随性地抽

谭德凯

谁说一定要在大餐过后才抽雪茄？其实在品尝任何食物的过程中，抽茄都能激发味蕾神经，令进餐更丰满。在我的“cizar time”里，蚝是至爱，最妙的是在炭火炉旁边烤蚝抽茄。坐在矮小的胶凳上，天幕为檐，与旁边素不相识的饕客“勾肩搭背”，蚝壳四散在脚边。一阵迎面来风，火炉的烟灰吹入眼中，惹得泪流满面。虽是“风餐露宿”，然若此时的“配偶”是最合我意的粗壮型2006年Hoyo de Monterrey Epicure No.2，这一顿依然叫做“完美”，仍旧可叹“夫复何求”。Why？！因为Hoyo de Monterrey Epicure No.2在众多古巴雪茄中属清爽类型，虽然烟量足够大，但轻甜复杂，木香和桂花香并存，中等浓郁的它时常让人感到新烟口味，非常适合户外享用，用來搭配海鲜更是了得。当丰富复杂的香气迂回在鼻腔中，期间夹一块肥美丰腴的原味炭烧生蚝入口，让带有潮汕地区海咸味的滑溜状物体滑入口腔，咀嚼间，蚝肚爆发的鲜味迅速充满齿颊。雪茄的余烟将这一股鲜悠悠地留在唇后，久久不散……那种美味和愉悦只有亲自试过后，才知道它们多么令人激动。

烤完海鲜，又怎能少了烤肉。我个人喜欢以重味之肉配浓味雪茄。例如已养10年之久的Bolivar Belicoso，经典的鱼雷造型，单尖头的它身着油黑外衣，粗达52环径。以浓烈的泥土、松木味道为主线，辅以皮革、坚果等味，既辛辣又朴实沉稳。一口肉夹带三两口烟，结合肉质本身的香浓，令不少决意保持身型的男士大开斋戒，大快朵颐。

抽雪茄就是这么随意，抛开繁文缛节，撇开既定程序想抽就抽。没带剪？没关系，咬开封帽照样抽；瓦斯点火器？算了吧，塑料打火机就可以。千万别让那些所谓的程序影响抽茄的乐趣。想抽就抽，既可在嘈杂的大排档，也可以在静谧的咖啡馆，只要不影响他人，抽多长时间都可以。

哦对了，有美食、好茄，如能来上一瓶单一麦芽，在户外的树丛下，三五知己对茄酒当歌，好不惬意。