蛋鸡生产中应该避免的应激反应

安雷

在日常的饲养过程中，鸡难免会受外界环境的影响产生应激反应，有些应激是一过性的，有些是致病的，有些甚至是致命的，可以说鸡群发生的大部分疫病都直接或间接由各种应激引起，虽然应激是机体的非特异性反应，但不同的应激在不同的饲养阶段往往会引发不同的疾病。

1应激的危害

1.1鸡群在应激状态下，不但生产性能（如日增重、产蛋率、蛋的质量和受精率等）会明显下降，而且机体的健康状况也会不断恶化，抵抗力、免疫力显著下降，许多疾病随之发生。

1.2应激使鸡只体内的蛋白质、糖原和脂肪分解加强，导致能量大量消耗，易出现高血糖、高酮体和酸中毒；肾脏血流量减少，出现尿量少而尿液比重升高等泌尿功能障碍，进而可导致内环境发生紊乱。

1.3应激使肾上腺皮质激素分泌增加，導致胃液分泌增加，同时使蛋白质合成受到抑制，从而影响胃肠道上皮细胞的再生和更新，胃肠黏膜坏死现象加重，消化系统的屏障功能下降。（例如：换料应激）

1.4微循环缺血，如果应激反应持续过久则会导致循环衰竭，使机体的重要器官受到损害，甚至导致鸡只死亡。（例如：热应激）

1.5应激反应破坏胸腺和淋巴结等重要免疫器官，导致胸腺及淋巴损伤，淋巴细胞和抗体逐渐减少，机体免疫系统功能下降。

1.6采食量降低，饲料实际转化效率降低，肉鸡生长放缓，增重比例下降，鸡体发育不良，免疫力降低，鸡群整体发病率提升，甚至会出现不同程度肉鸡死亡。

2、应激现象种类

2.1环境应激。引起鸡群发生应激反应的环境因素包括：持续的高温或低温、气温骤变、光照的不合理改变、严重的噪音，鸡舍内空气湿度过低或过高、氨气浓度过高、灰尘大量集聚等，均可导致鸡群发生应激反应。

2.2饲养管理应激。引起鸡群发生应激反应的饲养管理因素包括：长时间断水、断料，饲料营养严重不均衡和饲料质量突然改变，饲养密度过高，不同日龄或批次的鸡混养，鼠、鸟、狗和猫等生物的危害，捕捉、转群、运输和断喙等人工惊扰。

2.3疫病应激。频繁的疫苗接种、长期盲目大剂量投药、鸡群中长期存在某种慢性疾病或隐性感染等均可导致鸡群发生应激反应。

3、应激引起的常见疾病？

3.1育雏阶段发生应激，会引发鸡白痢、禽霍乱等内源性感染疾病。雏鸡白痢通常是由于雏鸡在运输过程中或入舍后遭受低温应激，机体抵抗力下降，导致经蛋垂直传播的沙门氏菌活化增殖，体内产生大量内、外毒素，常并发或继发肠炎、败血症、肺炎和心肌炎等疾病，是育雏阶段的重要疾病之一。

3.2呼吸道上皮和肠道黏膜是鸡非常重要的非特异性免疫屏障，当鸡群持续处于高密度、通风不良、氨气浓度过高和灰尘大等应激状态下，呼吸道上皮黏膜就会遭到严重破坏，大肠杆菌、支原体和鸡副嗜血杆菌等会乘机入侵，从而造成呼吸道感染甚至全身感染。

此外，低温、高温、拥挤或维生素A缺乏等会影响胃肠道上皮细胞的再生和更新，使肠黏膜屏障功能下降，球虫、大肠杆菌和梭菌等病原体就会进一步破坏肠道黏膜并大量繁殖，常诱发肠炎甚至肝炎和腹膜炎等。

3.3应激反应会导致鸡的功能性疾病。例如：过强的光照和过高的饲养密度可以造成鸡的啄癖；饲料中蛋白质含量过高以及盲目加大用药剂量等应激可以造成鸡的痛风；饲料品质的突然改变或者炎热夏季持续高温等应激可以造成鸡功能性腹泻。

持续的应激反应使疾病越来越复杂和难以治疗。在养鸡生产中，许多养殖户只注重疫病的治疗，而忽视消除相应的应激原，往往导致疗效下降甚至无效，最终发展成各种疾病混合感染。endprint