职业教育视域下英语口语教学现状初探

唐君婷

[摘 要] 随着中西文化的不断碰撞，语言成为人际交往的重要载体。英语是一门语言，是用于交流的工具。学习英语的主要目的是能与不同国家、不同种族的人进行交流与沟通，实现经济、政治、文化上的互动。然而，在职业教育的背景下，英语教学依旧重视学生的应试能力，仅仅注重语法知识的讲解，忽略了言语的训练。从主客观方面对影响英语口语学习的因素进行分析，并提出相应的对策。

[关 键 词] 职业教育；英语口语教学；现状

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）32-0064-02

英语是一门国际化的语言，在各类世界性的国际会议、学术研讨会、国际商务谈判、外资企业工作中，英语已成为重要的交流工具。

随着中外交流的持续加深，国外人才、企业不断地涌入中国，为我国社会提供了大量的就业机会，也为职业教育的发展提供了良好的发展契机，但同时对人才的培养也提出了更高的要求。能讲一口地道、流畅的英语已是现代人的基本素质之一。

2005年《中国语言生活状况报告》曾经指出：全世界有45个国家的官方语言为英语；全球1/3的人讲英语；75%的电视节目是英语；在联合国各种场合中英语的使用率高达95%；互联网上的信息80%也是用英语传播的。可见英语在全球的地位是很重要的。

职业教育体制下，学生除了学习专业知识外，学习英语口语也是必要的。这对学生提高语言表达能力起到不可或缺的作用。语言表达若运用得当便能化险为夷，甚至扭转乾坤。优秀的语言能力同时也是个人素质的体现，可为日后的事业增添一抹亮色。

一、职业教育下英语口语教学的现状

英语是一门语言，是用于交流的工具。学习英语的主要目的是能与不同国家、不同种族的人进行交流与沟通，实现经济、政治、文化上的互动。既然要实现交流与沟通，口语能力起到了至关重要的作用。然而，在职业教育的背景下，英语教学依旧重视学生的应试能力，仅仅注重语法知识的讲解，却忽略了言语的训练，出现学生“开口难”的现象。

在英语课堂上，学生常用沉默来逃避英语老师所提出的各类问题，常常因为被英语老师提问而感到紧张、害怕。偶尔有些能回答问题的学生，也只局限于简单的“yes and no”的回答，想要完整地表达个人观点是比较困难的，这令教师深感无奈。

而教师在课堂上也常处于被动的状态，教学活动无法开展，只能沿用传统的教学模式，着重词句的讲解。有些年轻教师虽尝试创设情境来活跃课堂气氛，但往往忽略了专业的针对性及适应性。刚开始学生图新鲜会参与其中，但久而久之则无法带动学生的积极性，最终收效甚微甚至起到反效果。

近年来，随着中外交流不断加深，许多海外餐饮企业精英进入中国市场。就烹饪专业而言，许多学生在就业后，很难与外宾进行简单的交流，错失晋升的机会。可见英语口语教学不容忽视。

二、影响英语口语学习的因素

研究发现，影响学生口语学习的原因很多，既有主观因素，也有客观因素。多数学生宁愿奉行“沉默是金”的原则，也不愿当众发言。有些学生即使英语水平尚可，但一开口，就紧张不已，难以流利地表达。造成以上现象的原因主要有以下几种：

（一）主观因素

1.知识储备不足

职校学生英语水平参差不齐，基础普遍较差，有些学生连最基本的单词都不认识，有些学生虽然认识少量单词，却不知如何运用，说出来的语句漏洞百出，难以理解。多數学生到职业学校就是为了就业，他们不愿意下工夫在语言知识上，认为今后用不到，教学活动被动应付，单词记不住，短语也凑不齐，更不用说流利的语句对话了。知识储备的不足，造成许多学生“不能说”。

2.畏惧心理

职业教育的学生由于文化基础知识薄弱，加之英语是一门外语学科。发音、语法等知识与中文大不相同。单词是英语学习的第一步，英语教材中常常整页的单词表，这让学生已然产生抵触心理，更不用说去记忆、去认知了。教材已令学生有先入为主的压抑感，外加学习能力的限制，从而对英语产生畏惧心理，变成“不敢说”。

3.挫败心理

我国学生是在汉语单一语种的环境中学习英语的，除了每周有限的几节英语课外，很少有接触英语的机会，这样的英语语言环境严重地影响了学生听说能力的发展[1]。部分学生一开始是想要尝试“开口说”，却受到别人投来异样的眼光或众人的嘲笑，这使学生学习信心受到打击，产生挫败心理，从“开口说”转变成“不想说”。

（二）客观因素：社会、学校、教师的不重视

职业教育主要以培养职业知识、技能和职业道德为主，注重学生动手能力的培养。对英语这门课程，职业学校仅仅将其定义为必修课、基础课，一直无法将英语视为专业课。职业教育中，英语考试对口语部分也不作要求，在工作中使用率也很低，所以英语口语教学一直被人们所忽视，英语教师往往只注重学生的作业、笔试成绩，几乎不涉及口语训练。这让英语口语教学陷入了尴尬的境地。

三、解决英语口语教学问题的对策

（一）创设情境，巧用role-play

现代教学法指出教师的作用毫无疑问是重要的，但教师不应是课堂的中心，真正的中心是学生，学生应是教学的出发点，是教学过程中积极主动的参加者。教师不再是知识的灌输者，而是学生学习活动的组织者、引导者和促进者[2]。

教师应根据专业的不同，创设针对性性场景，进行言语训练，充分体现学生在课堂中的主体地位。而教师作为引导者，应避免创设普通场景，普通场景达不到专业训练的目的，实用性不强，无法达到“学有所用”的教学目的。

例如，烹饪专业可将情境背景设置为：在某5星级餐厅，有位外宾前来用餐。请两位同学上来进行role-play，一位扮演外宾，一位扮演餐厅服务员，用英语完成从引位入座到点餐结束的整个对话过程。刚开始学生会因为知识储备不足，害羞、惧怕等心理影响“不敢说”，这时教师应积极引导学生“开口说”，哪怕学生只说一句，教师也应予以鼓励。帮助学生消除心理障碍，从“不想说”向“我想说”转变。而针对航空专业，背景设置则需更改为机场。从购买机票，检票到登机整个过程，都是用role-play锻炼口语的绝佳机会。

每次场景表演结束后，教师可根据本次场景表演，与学生一起总结出各类场景中常用的语句，加深学生对知识的记忆，提高学生口语水平。

（二）多媒体辅助，引入主题讨论

教师在课堂上应多使用多媒体设备，引入当下热门话题，展开主题讨论，必要时可延伸至辩论。例如，教师在讲授 《新概念英语1》 第57课时，可用“Time Management”这个主题引起讨论。用英文表达时间管理的重要性及各种方法。这样既能导入课程主题，又能开展主题讨论，锻炼学生口语能力。

教师应根据专业的特点来设定辩论话题。例如，针对电子商务专业的学生，可设置一场商务谈判。将学生分为两组，一边是买方，一边是卖方。在谈判的过程中，要尽可能地为自己争取最大利益。教师还可利用当下热门音乐、电影，展开乐评或者影评讨论，让学生用英文表达出自己的观点与看法。全程要求英文沟通，让学生自主参与到讨论中来，提升学生对语言的实际运用能力，提高交际能力。

无论是辩论还是影评讨论，考虑到职业教育学生的知识水平，教师应提前将主题告知学生，让学生有充分的时间查找资料、组织语言。学生在寻找资料的过程中，不断提高知识水平及语言组织能力，可谓是一举多得。

（三）利用手机，学会复述

课堂上的训练总是有限的，课余时间的锻炼也尤为重要。“微时代”的到来，让人们的生活越来越离不开手机。教师应引导学生充分利用手机来学习知识，锻炼自己的口语能力。

TED是美国的一家私有非营利机构。2001年起，克里斯·安德森接管并运营TED大会。从2006年起，TED演讲的视频被上传到网上。但凡有机会到TED现场作演讲的均有非同寻常的经历，不是领域的佼佼者，就是新领域的创始人，或是有某些创举。TED演讲的特点是开门见山，看法新颖，是英语学习者锻炼听力及演讲水平的绝好资料。

TED演講用富有感染力的语言吸引听众，用感召力引起听众的共鸣。例如，哈佛大学心理学家吉尔伯特的演讲“我们为什么快乐”从心理学的角度分析了我们日常生活中的快乐哪些是天然的，哪些是我们自己杜撰的[3]。 又如，哈佛商学院副教授Amy Cuddy的“用肢体语言塑造你自己”的演讲中，不断带领人们探索肢体语言的奥秘，从不同角度对肢体语言进行分析，让人们懂得如何用有力的姿势更好地表达自己，来改变自己的生活。

现如今，TED有自己专门的网站及手机APP。学生可将APP下载至手机，随时随地挑选自己感兴趣的演讲进行模仿。在整个过程中，教师应充分发挥引导作用，指导学生如何正确使用软件进行学习。在开始观看演讲前，学生应明确目的是为了锻炼口语能力。刚开始可以利用APP中的朗读功能，让学生跟读，同时与原声对比，矫正发音。对于不懂的单词、短语，应再次观看视频或通过文字稿的上下文进行猜测，若还是无法理解，应记录下来翻查字典或请教老师。当学生熟悉演讲内容后，教师即可引导学生对内容进行复述，做一次自己的演讲。这不仅可以增加学生口语锻炼的机会，也可让学生“学以致用”。

总的来说，学习英语的主要目的是交流。交流不能单纯地靠文书，主要还是口头交流。所以英语口语教学尤为重要。目前职业教育视域下，英语口语教学严重缺失，这也是英语教师需要思考的方向。加强口语教学，不能单纯依赖学生的自学能力，教师的引导作用也是不可或缺的。俗话说：“冰冻三尺，非一日之寒”。要想提高学生的口语水平，需要教师有更多的耐心，不断鼓励学生，让学生敢于“开口说”。只有教师与学生共同努力，积极配合，加上多媒体设备的辅助，方可事半功倍。

参考文献：

[1]陈秀敏.中等职业学校英语口语教学现状及对策[J].科技信息，2010（7）.

[2]肖桂清.以学生为主体的外语教学模式的特点[J].中小学外语教学，2005（7）.

[3]张晓丽，张剑波.TED资源在大学英语教学中的利用价值及应用探究[J].长沙航空职业技术学院学报，2017，17（1）.