荷花的园林景观特质∗

王 丹 张德顺 刘 鸣

荷花的园林景观特质∗

王 丹 张德顺 刘 鸣

同济大学建筑与城市规划学院景观学系 上海 200092

文章结合现有国内外荷花研究理论,把荷花景观特质分为自然、生态和文化3方面进行论述,为进一步研究荷花在园林绿化造景中的应用提供理论基础。

荷花,自然特质,生态特质,文化特质,景观特质

荷花(Nelumbo nucifera,即莲花)是睡莲科莲属植物,我国十大传统名花之一,也与牡丹、梅花、菊花一起被评为四大候选国花。荷花是广东肇庆,江西广昌,湖北孝感、洪湖,河南许昌、新郑,山东济南、济宁8个市、县的市(县)花。荷花为中国原产,分布范围辽阔荷花种质资源丰富,品种繁多,整个生长期都有观赏价值,群体花期特长,花、叶具有独特的浓香,被称为“熏风第一花”[1],且不惧骄阳,自然花期正值少花季节的夏季,若反季节栽培可常年开花荷文化底蕴丰富,“出淤泥而不染”,与当前倡导的廉政建设相得益彰。

荷花具有其他水生花卉难以媲美的优点。以往对荷花品种方面的研究较多,有很成熟的理论体系,以王其超、张行言«中国荷花品种图志»中的品种分类标准和方法最为突出,但很少有人从园林绿化造景的视角去研究荷花的景观特质。本文结合现有国内外荷花研究理论,从自然、生态、文化特质3方面总结荷花的景观特质,为进一步研究荷花在园林造景中的应用提供理论基础。

1 自然特质

荷花在植物进化中有着重要的意义,同珙桐一样,在被子植物中有“活化石”之称。荷花是起源最早的双子叶植物之一,并且又有单子叶植物的特征[2],是单子叶植物从双子叶植物演化而来的实例之一。荷花实生苗茎轴直立,主根未发育,后来由生出的须状不定根替代。荷花的花具有陆生高等植物的一些生物学特性[1],又具有一系列适应水生的次生结构。荷花的自身品种进化也具有特征性,主要表现在以下3方面。

1.1 颜色演替

经历了由红色品种到白色品种,再到复色品种的演替。我国早期的荷花品种都是红莲。出现白色最早是在晋朝,«晋书»对此有相关记录:“慧远法师居庐山东林寺,有白莲花,与陶靖节十八人同修净土,号白莲社”[2]。到了唐朝,随着我国荷花栽培有了较大的发展,品种不断增多,出现了更为珍奇的爪黄白荷品种。唐诗«白芙蓉赋»(作者李德裕)中就有相关的记载:“金陵城西池,有白芙蓉,素萼盈尺,皎白如霜雪,古人惟赋红蕖,未有斯作ƻƻ樊泽之中无莲不红,惟斯花以素为绚。”荷花品种继续演变进化到宋朝,出现了“碧莲”“黄花莲”,以及嵌合体。在杜衍诗所著«红白莲»中就有相关描述:“芙蓉照水弄娇斜,白白红红各一家近日新花出新巧,一枝能著两般花”。

1.2 瓣型演替

经历了由单瓣品种到重瓣品种,再到并蒂莲的演替。汉以前,华夏大地上的荷花品种均是单瓣的。重瓣的荷花出现于魏晋时期。在晋朝,荷花品种选育有了突破性的发展。荷花的雌雄蕊瓣化明显,已由少瓣型荷花逐渐演变为重台、重瓣、千瓣等类型,出现了诸多优秀品种,如“千瓣莲”“红台莲”等。晋朝崔豹的«古今注»中有记载:“芙蓉—名荷华,华之最秀异者也。大者华百叶。”更加奇异的千瓣并蒂荷花最早出现在南北朝,宋书«荷瑞志»中有云:“文帝元嘉七年(430年)七月乙酉,建额檐湖二莲一蒂”[2]。后来甚至出现了一蒂三花,甚为新奇。

1.3 栽培方式演替

经历了从野生、缸栽到碗莲的变化。荷花是被子植物中起源最早的古老植物之一。以诸多考古研究为证,发现于柴达木盆地的距今约1 000万年前的荷叶化石,在“河姆渡文化”遗址中找到的距今有7 000多年历史的荷花花粉化石以及郑州“仰韶文化”房基遗址中发现的距今约5 000年前的2粒莲子都充分说明荷花很早就在华夏大地上以野生状态广为分布[2]。

华夏大地上荷花栽培的历史是从3 000年前开始的,最初藕是作为蔬菜种植的[3]。«周书»、«诗经»、«离骚»中都有相关记载,如«周书»记载的“即莲掘藕”。荷花最早在2 500年前开始引种栽培到园林中,供人观赏。公元前473年因其宠妃西施思念家乡,吴王夫差在他的离宫太湖之滨的灵岩山(今江苏吴县)修筑了“玩花池”,从太湖引种野生红莲,是野荷进入人工栽培供观赏的最早案例[4]。该园至今古迹保存完好,每到夏天,鲜花盛开,仍有大量游客来苏州灵岩山观赏。

1 600年前的东晋时期,荷花已由湖池栽培到家养盆栽。王羲之的«柬书堂帖»中记录到:“ƻƻ敝宇今岁植得千叶者数盆,亦便发花,相继不绝,今已开二十余枝矣,颇有可观。”这可能是中国最早关于荷花盆栽情况的记载,充分说明当时的盆栽技术已相对成熟。

荷花在园林中大面积应用始于隋朝,此时的皇家园林非常重视荷花专类园的修建。隋朝定都长安后,宜春苑改名为芙蓉园,池里种了大批荷花,生长旺盛,观赏效果极佳。宋代已有在池塘中“以瓦盆别种,分列水底”的相关记录。到了南宋时期,开始分品种在池塘盆栽荷花。«花史»中有相关记载:“宋孝宗于池中种红、白荷花万柄,以瓦盆别种分列水底,时易新者以为美观”。这是园林造景艺术的进步,这种大塘分种的栽培方法,至今还在沿用。从宋朝开始重视荷花在池塘和花瓶中的色彩搭配,如杨万里«瓶中红白莲»中描绘:“红白莲花共玉瓶,红莲韵绝白莲清,空斋不是无秋暑,暑被香销断不生。”这种红白相配色彩明快,一直被后人沿用至今。

明清时期赏荷、艺荷之风兴盛,荷花栽培盛行。从北方皇家园林到江南私家园林,普遍喜欢种植荷花,借荷喻情,以荷造景。乾隆就甚是喜欢荷花,他在1762年第3次下江南巡视后,就派人从江南引种荷花,在圆明园建造了一座荷花风情园,是圆明园四十景之一,取名为“曲院荷风”。明清时期自然景区盛行,凡是以水取胜的景区,中心区域的大型观荷区都必不可少。如“曲院风荷”(杭州西湖十景之一),“冷香亭”“观莲厅”“冰水榭”3处(乾隆三十六景),“澄波叠翠”“曲水荷香”“香远溢清”3处(承德避暑山庄康熙三十六景),“东山白莲”(湖北黄梅县十景之一),“西湖莲坊”(河南许昌十景之一)等。“开花若钱”的小型荷花品种(碗莲)最早出现在清代,并在江南私家园林中盛行。

2 生态特质

2.1 多样性

荷花品种多样,颜色丰富。我国现常采用的荷花品种分类系统是王其超、张行言在«中国荷花品种图志»中采用的观赏植物“二元分类法”。第一级分类标准为区别N.nucifera的品种群与N. lutea及其种间杂种的品种群,即中国莲种系、中国莲亚种莲种系、中美杂交莲种系[5]。二、三、四级标准分别为株型大小(含花径)、花型、花色。株型分为小花型或小株型(即“碗莲”品种)[5]。花型有少瓣、复瓣、重瓣、重台、千瓣之分。花色分为红莲型、粉莲型、白莲型、复合莲型、黄莲型。除此之外,还有经济型荷花(子莲、藕莲)和观赏型荷花(花莲)之分,并根据某些特殊性,衍生出野荷、古莲、太空莲、碗莲的叫法。

2.2 阔域性

1)世界分布情况。荷花分布广泛,遍及亚洲和大洋洲。东起朝鲜半岛、日本,西至位于亚洲西部的里海,南到澳大利亚的北部地区,北至俄罗斯。中国是荷花的世界分布中心[3]。荷花除主要生长在中国外,还在日本、泰国、印度、菲律宾、斯里兰卡、印度尼西亚一带有分布。黄莲花(N.lutea)分布在南美洲北部和北美洲,南起巴西,北至加拿大,绝大部分生长在美国,故美国为黄莲花的世界分布中心[1]。

2)我国分布情况。荷花在我国分布十分广泛,从东部的台湾岛到西边的天山北麓,从南部的海南省三亚市到北边的黑龙江抚远县,都有荷花的分布。神州大地除了西藏、青海外无处不见荷花的踪影[4]。荷花的垂直分布也相当广泛,不仅能种植在海拔2 780 m的云南宁蒗县永兴镇,也可以在神农架和秦岭生长。荷花生长的立地条件多样。我国多数自然淡水湖泊、河流、人工湖泊、溪流、园林中设置的硬质水池内都有荷花分布,常见于三大流域长江、黄河、珠江两侧或大或小的淡水湖泊内以及黄土高原上的部分淡水湖泊里。野荷多分布在吉林和黑龙江。栽培种分布情况如下:子莲以福建、湖南、江西3个省居多藕莲以广东、湖北、浙江、江苏、安徽、山东等省为主花莲则集中分布在三水、深圳、安新、武汉、大足、杭州、南京、济南、北京等城市。因此,从分布和栽培来看,我国都是荷花的世界中心[3]。

从荷花的分布情况可以看出,荷花是气候适应性广的阔域植物类群,能适应各种气候变化,并可以改善局部小气候。

3 文化特质

荷花与中华文化协同进化,对中华文化的发展有着深远影响,主要体现在荷花与文学、荷花与宗教、荷花与绘画等几个方面。

3.1 荷花与文学

我国历史上咏荷的诗文众多。我国第一部诗歌«诗经»中有“山有扶苏,隰有荷华”[7]。我国最早的字典«尔雅»中对荷花的描述:“荷,芙蕖。其茎茄,其叶遐,其本密,其华菡萏,其实莲,其根藕”。魏曹植认为荷花是百花之王,“无百卉之英茂,无斯花之独灵。”唐代咏荷诗文较多,如李白的诗句“清水出芙蓉,天然去雕饰。”北宋周敦颐的«爱莲说»是著名的千古咏荷名篇,“予独爱莲之出淤泥而不染”,充分诠释了荷花刚正不阿、坚贞不屈的品质,被誉为“君子之花”[8]。宋朝开始注重荷花在荷塘中和花瓶中的色彩配置,如杨万里在诗«红白莲»中写道:“红白莲花其塘开,两般颜色一般香。恰似汉殿三千女,半是浓妆半淡妆”[9]。而在近现代,革命女侠秋瑾以荷花自勉。毛主席潇洒赞美家乡写到:“芙蓉国里尽朝晖”。朱自清的«荷塘月色»家喻户晓。

3.2 荷花与宗教(佛教)

论起荷花与佛教的渊源,就好比十字架与基督教,新月与伊斯兰教的关系,已俨然成为佛教的代名词和标志。佛教教义中尊荷花为佛花、圣花,佛家也常以莲花自喻,如«维摩洁所说经ű佛道品第八»:“譬如高原陆地,不生莲花卑湿淤泥,乃生此花”,以荷花“出淤泥而不染”来比喻佛性的高洁清净和“不著不染”[10]相传佛祖释迎牟尼是摩耶夫人坐在莲花座上生下的,且降生时,池中生长出了千叶莲花[6]。

陇西县是甘肃省43个国家级贫困县之一，全省58个扶贫重点县之一，整体属于六盘山等14个连片扶贫开发区域，2017年全省减少贫困人口67万人，贫困发生率由14.2%下降到9.6%，2017年陇西县贫困发生率依然是12.4%（回退前），贫困面还很大。如何继续深入实施东西部扶贫协作，精准扶贫、精准脱贫，实现到2020年现行标准下农村贫困人口实现脱贫，解决区域性整体贫困意义重大。

据«观音菩萨授记经»中记录:大势至菩萨和观音菩萨都生于莲花。因此在我国佛寺中,观音菩萨等神佛大都坐于莲花台上,或足踏莲花宝座。以荷花作为佛教的艺术表现,在敦煌莫高窟龛楣、壁画、藻井、边饰内随处可见,或执于佛手中寓意“拈花示众”,或构成佛像的莲花座[11]。佛教莲花崇拜主要源于其品格的“出淤泥而不染”与佛祖所主张的人格相吻合,莲给人的清凉感觉以及莲与释迦牟尼的渊源[12]。

3.3 荷花与绘画

在中国绘画史上荷花有着悠久的历史,在敦煌壁画中就可以见到各种形式的荷花图案。东晋时期,顾恺之的«洛神赋图»中刻画的洛神手上握的羽扇就是莲瓣状的,为了烘托出洛神的美丽和圣洁,身后的背景也是亭亭玉立的荷花。唐«簪花仕女图»中很多仕女头饰都是荷花。近代画家张大千笔下的墨荷最为突出,其他荷作也别有韵味。1983年出版的«张大千画辑»中荷画就占到了1/4,代表作有«泼墨荷花画»«秋荷»等[13]。

4 荷花的景观特质:自然、生态和文化特质的融合

4.1 独有的自然特质是园林中重要的造景元素

荷花在自然进化过程中,颜色和瓣型经过历史的变迁,形成了丰富的荷花品种,拥有千姿百态的姿态、五彩缤纷的色彩、碧翠欲滴的韵味和香远益清的气味。经过历史沉淀,荷花也形成了丰富多彩的栽培方式,可以广泛应用于园林造景中,对植物进化和园林造景均有着重要的意义。

4.2 因其生态上的多样性和阔域性,应用形式丰富多样

1)观荷旅游景区。云南省的普者黑、湖北省的洪湖、山东省的微山湖、河北省的白洋淀、黑龙江省的小北湖等。

2)风景区或公园。武汉的东湖、苏州的拙政园、杭州的西湖、上海的古漪园、扬州的瘦西湖等。

3)荷花专类园。曲院风荷、三水荷花世界、遂宁世界荷花博览园等。

4)植物园。中国科学院北京植物园、中国科学院上海辰山植物园、中国科学院上海植物园、中国科学院武汉植物园等。

5)科研基地。中国荷花研究中心、广昌白莲科学研究所、雅美佳湿地公园等。

6)寺庙。普陀山普济寺、庐山东林寺、湖北当阳玉泉寺等。

7)纪念地。湘潭韶山冲毛泽东故居、合肥明代包公祠、南京莫愁湖公园、李时珍故乡湖北雨湖、四川峨眉三苏祠等。

8)居住区。有大面积水域的居住区都会种植荷花等。

9)荷花盆景与插花。露地小品式盆景、盆栽盆景、东方式插花等。

4.3 丰富的文化内涵创造出独特的园林意境美

我国典型的荷花景观特质归纳如表1。下面以拙政园、曲院风荷、遂宁市世界荷花博览园为例阐述荷花的文化特质所创造出来的园林意境美。

1)拙政园。拙政园位于江苏省苏州市,于明正德初年建造,该园主人充分结合了以往的文学作品,以荷言志来表明自身的文化选择。如位于主景区的“远香堂”,建筑建于荷花水池边,故用荷花来命名,借荷花品格来象征园主的人品,取名来自周敦颐«爱莲说»中的“香远益清”。“留听阁”取名来自于唐代诗人李商隐的“秋阴不散霞飞晚,留得残荷听雨声”。“残荷”突出了园主的坚贞精神,残荷的“残”主要是在荷叶凋零后剩在地底下的藕,其实藕才是生命本体,残不过是事物的表象,只要本体不死,则来年必然生长出嫩叶新枝焕然一新[6]。尽管这不过是植物的自然特征,但与“园主”的“隐逸”比拟,隐居只是表面现象,而作为本体的人的内心并未如枯败的荷叶,而是深埋于淤泥深处中的莲藕,只要有足够的时间和机会,在适当的时候又会实现自己的理想。

2)曲院风荷。曲院风荷位于浙江省杭州市的西湖风景区,是以赏荷为主的荷花专类园。全园的布局突出“碧、红、香、凉”4个字,即荷叶的碧,荷花的红,熏风的香和环境的凉[14]。南宋时期就有成片的莲荷,是著名的南宋西湖十景(苏堤春晓、曲苑风荷、南屏晚钟、平湖秋月、双峰插云、三潭印月、花港观鱼、柳浪闻莺、断桥残雪、雷峰夕照)之一。南宋诗人杨万里的«晓出净慈寺送林子方»就从文学的角度描写出了园林意境美:“毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”1983年该园经过重新整修后对外开放。为了传承和发扬杭州的悠久荷文化,恢复昔日独特的“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的夏日景观,园内一切都以荷花为中心,以烘托出浓浓的“荷意”[15]。

3)遂宁世界荷花博览园。遂宁世界荷花博览园是由作者主要参与设计的项目,该园位于中国著名的观音文化之乡四川省遂宁市“城市之心”的观音湖圣莲岛,是遂宁观音文化的“荷花表达”。该园紧扣荷花和佛教的渊源,从“莲ű印”中提取灵感,将圣莲岛构画成为一瓣飘于水上的莲瓣。观音菩萨明澈色、受、想、行、识五蕴,而这五蕴分别代表了人们在生活中的物质活动、相应感受、产生的思想、精神活动和心念5个方面。设计遵循这5种蕴意,从观音菩萨的合十手印形象中提炼出“一岛五蕴”,将整个圣莲岛分为芯、瓣、园、脉、带5种两两相对的景观结构:芯则岛屿萦回,脉即岸桥呼应,园乃河泽相对,瓣即楼宇相望,带是堤浦相合。五蕴呼应映照,并衍生出特色鲜明、丰富多彩的10个景观分区。营造“一方净土圣莲岛,五蕴并蒂皆明了”的景观氛围。

表1 中国著名荷花景观

[1]王其超,张行言.中国荷花品种图志[M].北京:中国建筑工业出版社,2005.

[2]张启翔.中国花文化起源与形成研究(一):人类关于花卉审美意识的形成与发展[J].中国园林,2001,17(1):73－76.

[3]李尚志.读«中国荷花品种图志»有感[J].中国园林,2008,24 (5):82－84.

[4]王其超,张行言.荷花发展前景:从中国视角展望[J].中国园林,2011,27(1):50－53.

[5]王其超,张行言,胡春根.荷花品种分类新系统[J].武汉植物学研究,1997,15(1):19－26.

[6]孙迪.中国传统园林植物构成的文化社会学解读[D].哈尔滨:东北林业大学,2006.

[7]程俊英.诗经译注[M].上海:上海古籍出版社,1985:152－248.

[8]徐德嘉,周武盅.植物景观意匠[M].南京:东南大学出版社, 2002:10.

[9]王文军,张新杰.浅谈荷花的园林观赏应用[J].南京农专学报,2002,18(3):53－55.

[10]刘彩文.荷花意象的宗教意义[J].群文天地,2011(23):177－183.

[11]陈履生.谈丝路石窟壁画中的荷花形象[J].敦煌学辑刊, 1985(1):89－100.

[12]马倩,孙霞.莲荷与中国文化[J].安徽电力职工大学学报, 2000(1):13－16.

[13]颜亮.漫谈荷花文化[J].园林科技,2011(2):26－28.

[14]孔杨勇,夏宜平.西湖风景区水生植物造景研究[J].山东林业科技,2009(2):80－82.

[15]孙杨勇.西湖风景区水生植物园林应用研究[D].杭州:浙江大学,2006.

Landscaping Characteristics of Lotus

Wang Dan Zhang Deshun Liu Ming
(College of Architecture and Urban Planning,Tongji University,Shanghai200092,China)

Lotus is a commonly seen aquatic plantwith various varieties,diverse colors and wide distribution.Owing to its strong ability of accommodation and rich cultural connotations,lotus is widely used for landscaping.Based on the current national and international studies and theories,the paper reviewed the landscape characteristics of lotus in terms of natural,ecological and culture characteristics.This study provides fundamental basis for future studies of lotusƴapplication to landscaping.

lotus,natural characteristics,ecological characteristics,cultural characteristics,landscape characteristics

10.3969/j.issn.1672－4925.2017.03.009

2016－12－19

国家自然科学基金“应对气候变化的园林植物选择机制研究——以上海为例(31470701)”和“城市宜居环境风景园林小气候适应性设计理论和方法研究(51338007)”

王丹(1984－),女,硕士研究生,研究方向为风景园林设计,E－mail:281456513＠qq.com

张德顺(1964－),男,教授,博导,IUCN SSC委员,中国植物学会理事,研究方向为园林植物景观学原理与方法、生态与园林规划设计等,E－mail:zds＠tongji.edu.cn