枣树新品种元氏1号的选育

刘金哲，郑丽锦，贾彦丽，张雪亮，杨亚平

（1.河北省林业技术推广总站，河北石家庄050081；2.河北省农林科学院石家庄果树研究所，河北石家庄050061）

枣树新品种元氏1号的选育

刘金哲1，郑丽锦1，贾彦丽2*，张雪亮1，杨亚平1

（1.河北省林业技术推广总站，河北石家庄050081；2.河北省农林科学院石家庄果树研究所，河北石家庄050061）

元氏1号是从河北省太行山婆枣产区选育出的优良枣树新品种。该品种果实圆柱形，单果质量13.7 g，鲜枣可溶性固形物含量30.7%、可滴定酸含量0.64%，酸甜适口，抗缩果病，裂果病轻，鲜干兼用，丰产稳产，果实成熟期10月中旬。

枣；元氏1号；育种；抗缩果病；抗裂果病

枣树原产于我国，距今已有3 000 a的栽培历史，是我国的特色优势果树[1]。河北省是我国最大的红枣生产基地，2014年枣树种植面积达28.70万hm2，产量131.27万t。目前，枣产业发展面临着品种老化、退化及重大病害日趋严重等问题，造成绝产绝收现象。其中，枣缩果病，又称枣萎蔫果病、枣雾蔫病或枣铁皮病等，是为害枣树最严重的病害，一般年份造成减产30%～50%，严重时减产达80%以上[2～6]，经济损失严重。近年来，由于自然环境的变化和人为因素的影响，枣缩果病为害呈逐年加重的趋势，且从枣果膨大开始一直到枣果着色均为其发病高峰期，防治期比较长[7]；裂果病[8～13]是果实将近成熟时遇连阴雨，果面纵向开裂，果肉稍外露，随之裂果腐烂变酸，不堪食用，且果实开裂后，易引起炭疽等病原菌侵入，从而加速了果实的腐烂变质[14]。在实际生产过程中，果农会花费大量的人力与财力对这2种病害进行防治，但是效果均不太理想，不仅影响果农的收入，而且阻碍了枣产业的健康发展。因此，选育抗缩果病、裂果病品种是枣育种的重要方向。

由于枣具有花蕾小、花药和雄蕊难以剥离、含仁率低等特点，常规杂交育种受到很大限制，目前枣育种工作主要停留在地方品种选优阶段[15]。我国枣树种质资源丰富，在长期的栽培、繁殖过程中产生了丰富的变异类型，为枣树选种工作储备了众多变异资源。2007年河北省林业技术推广总站科技人员在元氏县发现婆枣变异单株，该单株缩果病发生轻、裂果少、优质丰产。基于此，河北省林业技术推广总站组织科技力量，对该变异单株进行了抗病性、丰产性和适应性研究。2015年通过河北省林木品种审定委员会的良种审定（良种编号：冀S-SV-ZJ-011-2015），命名为元氏1号。

1 材料与方法

1.1 亲本材料

母树来源于元氏县前仙乡西岭底村，具有树体高大、树姿半开张、圆头形、树势强健、干性强、发枝力中等特点。其树龄60 a，树高3.2 m，干高85 cm，干周53 cm，枝展3.5 m×3.1 m，针刺不发达，枣股通常抽生枣吊4～6个，每花序平均5～8朵花，成熟期较当地品种婆枣晚10～15 d；果实圆柱形，单果重13.7 g；果面有光泽，赭红色；果肉厚，汁液中等，鲜枣可溶性固形物含量30.9%，酸甜适口；鲜枣可食率95.8%，制干率50.4%，品质中上，鲜食制干皆可；果实有核，核内种仁饱满；缩果病发生极少，裂果病轻。

1.2 选育过程

1.2.1 选育目标以枣树及其根蘖子代果实均不发病，缩果病、裂果病发生数量明显低于当地主栽品种，枣果实品质优良、果实含糖量高、制干率＞50%，果形美观、果肉肥厚，耐贮运、丰产稳产为选育目标。

1.2.2 选育过程2008年对母株进行性状调查，指标主要包括植物学特征、生物学特性、果实经济性状和抗病性。资源扩繁20株，其中，高接于成龄婆枣树15株，母株周边根蘖繁殖5株，观察其生长结果习性。

2009～2011年建立试验园区和多点试验区。2009年在元氏西岭底村建立抗病优株试验园。采用高接换头的方式，在同一地块选择树龄、粗度、生长状况、管理条件均相同的同一品种枣树砧木，嫁接枣元氏1号和当地主栽品种婆枣（CK）各10株。加强肥水管理，并采取抹芽、摘心、环剥和喷施生长调节剂等技术措施促进尽早开花结果，有效缩短选育周期，3 a形成产量。同时在太行山大枣主产区鹿泉、元氏、行唐以及阜平建立区域试验点，采集元氏1号接穗，高接于多年生枣树上。

2012～2015年根据不同物候期，按照《中国枣种质资源》[1]“枣种质资源描述规范和数据标准”系统对参试样本的物候期、植物学特征、果实经济性状、生长结果习性、抗病性等田间性状进行调查与统计。脆熟期采集树冠外围不同方向3～6 a生枣股上发育正常的果实作为样品，测定果实质量、纵横径、硬度、可溶性固形物含量、Vc含量、可滴定酸含量和果核特性等技术指标；完熟期采集样品测定果实制干率等技术指标。评价抗病种质在不同区域的栽培性状及果实性状，综合评价抗病种质特征特性。

2015年12月，通过河北省林木品种审定委员会的良种审定（良种编号为：冀S-SV-ZJ-011-2015），命名为元氏1号。

2 选育结果

2.1 植物学特征

树体中等大，树姿开张，树冠自然圆头形，树势中庸，干性强，成枝力较强。树干灰褐色，枣头红褐色，针刺不发达，蜡层；皮孔中等大小，圆形，灰白色，分布密度中等，微凸；二次枝自下弯曲呈弓背形，结果有效节数4～8节。2 a生枝和多年生枝灰褐色，粗糙。枣股圆柱形、粗大，通常抽生枣吊4～6个。叶片深绿色、光亮，平展，卵状披针形；叶尖锐尖，叶基圆形，叶缘钝齿；叶柄细；花量大，每个枣吊着生6～9花序，每花序平均着花6.9朵，花蕾大、扁圆形、黄绿色。

2.2 物候期

大树高接第3年开始对元氏1号和CK的物候期进行调查，元氏1号一般年份果实成熟期可从9月下旬持续到10月中旬，成熟期较CK晚10～15 d；其他物候期与CK基本一致（表1）。果实生长发育期115 d，属晚熟品种。

表1 元氏1号的物候期（月-日）Table 1 The phenological period of Yuanshi No.1

2.3 果实品质特性

元氏1号果实中等大小，果形端正、较整齐，果皮赭红色，果实有核，果核纺锤型、中等大小，核内含仁率91%（显著高于CK）（表2）；果肉细脆，酸甜适口，鲜枣可溶性固形物含量30.7%，可滴定酸含量、Vc含量和可食率均略好于CK，制干率50.4%（表3），可作为很好的育种种质资源。

2.4 丰产性

该品种当年生枝发育的结果枝具有良好的结实能力。对成龄枣树高接换头，当年成花、当年结果；第5年进入丰产期，产量为34.4 kg/株，较CK增产34.90%（表4），丰产性好。

2.5 抗性与适应性

2012～2015年连续4a的田间调查结果显示，元氏1号田间自然缩果率为0.8%，自然裂果率为2.5%，远低于CK的田间缩果率（58.6%）和自然裂果率（26.7%）。元氏1号对缩果病和裂果病均具有较强抗性。

表2 元氏1号的果实特性Table 2 The fruit characteristics of Yuanshi No.1

表3 元氏1号的果实品质Table 3 The fruit quality of Yuanshi No.1

表4 元氏1号高接后的株产量Table 3 The plant yield of Yuanshi No.1 after the high grafting

根据元氏1号的特性及其在各区试点的表现看，该品种耐瘠薄、耐旱，对土质要求不严，适宜范围较广，初步认为其适宜在浅山丘陵区、肥沃平原区发展推广。

3 综合评价

元氏1号树势中庸，树姿半开张，针刺不发达，果实完熟期10上中旬，果实发育期115 d，属于晚熟鲜干兼用品种。其果实圆柱形，果个大小均匀，平均单果重13.7 g，最大单果重19.8 g，果实有核，核内种仁饱满，含仁率达到91%；果皮赭红色，果肉厚，肉质细、脆，汁液中等，酸甜适口；鲜枣可溶性固形物含量最高达到34%，可滴定酸含量0.64%，Vc含量22.84 mg/kg，可食率95.8%，制干率50.4%，品质上等。该品种进入结果期早，高接当年可结果，第5年进入丰产期，丰产性强，连续结果能力强，适应性强，具有较强的抗枣缩果病能力，裂果发生轻微，是优良的鲜食、制干兼用型品种。

根据元氏1号在不同区域的栽培性状及果实性状表现，其综合性状指标明显优于当地枣主栽品种婆枣，酸甜适口，鲜干兼用，丰产稳产，适于在太行山枣产区大面积推广应用。值得注意的是，由于母株根蘖繁殖树感染枣疯病，应优先考虑枣疯病发生相对较轻的地区进行推广应用。

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Breeding of A New Jujube Cultivar Yuanshi No.1

LIU Jin-zhe1，ZHENG Li-jin1，JIA Yan-li2*，ZHANG Xue-liang1，YANG Ya-ping1
（1.Extension Center of Forestry Technique of Hebei Province，Shijiazhuang 050081，China；2.Shijiazhuang Pomology Institute，Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Shijiazhuang 050061，China）

Yuanshi No.1 is a new jujube cultivar selected from Pozao in Taihang Mountain of Hebei Province. The fruit is cylinder with 13.7 g of fruit weight.It has sweet-acid taste with 30.7%soluble solid and 0.64%total titratable acid.It has the characteristics of high resistance to fruit shrink disease and fruit cracking disease is light. It is used by fruit fresh and dried dual-purpose.It has high and stable yield.The fruits ripe in mid of October.

Chinese jujube；Yuanshi No.1；Breeding；High resistant to shrink disease；High resistant to fruit cracking disease

S665.1

：A

：1008-1631（2017）02-0099-03

2016-11-16

刘金哲（1964-），女，河北晋州人，农业推广研究员，主要从事果树技术推广研究。E-mail：xmglk@163.com。

贾彦丽（1978-），女，河北井陉人，副研究员，硕士，主要从事果树育种与栽培研究。E-mail：sgszkt@sina.com。