优质抗病早熟大白菜新品种多抗55的选育及栽培技术要点

牟金贵，王明秋，刘晓东，王洪乐，刘学岷，王玉海

（河北省农林科学院经济作物研究所，河北石家庄050051）

优质抗病早熟大白菜新品种多抗55的选育及栽培技术要点

牟金贵，王明秋，刘晓东，王洪乐，刘学岷，王玉海*

（河北省农林科学院经济作物研究所，河北石家庄050051）

多抗55是河北省农林科学院经济作物研究所利用小包（自交系）和XZ55（自交不亲和系）配制选育的秋早熟大白菜杂交新品种，2010年通过河北省科技成果转化服务中心组织的专家鉴定（编号：20100232）。该品种生育期短，仅55 d；叶球叠抱，软叶率高，外观品质好；粗纤维含量适中，质地脆嫩，口感好，味甜；抗霜霉病、病毒病和黑斑病；净菜产量64 711.5～85 426.5 kg/hm2，适收期长，叶球长成后生长不裂球，具有较高的经济效益。

大白菜；多抗55；抗病育种；杂交种；早熟品种；品种特性；栽培技术

大白菜原产于中国，是人们生活中重要的蔬菜[1，2]。近年来，作为“冬储菜”的大白菜，表现出周年供应和品种的专用化[3，4]发展趋势。秋早熟大白菜的生产，一方面可以提高菜农的经济收入[5]，另一方面对提早秋菜上市时间、平衡秋菜淡季具有重要作用。基于此目标，河北省农林科学院经济作物研究所经过多年试验与研究，以小包（自交系）为父本、XZ55（自交系亲和系）为母本，育成了优质、抗病、早熟大白菜新品种，2010年通过河北省科技成果转化服务中心组织的专家鉴定（编号：20100232），命名为多抗55。

1 材料与方法

1.1 亲本材料

父本。小包是石特×50天（来自台湾品种）杂交后连续自交，定向选择的高代稳定自交系。其生育期55 d，早熟性好，抱球速度快，叶球紧实、叠抱，叶色绿，叶帮白、薄，叶数多，软叶率高，抗病毒病和软腐病。

母本。XZ55是原24（河北省农林科学院经济作物研究所的资源材料）×M系（山东的资源材料）杂交后连续自交，选育而成的高代稳定自交不亲和系（亲和指数0.1）。其生育期50～60 d，外叶嫩绿，心叶黄，叶球叠抱，球型松散，综合抗病性好。

1.2 选育过程

2002年配制杂交组合小包×XZ55；2002年参加河北省农林科学院经济作物研究所组织的品系比较试验，参试的早熟叠抱组合共5个，分别为小包×XZ55、z14×y24、z14×小包、y24×小包、XZ55×y43；2003～2004年参加河北省农林科学院经济作物研究所组织的产量比较试验，以小杂60为对照品种，采用随机区组排列试验，小区面积14 m2，3次重复；2005～2006年参加河北省小区区域试验，全区设立试验点4个，分别按照各试验点秋早熟大白菜生产播期播种，以小杂60为对照品种，采取顺序排列试验，小区面积15 m2，3次重复；2007年参加河北省大区区域试验；2010年通过河北省科技成果转化服务中心组织的专家鉴定（编号：20100232），命名为多抗55。

2 选育结果

2.1 特征特性

多抗55生育期短，仅55 d；叶球叠抱，球高28.7 cm、粗18.6 cm，单球质量1.6 kg，商品性好；净菜产量一般为71 664 kg/hm2；粗纤维含量适中，质地脆嫩，口感好，软叶率高；适收期长，叶球长成后延期生长不裂球。

2.2 早熟性

2002～2004年连续3 a田间种植观察显示，多抗55抱球快，较对照品种小杂60早熟5～7 d，适收期长达到15 d，同时可以短期储存。

2.3 产量表现

2.3.1 品系比较试验2002年河北省农林科学院经济作物研究所品系比较试验，多抗55净菜产量为103 833.0 kg/hm2，居参试品系第1位。

2.3.2 产量比较试验2003～2004年河北省农林科学院经济作物研究所产量比较试验，多抗55净菜平均产量为89 986.5 kg/hm2，较对照品种小杂60增产7.6%（表1）。

2.3.3 区域试验2005～2006年河北省小区区域试验，多抗55的2 a净菜平均产量为72 348.75 kg/hm2，较对照品种小杂60增产19.01%；2007河北省大区区域试验，多抗55净菜平均产量为70 978.5 kg/hm2，较对照品种小杂60增产13.96%（表2）。

2.4 抗病性

2003～2007年对多抗55的病毒病、霜霉病、黑腐病、黑斑病和软腐病进行了统计与调查，结果（表3）显示，其5种病害的发病率均低于对照品种，霜霉病、病毒病和黑斑病的发病指数分别为0.18～4.60、0～5.4、0～0.1，抗霜霉病、病毒病和黑斑病。

表1 2 0 0 3～2 0 0 4年河北省农林科学院经济作物研究所产量比较试验中多抗55的净菜产量Table 1 The yield of Duokang 55 in the yield com parison test by Institute of Econom ic Crops of Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences during 2003-2004

表2 2 0 0 5～2 0 0 7年河北省区域试验中多抗5 5的净菜产量Table 2 The yield of Duokang 55 in Hebei regional test during 2005-2007

3 栽培技术要点

多抗55适宜在河北省及气候相似的地区进行规模生产。

在石家庄地区播种时间为7月下旬，其他地区可依据当地的气候条件和种植习惯适时播种。

在生产过程中重施底肥，一般地力条件下施有机肥75 000 kg/hm2和磷酸二铵300～450 kg/hm2。

可采用高垄直播方式播种，及时查苗补苗、间苗定苗，一般行株距0.5 m×0.4 m（密度4.5万株/hm2）。

苗期中耕除草1～2次，管理上一促到底。莲座期以及结球始期和中期，各追施尿素225～300 kg/hm2；中后期喷施1%磷酸二氢钾或尿素以及其他叶面肥。

苗期注意防治虫害，中、后期防治病害。

叶球长成后及时收获上市，提高商品率。

表3 2003～2007年多抗55的病害结果Table 3 The diseases results of Duokang 55 in 2003-2007

［1］闫世江，张继宁，刘洁.大白菜品质研究进展［J］.蔬菜，2010，（11）：32-35.

［2］张凤兰.中国大白菜产业发展现状及品种需求分析［J］.中国果菜，2009，（5）：11-13.

［3］卢淑雯，秦智伟.大白菜不同品种酸渍适应性评价［J］.东北农业大学学报，2003，34（2）：137-141.

［4］刘庆华，巫东堂，李改珍，张光星.大白菜抽薹的影响因素研究进展［J］.山西农业科学，2009，37（2）：82-84.

［5］刘卫红，路翠玲，张舜.秋早熟大白菜无公害生产技术规程［J］.河南农业科学，2008，37（11）：116-117.

Breeding and Cultivation Techniques of A New Early-maturing Chinese Cabbage Cultivar Duokang 55 w ith High Quality and Disease Resistance

MU Jin-gui，WANG Ming-qiu，LIU Xiao-dong，WANG Hong-le，LIU Xue-min，WANG Yu-hai*
（Institute of Economic Crops，Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Shijiazhuang 050051，China）

Duokang 55（F1）is a new early-maturing Chinese cabbage hybrid cultivar crossed by self-incompatibles cultivar XZ55 and autogamy cultivar Xiaobao.Its growth development period is 55 days.The head is ball and overlapping.The leaves inside is fresh and tender，moderate fiber.Texture is lightly sweet，fragile and tender.It has the characters of high soft leaf rate，good quality and excellent resistance to virus disease，downy mildew and black rot.The average yield is 64 711.5-85 426.5 kg/hm2.The head ball will not crack over 55 days in growth period.It passed the expert appraisal organized by Science and Technology Achievement Transformation Service Center of Hebei in 2010.

Chinese cabbage；Duokang 55；Disease resistant breeding；Hybrid；Early-maturing variety；Varietal characters；Cultivation techniques

S634.1

：A

：1008-1631（2017）02-0096-03

2016-06-16

河北省科技计划项目（16226304D）；国家重点研发计划项目（2016YFD0101701）

牟金贵（1964-），女，河北吴桥人，研究员，主要从事大白菜育种研究。E-mail：baicaishi@126.com。

王玉海（1958-），男，河北张北人，研究员，硕士，主要从事大白菜育种研究。E-mail：baicaishi@126.com。