传统符号在面条包装上的融合拼接

何悦宁 （茂名职业技术学院 112512）

传统符号在面条包装上的融合拼接

何悦宁 （茂名职业技术学院 112512）

从传统符号的融合拼接在面条包装上的应用进行梳理和总结，能够较好地丰富面条包装的历史。本文从中国传统题材的结构性倾向、中国传统题材的象征性倾向和中西方传统元素的结合三个方面展开论述。

传统符号；面条包装；融合拼接

一、传统题材的结构性倾向

1.面条包装的图形形状

（1）方形。面条包装的图形外轮廓形状大多为方形。这种方形轮廓可以由图形、线框或文字组成。首先因为面条本身是长条形，面条包装上的方形图形也适用于面条外包装；其次，与民间流行的年画、插图等联系密切；再次，方形外轮廓也便于图形的挑选、构图和绘制。如潍县人和昌挂面厂的挂面包装盒上就是采用方形形状的天官图案，包装图形的方形外轮廓不仅符合产品特点，而且也更容易直接将主体信息传递给人们。

（2）椭圆形（半椭圆形、圆形）。椭圆形的面条包装图形符合面条的特点，同时椭圆形结构能够集中消费者的注意力。椭圆形结构可以把图案全部收集在椭圆形结构内，再把图案按照一定秩序表现出来。如永福县堡里粮管的精制面条包装外轮廓为方形，并带有线性背景，内轮廓为椭圆形，背景留白，突显出寿星和仙鹤的图案。龙口芳号的挂面包装外轮廓为方形，主体形象是捧着果盘的仙女，内轮廓采用半圆形，浅色接近留白的空间处理的恰到好处，容易将人们的视线引向仙女手中的仙盘，传递出产品所以表达的意境。

（3）“六边形”。这种类型的面条包装图形：一是采用木刻印版的印刷方式，二是人们对熟悉事物的认知度高，采用这种类型的图形轮廓有助于传达产品的信息，便于识别和记忆，但也存在一定的趋同性。

2.面条包装的图形边饰

（1）方形边饰。从目前搜集的资料来看，面条包装的边框图案不同，可约分为三种类型：第一种为精美花纹边饰，此类边饰较多为二方连续式的花纹；第二种是回纹边饰；第三种是寿纹边饰。如兴顺祥的福寿挂面就是采用传统的寿纹作为面条包装的图形边饰。

（2）圆形、椭圆形（半椭圆形）边饰。在面条包装设计中，圆形、椭圆形边饰是一种较为常见的边框样式。从面条包装设计来看，边饰中的装饰图案比较丰富，主要以具象边饰为主。如河北藁城宫面的边饰图形主要采用的是寿纹来表现。

（3）“六边形”边饰。这一边饰也是面条的历史包装中较为常见的一种边框样式。边饰的装饰图案包括花纹、回纹、寿纹等。如瑞生祥的细面边饰是花纹边饰，中江的向仁兴蛋青韭菜细面包装的边饰是回纹边饰。

3.图形底纹

面条包装的图形底纹分为整体底纹和局部底纹两种。

面条包装的整体底纹是指包装上除主体形象外几乎整幅画面以统一底纹进行装饰。整体底纹多以具象底纹为主。如兴华制面公司的长寿面包装主体形象为“麻姑献寿”的形象，底纹为寿纹。冠生园公司的福寿面主形象为“松鹤长春”的图案，底纹也为寿纹。

面条包装的局部底纹是指在面条包装上占有一定比例的底纹。包装的局部底纹可分为具象底纹和抽象底纹。例如杭州制面厂的龙须面包装局部底纹采用抽象的祥云纹样和具象的龙纹样。

二、传统题材的象征性倾向

1.隐含

（1）以中国古代神话传说或历史故事中的人物形象作为面条包装的图形。如献寿挂面中采用黛玉葬花的典故；江西瑞金谢坊粮管所生产的面条采用了“吃水不忘挖井人、永远纪念毛主席”的典故；岳飞精制挂面采用了岳飞的形象体现岳飞精忠报国的历史典故。

（2）从产品功能出发，以具有象征意义的符号作为面条包装的图案。如桂平县下湾粮所的囍面采用了龙凤、灯笼、囍字组合，象征结婚的热闹气氛和幸福的寓意。

2.数字

（1）面条包装中的数字“二”在中国人的观念中，“双”（数字二）是受人喜爱的吉祥的数字。中国人希望好事成双，如“比翼双飞”、“双喜临门”、“才貌双全”等。同时，“双”在面条包装上也隐含着图形对称的含义。例如双喜面条，不仅采用了“双”字，而且面条包装图形也具有对称结构。

（2）面条包装中的数字“三”

《老子》：“一生二，二生三，三生万物。”数字“三”被看成万物发展的基数。“三”的字体或图形组成模式在面条包装也比较常见。如 “三鲜”挂面和三合成机器挂面都采用了数字“三”。

3.读音

（1）引用传统吉祥纹样的谐音，以特定图形表现面条包装的寓意。面条包装上用来表现面条文化或吉祥寓意时多采用这种方式来展现。如上海/香港瑞璋机器制面公司的福禄长寿面包装中，以“五蝠”谐音“五福”，以“鹿”谐音“禄”，同时，仙鹤、寿星老手捧寿桃表现出长寿、祝寿的寓意，包装的整幅画面体现出了福、禄、寿的意境。繁城牌特制一等粉挂面的包装中，以“喜鹊在梅花枝头”谐音“喜上眉梢”。

（2）面条商标名称、面条厂家名称或面条名称与面条包装的图形之间建立联系。此类的面条包装，所选图案可以是传统图形，也可以是风景、植物、建筑物等日常生活中存在的形象，或者直接以文字表示，从而让面条厂家名称、商标名称或面条名称与图形具有关联性。依据表现形式，大体可分为两种类型：

一是，通过图案体现面条厂家名称、面条商标名称。这类面条包装的主体图案多为图形与文字结合，通过主体图形的直观性体现其与面条商标名称与厂家地址的连接作用。二是，通过图形体现面条商标名称或产品名称。面条商标名称、产品名称与图形之间的连接具有直观性，主要采用面条包装的图形与汉字相同含义或面条图形象征着汉字的寓意。比如仙姑牌挂面的包装图形以手拿荷花飘在仙境中的仙姑来表现，双喜面条包装的主体形象为囍字。

（3）面条名称或商标名称隐含人们对生活的美好愿望。此类可分为两种：一种体现人们对日常生活的期望，比如福禄长寿面等；另一种是店家或厂家对生意兴隆、蒸蒸日上愿望的体现，比如永盛斋挂面、茂盛斋细面等。

三、中西方传统元素的结合

就目前的资料来看，在面条包装的中西方视觉元素的结合主要以图形元素为主。中西方图形元素的结合主要分为四个方面：盾形元素；对称兽元素；天使；圣诞老人。如解放碑普通挂面以变形的盾形为中心图形，这种方式容易将消费者的注意力集中在盾形附近的文字——解放碑普通挂面上，易于传递产品信息。宁武县连市局加工厂出品的标粉挂面采用采用变体对称兽结构——对称凤凰结构来表现。福禄长寿面包装盒上采用了中国传统吉祥符号寿星老、仙鹤、鹿与西方的天使形象进行结合。白雪老人牌精制挂面采用圣诞老人的形象作为标志的图形。面条包装上除了中西方传统图形的结合外，中国的汉字与西方的英文字母的结合也比较常见。魔芋蛋清挂面对应的英文单词Konjac juice noodles。中西方视觉元素的结合不仅体现了中西方意识文化的融合，也体现了当时面条厂家对于西方文化的逐渐了解和接受，并对自身的发展也进行了思考和转变。

[1]侯晓盼．方寸故事：中国近代商标艺术．重庆：重庆大学出版社，2009．

[2]由国庆．再见老广告．天津：百花文艺出版社，2004．

何悦宁（1990- ），女，汉族，辽宁昌图人，教师，艺术学硕士，单位：茂名职业技术学院。