新知

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喝酒脸红更易患癌

长期饮酒的人食道受刺激多，充血、水肿现象普遍，尤其是喝酒喝到吐的，酸性胃液能将食道灼蚀得惨不忍睹，食道发生癌变的几率会大大增加。

正常人喝酒后，酒精先变成乙醛，然后被乙醛脱氢酶转化成乙酸，最终变成水和二氧化碳。而喝酒脸红的人因为基因缺陷，乙醛不能转化掉。这类人喝酒时，乙醛会在人体内迅速积聚，人体会出现脸红、心跳快等反应，乙醛本身就具有刺激性，会引发细胞病变。

而早在2007年，国际癌症研究机构（IARC）的报告中就明确提出在饮酒中产生的乙醛会引发食道癌。2009年美国国家卫生研究院做了进一步的调查（调查结果刊发在《科学公共图书馆·医学》）显示，饮酒量和患食道癌几率成正比，在喝酒脸红的人群中，这种关系更加明显，患食道癌几率是正常人的6～10倍。

长期饮用纯净水不利于人体健康

纯净水以城市自来水为水源，在去除水中有害物质的同时，也去除了水中所有的营养物质。因此纯净水不能及时补充人体内流失的电解质，同时还会稀释体内的浓缩电解质，使人体失去了电解质动态平衡的状态。 这样的水进入人体后，将会干扰体内细胞之间水分的传输和分配，使重要器官的功能受到影响。

人们感到疲劳、虚弱和头痛、肌肉痉挛或者心律不齐。上述症状，都可能是每天饮用大量纯净水，体内缺乏必要的电解质所致。

高薪女性更易患抑郁症

美国德克萨斯大学一项最新研究表明，拥有招聘、裁员、加薪职权的管理岗位女性承受更多压力，更易患抑郁症。

研究人员表示，与女性相反，处于管理岗位的男性表现出的抑郁症症状少于其他男性。这一现象或与管理岗位女性在展现权威时易受到偏见有关，而男性管理者却不需要面对此类负面成见。

令人惊奇的是，管理岗位女性受到更多的教育，拥有较高的薪酬、令人羡慕的职业及更高的工作满意度，这往往是促进心理健康的要素，但她们的心理健康程度却不及非管理岗位女性。

能灭超级细菌的天然抗生素出现

日本研究人员最新发现了一种新的天然抗生素，它能杀灭常见抗生素无法对付的超级细菌——耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌能抵抗包括甲氧西林在内的所有青霉素。很多人的鼻腔等处都有耐甲氧西林金黄色葡萄球菌定居。虽然在大多数时候该细菌无害，但在人体免疫力下降时，就可能引发肺炎和败血症，甚至导致不治身亡。

日本东京大学的研究人员历时近3年，调查了从日本各地土壤中采集的约1.4万种细菌，最终发现从冲绳县土壤中采集的一种溶杆菌属细菌，能产生杀灭耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抗生素。研究人员将这种新抗生素命名为“Lysocin E”。新抗生素的杀菌能力非常强，现有抗生素一般在投放约30分钟后才开始杀菌，而新抗生素投放1分钟后就能杀灭99.99%的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。

研究小组准备继续开展测试，以期用这种新抗生素制作药品，争取在七八年后投放市场。

锻炼加咖啡防皮肤癌

众所周知，经常锻炼好处多多，适量喝咖啡也有益健康。美国癌症研究协会芝加哥年会上宣布一项新研究：运动前后喝点咖啡，还具有防癌功效，原因是咖啡因与锻炼相结合有助于降低皮肤癌危险。

咖啡因和锻炼各自都有健康功效，但是当两者“强强联合”的时候，发挥功效更大。研究发现，与不接受治疗的实验鼠相比，接受咖啡因的实验鼠，皮肤癌降低27%，肿瘤缩小61%。与不锻炼的实验鼠相比，锻炼的实验鼠皮肤癌及肿瘤缩小情况分别降低35%和70%。“咖啡因+锻炼”不仅可提高这两项的百分比，而且可以使喂食高脂肪食物的实验鼠体重降低63%。

过量补钙或致慢性中毒

过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D不仅没有益处，反而可能会造成慢性中毒，甚至导致尿路结石和肾功能不全。

专家表示，补钙过多可能会导致血钙值超出正常标准。高钙血症会给肾脏带来过大的负担，引起肾结石甚至肾功能不全。若钙过量，则会在人体其他组织中沉积。沉积在关节处会引起关节疼痛，沉积在肌肉里会形成坚硬结节，沉积在心脏中会引起传导障碍，导致心律紊乱，严重的会引起心衰。

过量补钙还会引起维生素D中毒。钙和维生素D就像一对形影不离的双胞胎，必须同时补，如果光补钙不补维生素D，吃进去的钙就无法被吸收。由于人体个体差异普遍存在，并不是所有的人同时既缺钙又缺维生素D，所以部分人由于长期服用维生素D而出现积蓄中毒现象。

补钙并非越多越好，补钙需要在专科医生的指导下，在日常生活中调整自己的生活方式和饮食习惯，在医生指导下选用药物，才能避免不合理补钙引起的伤害。

吃香蕉防花粉过敏

日本筑波大学的学者近日发现，定期食用香蕉能改善过敏症状，特别是花粉过敏。

筑波大学医学医疗系谷中昭典教授领导的研究小组将患有中轻度杉树花粉过敏症的52名成年患者分为两组，一组在8周内每天吃两根香蕉，另一组在同一时期内不吃香蕉。两组均在这段时间内进行了三次检查。

结果发现，食用香蕉的参与者过敏反应明显得到改善。谷中教授认为，香蕉中丰富的维生素B6能促进血清素等大脑神经递质的合成，而血清素可有效缓解过敏症状。