上海

惟念

01. The green Bistro

年初回到上海，开始崭新的生活，因为工作的缘故，时常会去探访主题不同的地标建筑，而大悦城恰好是其中之一。抱定喝上一杯好咖啡的想法，我和Rena来到了这间餐厅，摩登现代的外观，时尚复古的内在，让我们一再把此地当作聚会场所。

情人节的夜晚，大悦城里挤满了情侣，摇曳的灯光中，绽放在他们脸上的笑容让我羡慕又心酸。同样意兴阑珊的Rena拉着我直奔这间餐厅，语气低落地对服务员说：“凯撒沙拉、拿铁、再加一杯红茶。”

等餐的间隙，她向我介绍起这间餐厅的特别之处：“几年前，大悦城尚未开工建设前，我参与了商业策划的工作，提出打造求爱圣地的建议，于是有了上海情侣必坐的摩天轮，从这儿走出去，转个弯儿就到，不用想，现在肯定一个空位都没有。”

“哈哈，所以你爱来这间餐厅，抬头望见幸福是嗎？”

热气腾腾的红茶与拿铁恰好端上，打断了我们的对话，杯中精致的拉花瞬间抓住了我的注意力，贪婪地喝上一大口，绵密丰厚的口感让舌尖得到满足。作为主打有机概念的餐厅，凯撒沙拉是招牌菜之一，生菜颜色青翠欲滴，切成细丝的鸡胸肉点缀其间，烤干的面包丁焦脆喷香，蛋黄酱充分拌匀，挤上柠檬汁，口感即刻被提升。

食物永远带给人最朴素的安慰，原本闷闷不乐的两个人，话也渐渐多了起来。聊起各自牵起又放开的手，和萦绕心头的思念，在这样喧嚣的节日夜晚，难免有几分伤感。

我付账时，服务员拿出一盒包装精致的巧克力，一脸真诚地说：“不管单身还是有伴侣，都希望您的生活像巧克力一样甜蜜。”

我转头望着Rena，她笑得眼有泪光，于是两个单身汉，把巧克力全剥开吃完。走进车库时，冷风让我裹紧了大衣，她忽然停住了脚，“尽量把日子过得充实且有趣吧，不要让恋爱成为点亮人生的单选项。”

一个月后，我们在下雨的周末来到餐厅，飞快地点了酥炸鱼柳薯条、华夫饼和大冰淇淋。此番遇到困境的是我，在工作中遇见了无法并肩的人，心里恪守职业禁忌，眼神总忍不住一再眺望。

Rena叉起香气四溢的薯条，裹满番茄酱后，递到我盘中，她并未接过我的困惑，只是嘱咐我趁热吃，才能感受到最幸福的滋味。

“这份冰淇淋，因为有坚果、奶油、草莓、蓝莓的互相搭配才好吃，所以你的难过喜悦都是情绪的一部分。”

不再提心吊胆地顾虑热量，我学着Rena，心无旁骛地大口吃着面前的食物，她接着说道：“既然无法留在他心里，也不必勉强留在他怀里。”

我没有回应，但心底对这间餐厅的感情又深厚了几分，不知是因为这些可口的食物，还是因为眼前这位为我拨开迷雾的朋友，它见证了一个年轻女孩浅薄而恣肆的忧愁，和她那些虚张声势的故作成熟。

02. Mr.Pancake

Cathy是我过去在培训行业的领导，大抵是来自台湾的缘故，她说起话来总是软糯又温和。自向她提出辞职回家后，我们鲜少联系，但细心的她记得我爱阅读，还曾特意寄了一本台湾杂志过来。

时隔两年的重逢，在这间主打松饼的西餐厅里进行，我沿着木质楼梯走上来，看见她笑容的瞬间，眼底忽然有泪在即。

想起23岁的时候，也是独身一人在上海，和她一起工作，接受她的帮助与关心。尔后因为私人原因，冲动辞职返家，丢下了几个班的孩子，不得不麻烦她帮我善后。

她点了意面、甜品和热茶，我要了美式煎饼和拿铁。因为工作日的缘故，食客并未坐满，调暗的灯光下，紧皱的心慢慢铺平。澄黄的蛋卷，包裹着蔬菜，撒了胡椒粉的土豆，煎得恰到好处，最棒的是那块煎饼，细腻Q弹的口感，结结实实地抚慰了我。

调皮地伸出小勺，舀了一口她盘中的奶油，因了蓝莓酱的佐伴，浓香而可口，和记忆里尝过的所有口感都不同。

聊起两年前的旧人旧事，大家各自有了新的航向，Cathy自己也有回台湾总部的想法，往后相隔的距离再度拉远。

“你不是爱看山看水吗，以后可以来台湾找我，带你去吃最地道正宗的美食。”

我点点头，觉得今晚的咖啡有些苦涩，问起她是否记得，两年前曾在本上写了一段话给我，大意是心要定下来，要扎实沉稳。

“这一次，我像是找到了在上海生活的正确打开方式，生活松弛交替，仍爱阅读写稿，还学起了上海话，对这个城市未曾前往的角落充满了期待。”

她一面喝茶，一面听我说话，神情里有长辈的欣慰和朋友的关心。

今晚尝到的所有味道，已深深留在味蕾、刻在心间，相信无论何时再光临这间餐厅，我仍能想起此时此刻的细枝末节吧。

03. 三丁目的回忆

为Bossy践行的晚餐，定在了这间居酒屋，店外挂着红白蓝灯笼，全木质结构的建筑，装修成了东瀛怀旧风格。

爱上日本作家夏目漱石后，也一并深爱着日式食物，足够精致、清淡又充满巧思。热心的服务生一再把杯中添满热茶，我们点的食物满满当当放了一桌，耳边传来中日文歌曲翻唱，结束一天工作的我，心满意足地看着食物傻笑，开心不已。

三文鱼寿司整齐地排列，顶部剔透的鱼籽十分诱人。青花鱼外焦里嫩，肉质肥美可口。我倒出梅子酒，一饮而尽，酒香与梅香融为一体，这样全心放松、明日又不必焦虑工作的时刻并不多，所以尤为珍贵。

Bossy递过烤鸡肉串，坚持让我尝尝，想起高中时代，瘦瘦小小的她看起来总是一副弱不禁风的样子。

吃完炸猪排有些油腻，夹几口脆片沙拉换换味道，玉子烧的甜与软，一如这些年间，Bossy留给我的印象。

这个月过完，她便离开上海，回到澳洲攻读硕士、着手准备移民事宜。我们似乎又回到十几岁的时候，天涯两端，遥望远远。

最后还有未动筷的荞面，但两个人谁也吃不下，就着满桌的杯盘，说起道别的话。音乐放到玉置浩二的《Friend》，我说起顺子也曾翻唱过，歌词里尽是伤感，描述的也是朋友别离的场景。

她安静地听着，我偷偷拍下她专心的模样，始终不愿说再见。

04.

和食物本身比起来，我更在意是与谁对面而坐，餐厅里的许多瞬间与细微感受，记不下来也无法描述，再多年过去都无法取代。有时也希望自己的生活像老版的武侠剧，带着孤注一掷的无望前行数年，在某个闹市街头，转身就碰到思念的这群朋友，与他们彼此温暖且相互孤独，安安心心地共吃一餐饭。

编辑/围子