辣椒漂浮育苗技术

廖顺平 刘霞

辣椒漂浮育苗技术

廖顺平 刘霞

李其友 男，武汉市农业科学技术研究院作物科学研究所所长、高级工程师，全国瓜菜工厂化育苗产业技术创新战略联盟理事长、湖北省园艺学会理事、湖北省西甜瓜协会理事、中国蔬菜协会种苗分会理事。引进、消化、吸收美国speeding公司工厂化穴盘育苗技术，促进了武汉地区芦笋结构调整和小型礼品西瓜产业化发展，将穴盘育苗发展成了企业集群，嫁接、育苗技术走在全国前列。参与农业部公益性行业农业科研专项《设施农业高效育苗标准化生产工艺与配套设备研究与示范》，主持省市4项科研项目，取得2项发明专利、6项实用新型专利、发表论文10余篇，主编《西瓜、甜瓜设施栽培》一书。获得湖北省科技进步一等奖、三等奖，农业部丰收二等奖、武汉市科技进步二等奖，曾被评为湖北省第六届优秀科技副县长，2014年被湖北日报传媒集团联合省发改委、科技厅、农业厅评为2012-2013“湖北三农杰出人物”。

贵州湄潭县漂浮育苗技术最先在烤烟上推广，已形成了一套基本成熟的技术体系。通过2010-2014年在辣椒上进行试验示范验证，漂浮育苗不但适用烤烟，而且适用于辣椒、瓜果、玉米、花卉等种子育苗，而且面积越来越大。到2016年，湄潭县辣椒漂浮育苗推广面积已 达6667hm2，2017年推广面积8000hm2。通过笔者近6a 来的示范试验实践，现将实施技术总结如下。

1 育苗设施建造

1.1 苗床场地选择

应选择避风向阳、地势平坦、地下水位低、远离建筑物、交通方便、靠近水源（自来水、井水，不能是未经消毒处理的稻田水、池塘水）的场地建棚。

育苗棚四周必须设置隔离带，禁止闲杂人员和禽畜进入。

1.2 育苗棚的制作

育苗棚按形状大小可分为连体棚、独体棚、大棚、中棚、小棚等。根据育苗需要及地形情况，可自行安排棚的大小。外形规格、棚架材料可根据实际情况自行决定，但要求棚架牢固，棚膜用无滴膜，门窗易于开启，且可满足通风降温要求，有条件的可加装40目防虫网、遮光率为70%～80%的遮阳网。

1.3 育苗池建造

育苗池为长方形，长和宽根据棚和盘的规格灵活掌握，池内缘与苗盘间留1～2cm的间隙，既便于育苗盘取放，又可减少阳光直晒孳生藻类。育苗池深度为6～10cm，池埂可用水泥砖或米砖（长×宽×高=24cm×12cm×6cm）砌成，底部平整拍实，用除草剂和杀虫剂喷洒池底，然后用厚0.10～0.12mm的黑色薄膜铺底。

育苗池制作好后，应于播种前2～3d蓄水，水深3～5cm，以不超过6cm为宜，其后检查是否漏水，再添加相应的营养液。

2 育苗材料

2.1 育苗盘的选择

辣椒育苗宜选遵义市遵云制冷配件有限公司生产的长×宽×高为520mm×330mm×60mm 的160孔漂浮盘或570mm×360mm×60mm的160孔漂浮盘。

新制作的漂浮盘可直接使用，不需消毒。使用1a以上的漂浮盘必须进行消毒处理，首先清除盘上的残留物，然后采用以下方法之一消毒：①用1%的生石灰水浸泡1d左右，然后用清水冲洗干净至无气味；②用15%次氯酸钠溶液喷洒或浸泡育苗盘，用塑料薄膜密封24h，然后用水冲洗干净；③直接用0.05%～0.10%高锰酸钾溶液喷洒或浸泡育苗盘1h，再用清水冲洗干净备用。

装盘

2.2 漂浮育苗基质的选择

基质要求具有良好的物理性能、通透性好、化学性质稳定。遵义绥阳联谷农业科技有限公司生产的漂浮育苗基质，主要由高温消毒处理过的草炭、发酵谷壳、膨胀珍珠岩和蛭石等按一定比例配制而成。选择该产品多次抽送贵州省无机行检站，按上述行标化验，均为合格。 漂浮育苗基质每袋容积为70L，可装16盘（160孔漂浮盘）。

2.3 育苗专用肥

遵义绥阳联谷农业科技开发有限公生产的漂浮育苗基质每 袋内含200g（蓝色包装 ）和300g（黄色包装）2包营养液，营养液氮、磷、钾比为15∶8∶18。第1次用200g的营 养液，另加15g硫酸铜，于装盘播种前均匀施入育苗池内，能使苗池水中氮素浓度达到120～150mg/L；第2次用300g的营养液，于出苗 后10～15d一次性施用，能使苗池水中氮素浓度达到240～300mg/L，也可将第2次的营养液分2次施用，中间间隔10～15d。

施肥时先将营养液用少量水稀释，再均匀浇入育苗池内。

2.4 育苗用水

采用清洁、无污染的水源。

2.5 种子

育苗所需的辣椒种子，若为杂交种子则 1孔播 1粒（如单身理想52）或2粒。

2.6 适时播种

漂浮育苗每年的最佳播种时间为2月中旬末期，即雨水（2月 18～20 日）节气，每年雨水节气后，外界温度开始上升，有利于辣椒种子出苗，若提前播种会遇低温烂种。

3 具体操作步骤

3.1 基质装盘

选择平整、卫生的场地装盘。 装盘的原则是均匀一致，松紧适度。首先，要调节基质的水分，以稍有湿润感、手握成团、触之即散为好，较干时可喷适量水并混匀基质。然后，将基质均匀装满漂浮盘后刮平，再用木板轻拍浮盘四边或墩盘1～2次，墩盘高度8～10cm，使基质充分接触，并自然形成约0.5cm的孔穴深度，对于辣椒种子，用食指和中指轻按形成孔穴的方法最实用）。有配套播种器的，可采用或制作相应的压穴板压穴，确保适宜的播种深度。

3.2 播种

每穴播种 1～2 粒。 盖种分 2种方式，一种是将竹筛装入少量基质，在播好种的盘上来回筛盖，以不现种子即可，不可将基质盖得过厚，以免种子难于出苗。这种筛盖的方式适合于种子较小的烟草、蔬菜等。 另一种盖种方式适合于种子直径较大的，即播完种后再装填基质，最后用木板刮去盘面多余的基质，露出盘格，可以减少盘面孳生藻类。

3.3 入池

装盘播种盖种后，清理盘四周及底部的基质，及时放入已加水和营养液的育苗池中。

播种

4 苗棚管理

4.1 温湿度管理

种子发芽适宜温度25～30℃，发芽需要5～7d，低于15℃或高于35℃时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30℃，夜晚15～18℃最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。

育苗棚应经常通风排湿，保持相对湿度小于90%（即干湿球温度差大于 1.5℃）。

在整个育苗阶段的前15d以调控温度促出苗整齐为主，中间的25d以调控温度促根为主，后25d以调控温度蹲苗为主。从出苗到真叶出现，以保温为主，棚内温度低于15℃，应及时采取保温措施。而高于30℃，应及时采取通风、换气、遮荫、喷水等方法降温，防止高温烧苗，下午及时盖膜。

采用小棚育苗的，要在拱棚两侧对称剪开高约10cm、宽约20cm的扁圆形通 风孔，每隔50cm开启一对，从而避免出苗时晴天升温过快对小棚幼苗造成不利影响。

4.2 水肥管理

当育苗池中水分因蒸发低于固定水位2cm时，及时补水至固定水位，以保持营养液正常浓度。

育苗过程中，若发现水位短时间内较快下降，应检查水池薄膜是否漏水。若是薄膜漏水应及时更换薄膜，同时按原标准补充育苗专用肥。

4.3 间苗和定苗

当幼苗达 1～2片真叶时，及时间苗定苗，保证每穴一苗，使幼苗均匀整齐。

4.4 炼苗

炼苗是提高幼苗抗逆性和移栽成活率的重要措施之一。移栽前3～5d将育苗盘架空于育苗池上方，或移栽前7～10d排干育苗池中的水分，进行断肥、断水炼苗，同时逐渐加大育苗棚通风量，循序渐进揭膜炼苗。炼苗时以中午幼苗发生萎蔫、早晚能恢复为宜。一般要求长出新根、叶色淡绿时移栽。

4.5 加强苗棚及人员管理、消毒

育苗区设专人管理，禁止闲杂人员或畜禽等进入育苗区；育苗管理人员、技术人员进入育苗区工作，鞋和手要消毒防止病毒传染；育苗区禁止吸烟，保持环境卫生。管理人员入棚进行匀苗除草等农事操作时用肥皂水洗手消毒，移栽后育苗盘清洗干净备存，棚内外杂草杂物清理干净并烧毁。

5 病害预防措施

这是辣椒育苗最为关键的环节，以“预防为主、综合防治”，消除病虫害传染源，切断病虫害传播途径，为保证整个苗期无病无虫的关键。绿色防控可采用成都特普科技发展有限公司生产的生物农药。

①第1次在盘装好放入苗池后，用30g哈茨木霉菌＋30g枯草芽孢杆菌对水5～15kg进行喷雾，对苗床盘进行消毒处理。

②第2次在出苗后（2叶1心），用30g哈茨木霉菌＋30g枯草芽孢杆菌＋30g几丁聚糖对水5～15kg对苗床进行喷雾，预防死苗、烂苗、灰霉等病害。

③第3次在育苗中期，如遇阴雨天，苗床湿度较大时，30g哈茨木霉菌＋30g枯草芽孢杆菌＋30g几丁聚糖对水5～15kg对苗床再次进行喷雾，预防辣椒灰霉病。

④第4次在移栽前7～10d，30g 哈茨木霉菌＋30g枯草芽孢杆菌＋30g几丁聚糖对水5～15kg对苗床进行喷雾。

6 常见病害防治

6.1 辣椒猝倒病

建立无病苗床，新漂浮盘不用消毒，旧盘要消毒。用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液对苗池消毒；预防可用80%克菌丹20g＋1000亿/g 枯草芽孢杆菌30g对水15kg喷雾，治疗可用80%克菌丹20g＋32%甲霜·噁霉灵5g喷雾。

6.2 辣椒灰霉病

苗期最常见又易发生的一种病害，如果发病，比较难控制。若湿度大，发病高峰期为4月10～18日。用40%嘧霉胺25g对水30kg或50%啶酰菌胺10g对水15kg进行喷雾，7d防1次。

7 漂浮育苗常见问题及控制

7.1 防止育苗盘放入苗池中不吸水

在装盘前，先检查盘底孔眼是否堵塞；装盘时，基质不能太干，一般以手捏成团，手松散开为宜；装盘时基质不能装得太松，上下基质要紧密接触，不能有空隙（在操作过程中，先把盘内的基质装满后，用食指和中指按一下，不能按得太深，只要便于播下辣椒种子即可，然后盖上基质）；盘装好后，应马上放入苗池。

7.2 防止育苗池中长青苔

在装好的苗盘放入苗池前，可放入适量的硫酸铜（根据说明用）控制青苔；棚内湿度不能太大，根据实际情况进行通风。

7.3 防止冷害

主要选择适时播种来防冷害， 根据当地的气候和近 10 a实践操作，总结出辣椒漂浮育苗最佳播种时间为每年雨水（2月18～20 日）节气左右，利于辣椒种子出苗，而提前播种会遇低温烂种。

7.4 防止烧苗

若棚内温度超过 30℃以上，注意揭开棚的两头和中间通风，防止烧苗。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.10.008

廖顺平，贵州湄潭县抄乐镇农业服务中心，564102，电话：13628532926，

E-mail：854386769@qq.com

刘霞，通讯作者，贵州湄潭县植保植检站，564100，电话：13984219849，

E-mail：602607785@qq.com

2017-04-05