江苏：气温下降，羊肉价格小幅上扬

分析师：江红霞

江苏：气温下降，羊肉价格小幅上扬

分析师：江红霞

随着冷空气的到来，本周（11月13日-11月20日）常州地区气温明显下降，凌家塘市场各类农产品销售受到一定影响，销售热点在悄然改变。从分类品种来看，当前市场蔬菜供应仍然充裕，价格处于较低价位，同比也都不高；果品销售受降温影响有小幅缩水，但价格总体平稳；而降温后，牛羊肉等荤食品消费趋于旺盛，走量开始加快，价格也有了小幅上扬。

当前凌家塘市场荤食区每天整羊的走量已经在500头每天以上，受消费带动，11月20日鲜羊批发价已经从上周的50元/公斤，涨到了52元/公斤，较去年同期的44元/公斤，环比、同比分别上涨了4%和18%。

今年上半年，市场活禽价格持续低位，导致养殖户养殖积极性大打折扣，特别是蛋鸡，产能缩减后，国庆前后鸡蛋价格开始持续上涨。11月20日凌家塘市场鸡蛋批发平均价9.4元/公斤，环比、同比分别上涨了9.%和17.5%

降温后，市场猪肉走量也有小幅增加，但受供给充足影响，价格仍是稳中趋降，同比跌幅一直保持在15%以上。11月20日凌家塘冷鲜白条肉批发平均价19元/公斤，环比稳定，但冷鲜分割肉降幅较为明显，像猪蹄膀15元/公斤，环比下跌了1元/公斤；生鲜白条肉批发平均价20.2元/公斤，小跌0.5%

预计，随着后期隆冬的到来，低温将促进更多的猪肉消费，腊肉、腊肠等制作需求也将放大，后期猪肉价格可能会有一定的上涨空间。

江苏凌家塘市场信息中心）