“门外汉”变“土专家”双孢菇成“致富果”

走进河南省孝义市大孝堡乡马庄营村艺升果蔬农民专业合作社，只见整齐干净的白色大棚沐浴在阳光中，进入大棚里，看到一个个戴着“帽子”的小白菇从菇床上悄悄地探出了头，三名中年妇女正在采摘，她们动作娴熟，往下一摁，轻轻一扭，小小的双孢菇就脱离了菇床。

这个基地就是艺升果蔬农民专业合作社理事长陈俊海创办的，从大田到大棚，从杂粮到菌类，陈俊海潜心农业种植十几年，任环境万变，不变的是他对农业的情怀。

“食用菌的市场前景广阔，而且它是利用农林废弃物转化而来，是一个变废为宝的一个行业。”当被问及为什么要干这行时，陈俊海讲述自己的观点。“我曾经到福建、浙江，后来再近一点是平遥这些地方考察过，发现双孢菇产业比较适合我们，经济效益好，同时在气候上能和南方错开季节。”

从事了十几年大田试验的陈俊海转战菌类种植，任谁说都是个“门外汉”。因为双孢菇不比小麦、玉米这些作物，它天生娇气，需倍加用心。但陈俊海不畏难，花半年时间考察，从平菇到双孢菇，不仅看技术，还看市场。

陈俊海在考察中发现，菌房的通风口历年来都是用铝塑板做的，铝塑板一经过高温灭菌就变了形了，不密封，棚里的温度无法保持。

陈俊海想到用玻璃代替，但由于玻璃本身透光性好，不利于雙孢菇生长，行业内一直未敢采用。可陈俊海却乐于做这个先行者，自己绘图测量、挖槽施工，改造种植基地。反反复复试验后，陈俊海不仅用玻璃结构解决了双孢菇不能强光照射、铝塑板高温变形的困扰，还改善了菌房内白天的照明环境，可谓一举多得。

蘑菇长了一茬又一茬，陈俊海的试验搞了一项又一项，通风口、竹床……他的试验不大不小，但贵在敢于突破常规。将取暖设施改为地暖，让散热更加均匀；将灭菌时间延长24小时，让灭菌更加彻底。陈俊海的“蘑菇经”越来越厚。

从“门外汉”到行家里手，多看、多听、多思考、多实践，步步为营，稳扎稳打，陈俊海种出的蘑菇成了同行中的佼佼者。由于南方种植条件的局限性，陈俊海的双孢菇成了南方市场上的抢手货，从收货商定价到供货方定价，小蘑菇趟出了一条致富路。

陈俊海深有感慨地说道：“做什么事情都必须创新，我种双孢菇也是这样，发现哪里有问题，就分析原因，搞试验，就这样一步一步摸索着提高产量，节省人工，降低成本，经济效益越来越好。”

如今，陈俊海正信心满满地走在充满希望的致富路上。谈及今后打算，他说：“下一步要以农业产业化经营模式，撬动农民增收支点，发挥好科技支撑作用，促使双孢菇的产业发展上档升级。同时，还要引进更新、更优的菌种，在发展壮大的同时，实现增收致富梦。”

（郭眀泮）