微生态制剂对黑山羊生长性能的影响

张国权　孙仰介

摘 要：为分析微生态制剂对黑山羊生長性能的影响，通过对45只黑山羊进行有效的分析，包括对照组、1组、2组，此过程随机完成，其中对照组饲喂基础日粮，1组、2组分别在基础日粮中添加0.2%和0.4%微生态制剂。结果显示：1组、2组与对照组相比，日增重均显著提高（P<0.05），料重比均显著降低（P<0.05）。表明：添加0.2%和0.4%的微生态制剂均能提高黑山羊的生长性能。

关键词：微生态制剂；黑山羊；生长性能；影响

中图分类号：S816 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632100

1 材料与方法

1.1 微生态制剂

对黑山羊生产性能进行研究的微生态制剂采购于北京天地大公司。

1.2 试验设计

本次试验主要包括45只黑山羊，选取年龄在6个月以内，对其进行分组，主要分为对照组，1组、2组3个部分，此过程为随机。保证各个小组包含15只黑山羊。其中对照组采取饲喂基础日粮，1组为在基础日粮的前提加入0.2%的微生态制剂，2组同1组基础上再增加0.2%的微生态制剂，试验周期为60周。

2 结果与分析

如表1所示，对照组，1组，2组在日采食量环节数据对比并不明显，其中母者数据明显（P<0.05）。（P>0.05），1组、2组与对照组进行对比分析可以发现，日增重数据明显提高（P<0.05），而料重比数据明显减少（P<0.05）。

3 微生物制剂对羊肉品质的影响

根据试验对比可发现，微生态制剂在黑山羊生产性能方面表现出明显的优势，主要包括其消化机能，生产机能以及生产性能、污染物的排放与疾病的防治等方面。微生物制剂具备非常多的优势，在动物生长领域得到了普遍的运用。

微生物制剂的作用主要体现在以下几个方面：可以进一步对牲畜家禽等动物的微生态失调现象进行优势的调节，达到平衡状态；可以有效激发动物益菌种的增长，有效避免有害菌系生长所引用的危害，使其降到最低。

4 微量元素添加剂对羊肉品质的影响

在黑山羊机体当中，不可或缺的关键构成成分就是矿物质元素，其属于无尽营养师，可以有效提升黑山羊机体的新陈代谢，进一步提升生产的效率，其主要来源于动物饲料以及水当中。黑山羊机体对于微量元素的需求在不断增加。所以，在黑山羊进行生长的过程中，必须适时添加微量元素。而通过大量实践已经证明，伏映萍[2]在对滩羊进行研究的过程中，每日添加0.35mg/kg硒，滩羊日平均可以增重3.67%，此过程可以有效说明，在动物基础粮当中增加一定的硒可以进一步增加羊类的体重以及胴体净肉率，可以有效提升肉质的嫩度。

5 结束语

微生态制剂主体体现出2个方面的优势：有效扶植有益菌群；进一步抑制有害菌群。在此过程中，可以对动物胃肠道内的菌落平衡进行有效调节，进一步保证营养物质的充分吸收。微生态制剂还具有多方面的优势，保证饲料的营养价值的做大发挥，进一步提升生产性能。主要包括激活胃蛋白酶、产生有机酸、加强胃肠蠕动等。李光梅[3]等研究，海细毛羊基础饲粮中添加500mg/kg、1000mg/kg微生态制剂均能显著促进青海细毛羊的生长性能，与本试验结果高度一致。本研究表明日粮中添加0.2%和0.4%的微生态制剂均能提高黑山羊的生长性能，仅在60d试验期内每只黑山羊分别增重5.73kg和6.92kg，显著提高了黑山羊的生长速度，说明微生态制剂可在黑山羊养殖生产中推广应用。

参考文献

[1]胡顺珍，张建梅，谢全喜，等.复合微生态制剂对肉鸡生产性能、肠道菌群、抗氧化指标和免疫功能的影响[J].动物营养学报，2012（2）：334-341.

[2]石峰，王涛，牛钟相.乳酸菌微生态制剂对肉鸡生产性能及免疫机能的影响[J].山东农业大学学报（自然科学版），2011（1）：79-83.

[3]罗辉，李俊波，刘立鹤，等.3种微生态制剂对鲤鱼生产性能和体成分的影响[J].水产科学，2010（6）：360-362.

作者简介：张国权（1970-），男，山西霍州人，本科，助理研究员，研究方向：动物疫病防治及微生态制剂添加技术；孙仰介（1989-），男，山西万荣人，本科，研究实习员，研究方向：鸡病防治及饲养模式研究。