之在教学之前即可通过个人的思考或小组探讨等形式掌握旅游管理课程的相关内容，进而逐步建立个人的思考能力、自我学习能力、实践能力等。

（三）践行探讨式教学

教师在组织教学环节即可根据学生的具体情况合理分组，同时设定一定的情景引导学生基于情景的基础之上在小组内进行自由探讨。因每个学生的特性以及知识储备与新知识的掌握情况以及思维方式等方面存在一定的差异，基于模拟情景的体验式教学环境下学生即可自由发挥，学生之间的自由交流不仅是思维的碰撞更是对旅游管理相关内容体验后的情感流入，使得每个学生均能够从中吸收他人之长以及了解自身之短，相互学生和相互促进。例如，在教学《饭店服务》中，教师可以根据学生的实际情况、发展特点来进行有效的分组，并保证每个学生都有任务，能够使学生充分的参与进来，在模拟室中，教师组织学生开展饭店服务的过程中，结合教材中的内容，运用相关的知识点，能够让学生亲身经历该过程，不仅能使学生更好的记忆理解知识点，更能够通过体验思维的教学，提高学生的专业能力。

结语

综上所述，在市场竞争日益激烈当今，高校人才培养的最终目的在于提升学生的综合素质，尤其是实践能力，以使之在未来的职场生涯中能够胜任工作需求以及社会发展需求。对于旅游管理专业教学而言，实践教育大于理论教育也即培养学生的实践能力是首位的，为此教师应当充分认识到体验式教育在旅游管理教学中的价值，将该教学方法融入教学之中能够不断提升学生的积极性以及理论与实践相结合的能力，进而為我国旅游市场培育出高素质的人才。

参考文献：

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