细鳞鱼网箱养殖技术试验

文/王国兴 寇景莲

细鳞鱼网箱养殖技术试验

文/王国兴1寇景莲2

通过在流水中设置网箱进行细鳞鱼养殖，同时在水泥池中设置对照组，在水源相同，饲料相同，管理方法相同的情况下，探讨鱼苗生长速度及病害发生情况，为细鳞鱼大面积网箱养殖提供基础数据。结果表明：在同等条件下，网箱养殖细鳞鱼生长速度比水泥池快65%。在水质、环境条件许可情况下，细鳞鱼可在网箱中进行大规模培育，水流量大小是影响细鳞鱼生长速度的主要因素。

细鳞鱼属鲑形目、鲑科、细鳞鲑属鱼类，又名细鳞鲑、花鱼、梅花鱼、金板鱼、闾花鱼、五色鱼、闾鱼，属国家Ⅱ级重点保护水生野生动物，是一种名贵的鲑科陆封型冷水鱼。在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。由于自然和人为环境因素以及过度捕捞等原因，严重破坏了细鳞鱼野生鱼类资源，造成细鳞鱼种群数量减少、亲体出现退化、小型化和低龄化，面临濒临灭绝的危险，被列入《中国濒危动物红皮书》，属濒危物种。主要分布在中国的图们江、松花江、鸭绿江，松花江 ,向西经辽河 、滦 河、秦岭直至额尔齐斯河。适宜 水温范围在 0℃ ~ 20℃,高于24℃时,细鳞鱼即出现死亡。近年来关于细鳞鱼的驯养、人工繁殖、苗种培育以及人工流水养殖等方面多有报道，而细鳞鱼在网箱培育的鲜有报道，本文通过在水泥池和网箱培育细鳞鱼的对比试验表明流水网箱养殖细鳞鱼切实可行。对今后细鳞鱼养殖的产业化开发具有重要意义。

一、材料与方法

（一）试验材料

1.试验时间、地点。试验时间为2016年8月1日至2016年9月30日，地点为围场县农牧局坝上细鳞鱼繁育场。

2.试验用细鳞鱼苗。试验用细鳞鱼苗1000尾来自渔场自繁自养人工生产鱼苗。网箱组投放500尾，密度8.33尾/m²，水泥池组投放500尾，密度8.33尾/m²，平均体长12cm/尾,平均体重36g/尾。

3.试验培育池材料及规格。

（1）水泥池：长方形，长10m，宽2m,水深0.4m，共计3个60m²，由砖、沙子、水泥、石子砌成，池底和内部光滑，池子两侧设有进排水口，进水口2个，宽30cm深20cm；出水口1个，宽40cm深25cm，池内设有保持水位的挡板和拦鱼栅，并在排水口下方设有1排污口直径30cm；为防细鳞鱼逃逸，池子四周设有高1m的防逃网，同时在排污口和进排水口也安装拦鱼栅。

（2）网箱：正方形2个，每个30.25m²，计60.5m²。位于水泥池下排水汇集处的环形鱼池进水口处。用浮子、钢管、木板、渔网搭建成5.5m×5.5m×1.5m规格的网箱2个。

4.饲料与工具。使用汉业公司生产的虹鳟鱼膨化饲料。抄子、网具等生产工具由渔场提供。

5.试验用水。试验用水源是小滦河支流撅尾巴河河水。这里是野生细鳞鱼的自然栖息地，最低水温 0 ℃,夏季最高水温 18 ℃。离源头较近的撅尾巴河夏季最高水温不超过13℃，水质清澈无污染。8月～9月水温变化（如表1）。

（二）试验方法

1.准备工作

试验用水泥池刷洗干净，注满水，放入30ppm的聚维酮碘溶液浸泡1天,放干水后用清水冲洗干净，注入新水至0.4m。网箱搭设牢固，确保安全实用。

2.水量调节与控制

网箱平均水深1.5m，流过网箱的进水口河水流速0.5m/s,流量0.08t/s。对照组水泥池水流速及流量比网箱略小0.4 m/s。

3.日常管理

（1）饵料投喂：坚持“四定”的投饵原则，每天投饵2次，既定时、定量、定质、定点，根据鱼规格、水温和鱼的吃食情况确定投饵量，一般日投饵量为体重的1.5%，每日2次，上午8:00和下午15:00各1次。

（2）巡塘：每天早中晚各巡池1次，观察细鳞鱼活动和吃食情况；勤检查网箱牢固状态，防跑箱，及时捞出河水中带来的草叶及漂浮物，保持网箱水流交换正常。下雨时坚持做好监测管理工作，固定好网箱纲绳，确保网箱在水流中保持稳定；及时驱赶水鸟。

（3）清池：水泥池定期清理池底，保持水质清新；勤清除拦鱼栅前杂物，保持拦鱼栅水流通畅。

（4）水质监测：每天上午8:00和下午15:00各测1次养殖用水水温，其平均数为日均水温，同时测量水体溶氧、氨氮、PH值、硝酸盐和亚硝酸盐，并做好记录（见表2）。

表2 .试验各项水质指标

（5）病害防治：试验过程中没有较严重病害发生，网箱死鱼23条，水泥池死鱼20条，每隔20天饲料中添加氟苯尼考预防病害发生，每30天用3%盐水浸泡消毒1次。

二、试验结果

（一）成活率差别不明显。经过60天培育，网箱养殖的细鳞鱼鱼苗和水泥池养殖的细鳞鱼成活率差别不大，分别是95.4%和96%。

（二）水流量大小是影响细鳞鱼生长速度的主要因素。网箱水流速0.5m/s，水泥池0.4 m/s；在其它条件相同情况下，网箱鱼平均每尾增重55g,水泥池平均每尾增重19g，网箱养殖是水泥池养殖的2.8倍。

（三）生长速度差别明显。经过60天培育，网箱养殖的细鳞鱼鱼苗和水泥池养殖的细鳞鱼鱼苗体长分别达到17cm、14cm，增加了5cm和2cm；体重分别是91g和55g,分别增加55g和19g,分别增加2.5倍和1.5倍,网箱养殖细鳞鱼生长速度比水泥池快65%。

三、分析与体会

（一）网箱养殖的细鳞鱼鱼苗成活率是95.4%，说明细鳞鱼可以在网箱中进行大规模培育。

（二）本试验所用饲料是使用汉业公司生产的虹鳟鱼膨化饲料，说明细鳞鱼的专用饲料还需进一步研究，养殖过程中虽没大的病害发生，但也须今后进一步探索。

（三）该试验在5℃～10℃进行，在较低水温的情况下，经过60天培育，网箱鱼体长增加5cm,体重增加55g,生长较好，而在我国北方的水温低于10℃的冷水资源很多，此次试验证明，在较低的冷水环境下，细鳞鱼持续摄食生长，为以后较低冷水资源的开发利用提供了数据支撑。

（四）在水温相同的条件下，放置于河水环境中的网箱的水交换要好于水泥池，细鳞鱼获得了更快的生长速度，试验中网箱养殖的细鳞鱼苗生长速度比水泥池快65%，说明水流量大小是影响细鳞鱼生长速度的主要因素（表3是2016年细鳞鱼网箱养殖试验数据）。

表3 .2016年细鳞鱼网箱养殖试验数据

作者单位：1.河北省承德市围场县农牧局水产站 2.河北省承德市水产技术推广站