华亭核桃产业发展现状对策

张鼎新　杨希

摘 要：华亭县核桃栽植面积大，但是长期管理粗放，核桃产量低，为解决目前情况，加快核桃产业发展的步伐，实现产业增效、农民增收的目标。本文就对华亭县核桃产业提出一些建议对策。

关键词：核桃；产业发展；现状对策

中图分类号：S664.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632137

核桃是华亭县果业建设的一大优势树种，具有得天独厚的自然和区位优势，多年来，华亭县把核桃产业作为山区群众脱贫致富的一项支柱产业突出来抓，取得了比较显著的成效。截止目前已栽植核桃175.33km2，挂果66.67km2，正常年份产出核桃6000t，产值达9000万元。

华亭县核桃产业建设目前仍然存在发展力度不大、管理粗放、经济效益不高等问题，具体有以下几点：思想认识不到位，重视不够。核桃产业是一项长效性产业，具有投资大、见效慢、受益期长的特点；管理粗放，经济效益不高。由于受传统耕作习惯影响，部分群众科学管理意识淡薄，管理措施落得不实，多数群众不施肥浇水、不修枝抹芽、不防病治虫、间作不合理，粮果争地争水肥，甚至耕作时犁耕耱压，放任自流，粗放经营，致使果园挂果面积小，产量低，经济效益不高；管理体制不健全，服务滞后。各乡镇没有真正成立林果产业办公室，未固定工作人员，工作力量严重不足；加工企业数量少层次低，龙头带动作用不明显。目前，华亭县虽有晨光、核源、永诚3户核桃粗加工和初级包装企业，但是产品档次低，科技含量不高，加工增值效益不明显，还不能很好发挥龙头企业对产业的支撑和带动作用。

对此有以下建议。

1 加强行政支持

加强县核桃产业建设领导小组，由县上主要领导任组长，分管领导任副组长，有关部门为成员，在县林业局设立办公室，负责华亭县的产业建设工作。继续实行单项考核，县政府与各乡（镇）签订核桃产业年度目标管理责任书，年终兑现奖罚；各乡（镇）都要成立本乡镇核桃产业建设领导小组，由主要领导任组长，分管领导任副组长，设立办公室，确定3～4名具有专业特长，责任心强的工作人员，常年专抓本乡（镇）的核桃产业开发工作；乡、村、社逐级签订责任书，落实工作责任。通过考核，对综合评定排名靠前的乡镇、村社进行奖励，靠后的乡（镇）和村社按照责任书进行处罚，并在华亭县范围内通报批评。真正做到层层有人抓、有人管，以此带动、提升本乡镇核桃产业发展。

2 提高农户对核桃栽植管护的思想认识

进一步加强果农技术培训工作，提高果农思想认识和果园管理技能，使农户充分认识核桃栽植管护是一项受益于当代和后代的重大工程，也是当地經济可持续发展的重要途径。

3 一手抓新植，一手抓补植，一手抓管护

抓好新建基地的补植、适时浇水、松土除草、抹芽、摘心、修枝和防病治虫等田间管理工作，促使果园早挂果早丰产，以示范园带动面上管理工作；对历年建设的核桃园落实施肥等关键措施，在夏季高生长期实施叶面喷肥，秋季适时增施农家肥；对散生大核桃树落实夏季扩穴压青、秋季筑埂蓄水，增施农家肥等措施，促其提高产量，增加效益。

4 奖励种植农户

林业局牵头成立“核桃基地栽植管护优秀农户”考核小组，由乡镇政府配合，对于核桃栽植积极，栽植面积大，管护好的农户进行奖励，以此提高农民栽植、管护核桃的积极性。

5 加强培训，提高技能

采取“走出去学，请进来教”的办法，适时组织乡镇、有关部门、重点村负责人、技术人员、产业大户到先进地区参观学习，借鉴外地先进栽培管理经验；聘请大专院校、科研院所专家教授和核桃栽培能手举办不同层次的培训班，尽快提高华亭县广大干部群众的技术水品和实际操作技能。各乡镇和农办、林业等涉农部门的技术人员，要根据核桃生长发育特点，适时下乡进村，深入田间地头，通过现场操作、理论讲解、发放县林业局制定的《华亭县核桃栽培管理技术手册》等办法，积极向广大果农传授整形修剪、土肥水管理、病虫害防治等实用技术，培养一批懂技术、会管理、善经营的果树栽培能手，确保每村有3～5名农民技师、每户有1名科技明白人，尽快使广大果农成为核桃栽植的行家里手，全面提高华亭县核桃栽培管理水平。

6 培育龙头，提升效益

华亭县现有的晨光、核源、永诚3户核桃粗加工和初级包装企业刚刚起步，必须加大扶持力度，要在政策、资金、税收、土地、市场、技术信息等方面给予扶持，使其尽快达产达标。要通过招商引资、合资、独资等多种途径，创办以生产核桃乳、核桃露、核桃汁、核桃粉、青皮素为主的深加工企业，延伸产业链条，实现核桃种植与加工转化的有效对接，加快核桃产品就地转化，提高附加值，全面提升经济效益。

作者简介：张鼎新（1986-），男，甘肃华亭人，本科，林业助理工程师，华亭县林业局林果业综合服务中心。