新丝路连锁餐饮国际合作论坛于乌鲁木齐成功举办

2017年5月17日，由世界中餐业联合会、乌鲁木齐市人民政府、新疆华和国际商务咨询有限公司主办，乌鲁木齐市商务局（粮食局）、乌鲁木齐饮食服务行业协会承办的“新丝路连锁餐饮国际合作论坛”在乌鲁木齐举行。

世界中餐业联合会会长杨柳，世界中餐业联合会监事会主席武力，中国食品工業协会市场发展部主任侯红梅，新疆维吾尔自治区政协常委、中国侨联常委、新疆侨联党组书记、主席王永刚，乌鲁木齐市委常委、乌鲁木齐市特色餐饮业发展领导小组组长巴哈特？何德尔拜，新疆维吾尔自治区商务厅党组成员、副厅长祝贺香，俄罗斯勒热夫卡区议会议员、娜杰日达控股公司创始人玛捷沃相？伊利伊奇，以及来自国内外食品餐饮行业的优秀企业家、权威协会代表、知名食品行业采购商、投资人等共计400余人参加了论坛。

杨柳会长亲切会见了乌鲁木齐市相关领导及论坛演讲嘉宾成员，并对此次论坛的举办给予了高度赞扬。她预祝论坛取得圆满成功，希望通过这次论坛的举办，助力餐饮连锁企业转型升级、走出国门，为“一带一路”建设和行业互相交流作出新贡献。

世界中餐业联合会监事会主席武力表示，新疆特色餐饮优势非常突出，是中国特色餐饮大家庭中的一支瑰宝。如何能深度发掘新疆传统特色民族餐饮，从营养、健康、艺术呈现等方面不断提高升华，使之适合年轻一代的口味，是新疆餐饮面临的一个机遇和挑战。作为主办方，衷心希望通过这样的系列活动，使各地杰出的餐饮人会聚到一起，相互交流与借鉴餐饮行业优秀的管理经验和管理办法，让中华民族餐饮之花开得更美。

此次活动旨在落实国家“一带一路”战略，打造连锁餐饮交流合作平台，切实助力中餐连锁企业转型升级、走出国门，是以“一带一路餐饮发展，群策群力连锁经营”为主题的一场餐饮盛会。此次新丝路连锁餐饮国际合作论坛分为“合纵——国际连锁餐饮市场”及“连横——特色连锁餐饮发展”两个部分，来自海内外的特邀嘉宾和新疆本土的优秀餐饮企业家在论坛上为与会者带来了多场精彩的主题演讲。

参会的许多嘉宾表示，这次论坛中学习到很多国内和国际的先进餐饮发展理论，和国内外知名的餐饮企业家交流，收获很大。并希望这样的有益活动应该坚持每年都办。