彭阳县水泥拱架塑料大棚西兰花栽培技术

李志仪

摘要 从选棚地及建棚、育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了彭阳县水泥拱架塑料大棚西兰花栽培技术，以期为西兰花优质高产栽培提供参考。

关键词 西兰花；塑料大棚；栽培技术；宁夏彭阳

中图分类号 S635.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）10-0086-01

1 选棚地及建棚

1.1 选棚地

地块选择以地势平缓、高差较小为宜。要求背风向阳，排水良好，附近有水源，交通运输便利。

1.2 建棚

水泥拱架塑料大棚南北向为佳，主体为砖结构。棚长60 m、宽9 m、高2.7 m，占地面积0.054 hm2。预制水泥中柱长3.1 m（埋深40 cm），水泥拱架长6.3 m（埋深40 cm）。水泥拱架间距3 m，共用水泥拱架19道。每2道水泥拱架之间架设3道竹板拱架，间距75 cm。拱架上每隔50 cm拉1道钢丝横拉筋，共拉19道。

1.3 棚膜选用

选用白色、质量好、抗老化、韧性好、防流滴减雾膜，厚度为0.8～10 mm或10～12 mm聚氯乙烯（PVC）棚膜，膜长68 m，膜宽9～10 m。

2 育苗

2.1 品种选用

选用早中熟品种，普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等，或选用包衣种子，进口种子可直接使用[1]。

2.2 采用穴盘育苗

2月下旬开始育苗，点播完种子后要将基质浇透，温室内温度达到25～28 ℃，每天洒水1次，使基质水分保持在60%～80%之间，出苗达30%时适当降温，使棚内温度白天保持在20～25 ℃之间，夜间不低于5 ℃[2]。温度过高容易徒长，温度过低造成冷害，超过25 ℃时要及时放风，使温室内温度稳定在标准温度内，幼苗在温室内生长达40～45 d或幼苗生长达到6叶1心时移栽。

3 整地定植

2月中旬提裙使塑料大棚内温度升高，施腐熟有机肥60.0～67.5 t/hm2、高浓度复合肥750 kg/hm2、硼肥12 kg/hm2左右[3-4]。然后耕翻起垄，垄面宽1.0 m，垄沟宽20 cm，株距40 cm左右，栽植密度4.2万～4.5万株/hm2。定植后立即浇定根水。

4 田间管理

4.1 肥料管理

在施足基肥的前提下，追肥3次，即定植后7～10 d施尿素105 kg/hm2+稀薄腐熟人粪尿1 500 kg/hm2；10～12片时施尿素225 kg/hm2+高浓度复合肥150 kg/hm2；现蕾期施尿素75 kg/hm2。

4.2 水分管理

根据田间土壤墒情，进行灌水与排水。灌水后及时排水及中耕培土，增加土壤的透气性，促进根系发育。

4.3 温度管理

在5～20 ℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。幼苗期的生长适温为15～20 ℃。西兰花具有很强的耐寒和耐熱性，莲座期生长适温为20～22 ℃，花球发育适温为15～18 ℃，温度高于25 ℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5 ℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。在花球开始形成时，正常温度在25 ℃左右[5]。棚内温度不能超过30 ℃，若高于30 ℃，应及时采取通风、灌水等降温措施，防止花球出现焦雷、黄粒、散球。

5 病虫害防治

病害主要有黑腐病、根腐病、霜霉病等[6]。病害以防为主，除加强水分管理外，还应在生长后期剥除下部发病的叶片，改善通风透光条件；必要时选取合适药剂进行防治。虫害主要有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、斜纹夜蛾等，应及时选用合适药剂防治。

6 采收

当花球单球球径11～14 cm，球高10～13 cm，单球重约250 g，茎不空心，花球表面紧密圆整、无凹凸、无病斑，色泽籽粒较一致时即可采收[7-8]。分批采收，收割时连同球下15 cm左右长的嫩茎一齐平割，保留花球四周2～3片小叶，去除其余叶片，放入专用箱，要求9：00前后采收结束。装箱时排放整齐，避免挤压[9-10]。采收后立即采取“快冷高湿”措施，切忌堆放时间过长。

7 参考文献

[1] 章琪运，朱晶华.保鲜出口专用品种绿峰青花菜无公害配套栽培技术[J].当代蔬菜，2005（7）：22-23.

[2] 章琪运，朱晶华.保鲜出口专用品种绿峰青花菜无公害配套栽培技术[J].农业科技通讯，2005（1）：8-9.

[3] 张建明，章琪运，朱晶华，等.出口青花菜无公害配套栽培技术[J].上海蔬菜，2006（1）：12-13.

[4] 夏建勇，杨伟斌，高柏群.西兰花优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2007（7）：16.

[5] 李春凤.西兰花优质高产栽培技术[J].现代化农业，2016（12）：24-25.

[6] 奚茂德，朱华翠，唐志平，等.西兰花优质高产栽培技术[J].安徽农学通报，2014（8）：90.

[7] 吴明.西蓝花优质栽培可高产[N].农民日报，2015-11-04（6）.

[8] 西兰花优质高产栽培技术[EB/OL].（2016-05-02）[2017-03-02].http：//www.360doc.com/content/16/0502/07/32178011_555526250.shtml.

[9] 沈炜.西蓝花优质高产栽培技术要点探析[J].中国农业信息，2016（3）：72-73.

[10] 张丽琴.无公害西蓝花优质高产栽培技术[J].北京农业，2015（27）：40-41.