大品牌：绿色生态

文丨记者 李 燕

大品牌：绿色生态

文丨记者 李 燕

心怀绿意 不负春光——“黔货出山”的遵义精彩

总策划丨贺黎明 邹 杰

统 筹丨李 燕

执 行丨陈 涛 李佳旭陈玉兰 潘义军

春俏枝头(潘义军/摄)

黔山出珍品

阳春三月,草长莺飞,黔货出山。

今年的春茶还未开采，湄潭沁园春茶业就已与北京萌奶奶创意文化传媒公司签订了1000亩茶“私人定制”的订单，价值600多万元。今年这家公司推出3000亩茶园来实施“私人定制”，早已有北京、广东、成都、山西等地的客户签了订单。

类似这种“私人定制”的产茶方式，在湄潭乃至遵义市、贵州省，已越来越多。遵义产的茶叶，不仅销往省外市场，而且大量出口到国外。

为何遵义的茶叶受到市场的追捧？答案并不难解开。产地遵义拥有不可复制的良好生态：高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、无污染。

遵义是典型的农业大市，在贵州的9个市州中，遵义的国土面积、农业增加值在全省均居首位，人口总量在全省的占比分为第2位。农村面积大、农业人口多、农业比重大，这是遵义重要的市情。

生态美乡村（潘开礼/摄）

遵义山川秀美，土壤肥沃，阳光充足，雨水充沛，森林覆盖率高，发展农业具有得天独厚的自然条件与生态环境。遵义农业基础好，物产丰饶，是贵州主要的农产品基地，素有“黔北粮仓”的美誉。遵义出产的粮食、油菜、烤烟、茶叶、畜禽等主要农产品产量占到贵州的四分之一至三分之一。

遵义的农民勤劳、智慧，富于创造，从农业上的老“五突破”，到新“五突破”，从当年湄潭的土地制度改革经验“增人不增地、减人不减地”到如今的“四在农家”，遵义创造的品牌在省内外产生了久远的影响。

遵义的好山好水，不仅孕育了山之峻奇、水之灵秀，更孕育了酒之芬芳、茶之清香。良好的生态环境，原生态的植被，无污染的水质，肥沃的土壤,成就了遵义绿色农产品的纤尘不染，独特的气候特征积淀了遵义绿色农产品的高贵品质，原始的种养方式保留了遵义绿色农产品的淳朴清香,不仅孕育出了曾获巴拿马国际金奖的国酒茅台和赤水晒醋，更有无数绿色优质的农产品，可谓品质天成。

盘点遵义绿色农产品，一组组鲜活的数据让人振奋。

全市拥有茶叶、蔬菜辣椒、生态畜牧业、中药材、干鲜果为重点的“五大主导产业”和以竹、烤烟、马铃薯、酒用高粱和特色食粮为主的“五大特色产业”。形成省级现代山地特色高效农业示范园区52个，市级、县级园区73个，农业规模化、集约化程度大大提升。拥有市级以上农业产业化经营龙头企业556家（其中国家级9家，省级122家），农民专业合作社6170个。创建了湄潭翠芽、兰馨、茅贡米、凤冈锌硒茶等15个“中国驰名商标”，100余个“贵州省名牌产品”、160余个“贵州省著名商标”。

全市获得种植业无公害产地认证873个、面积353.24万亩，占耕地面积的29.76%，畜牧渔业无公害产地认证315个；获得绿色食品认证的企业16家、产品24个；获得有机食品认证企业63家、产品124个。“贵州茅台酒”“余庆苦丁茶”“赤水金钗石斛”“虾子辣椒”“绥阳金银花”“遵义杜仲”等29个产品获得国家地理标志保护产品。

2016年，全年实现农业增加值385.5亿元，同比增长5.7%，其中遵义现代农业示范园区实现总产值202亿元，销售收入176亿元，绿色生态农业体现出了高效益。全市农村居民人均可支配收入突破万元，达10109元，同比增长9.3%。

赤水乌骨鸡，是我省著名的家禽地方品种之一，也是赤水市唯一家禽地方优良品种。肉质中含有18种氨基酸，为普通鸡的1.7倍以上，还有其他微量元素、矿物质和黑色素，其肉质鲜嫩，营养丰富。因生长环境独特、遗传资源丰富、产品品质优良而于2006年通过农业部无公害产品产地一体化认证，2010年3月被登记认定为国家地理标志保护品种。（杨 红/摄）

市场受欢迎

黔北大地，春潮滚滚。遵义绿色农产品正在乘着“春风”千帆竞发，百舸争流。

在刚刚结束的“黔货出山——遵义绿色农产品北京行展示展销活动”中，遵义市交出了“黔货出山•风行天下”的第一张精彩答卷。

3410平方米的展厅里，53家企业的200多种产品吸引了众多的北京市民。大家都争先恐后地抢购产自遵义的绿色产品。茅台酒、习酒、湄潭翠芽、遵义红、凤冈锌硒茶、正安白茶、贵三红辣椒制品、茅贡米、红赤水系列产品、黔老翁晒醋、天楼野木瓜等产品，又一次地在京城火了起来。3月11日至14日，展示展销会吸引参会观众近3万人；实现现场销售额381万元，促成11个现场采购协议，采购金额1330万元。

香港的早晨，许多家庭主妇走进超市，争相选购来自遵义的有机蔬菜。香港市场的这些有机蔬菜，来自遵义仁怀的东升农场。这个农场拥有1500亩的有机蔬菜种植面积，每个月要供应6万多公斤有机蔬菜到香港，一年销售量近80万公斤。

在重庆市渝北区汉邦物流货运部，贵州红赤水集团的绿色食品正在装车。不到8个小时，这车来自遵义老区的绿色食品就将进入武汉。去年，通过这家物流发往全国各地的“红赤水”食品有3700多吨，最远的到了新疆和黑龙江。

道真自治县深山中的大扶贫产业“生态香菇”，不仅热销四川、重庆、北京、上海、福建、湖北等地，还远销美国、澳大利亚、非洲、东南亚等国家和地区。

然而，风行天下的遵义绿色农产品远远不止这些，不胜枚举。其中带有地理标志证明商标的“赤水金叉石斛”、“虾子辣椒”等农副产品，价格普遍高出同类产品20%以上，其品牌效应不言而喻。

作为遵义绿色农产品代表之一的“虾子辣椒”，通过虾子辣椒专业批发市场远销至四川、河南、湖南、湖北、广东、云南、福建、重庆、陕西、山东等地，2016年市场交易量达18万吨，交易额达30亿元。

赤水拥有全国最大的金钗石斛生产基地。全市有33家石斛产品生产企业，自主研发了石斛茶片、石斛软胶囊等系列产品25个，年加工石斛鲜品6000吨，年产值达11.18亿元。

正安白茶，氨基酸含量为9%以上。这一数字与全国同类比，氨基酸含量要高出近3个百分点，居全国第一。在人体不能合成的22种天然氨基酸中，正安白茶含11种，占50%。这也是正安白茶有点贵的内在品质。

……

无论是在传统市场，还是新兴的电商平台，遵义的农产品都呈现出销售火爆的景象。

在遵义中心城区，淘宝•特色中国•遵义馆更是一派忙碌的景象。对单、分拣、装盒、贴单……快速有序地进行着。据介绍，位于厦门路上的遵义馆，每天都有近700个农特产品包裹发往全国各地。2016年，遵义馆平台带动遵义电商线上线下交易额3.8亿元。

北京、上海、广东等大中城市建设的“遵义生态农特产品展销中心”“遵义红”茶城茶庄，通过实体店营销、电商营销、进驻超市等方式，大力推介销售遵义生态农特产品，2016年完成销售额近4000万元。

品牌树起来

省委、省政府作出“黔货出山•风行天下”的重大战略部署，正当其时。这样的发展新路，对于正在全力摆脱贫困、实现后发赶超的遵义市来说，显得尤为重要。

当今，是品牌为王的时代。遵义绿色农产品要风行天下，首先遵义的品牌要风行天下。遵义本身就是一个十分响亮的品牌，但是除了茅台酒外，似乎还没有一张叫得响的农产品品牌。

例如，全市辣椒种了200多万亩，被熟悉的也只有贵阳的“老干妈”，但大家并不知道最好的辣椒是在遵义。之类的例子，还有不少。

如何充分用好得天独厚的资源优势，把小品种变成大产业，把土特产变成大品牌，塑造出遵义响当当的农产品好品牌，这是我们不能忽视的一块短板。

围绕“绿”字做品牌，这是遵义农产品最好最硬的金字招牌。

在做好自身产品质量的同时，我们要加强无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志认证，加大农业品牌培育、塑造、营销推介和宣传保护，让品牌建设取得明显成效，逐渐形成了品牌农业产业集群，使之成为区域经济的重要力量，直接带动了农业增效和农民增收。

另一方面，各级各部门要下大力气狠抓品牌建设，用好一切资源，打造一流环境，与一流企业合作，加快创建一批在国内和国际上立得住、叫得响的“农”字号品牌。要坚持产品品牌和地域品牌一起创，牢固树立全市一盘棋的思想，推进区域农产品公用品牌建设，防止同一产品在同一区域内品牌泛滥，从而丢失了核心竞争力。

就我市而言，有特色、有市场前景的农产品不少，但挖掘不够、提炼不够、宣传不够。我们应为优质安全的农产品品牌隆重推介、站台助力，进一步加大公益宣传力度，选择最有力、最见效的宣传方式推介宣传品牌农产品，深入挖掘农产品品牌的文化内涵。

……

引龙头、调结构、扩规模、创品牌、抢市场，大力培育一批大基地、大产业、大企业、大品牌，遵义绿色优质农特产品必将迎来发展的春天。

小辣椒大产业（卢祖文/摄）