当前养殖场消毒现状的反思

引言

近年来，养殖结构虽然从过去千家万户的散养户逐渐向集约化、规模化的养殖场方向发展，养殖技术和经济效益有了较大的提升。但是，大多数的养殖场在疫病防控方面还是存在着许多问题，疫病时有发生。而消毒工作是最有效的灭源措施，是控制病原微生物的生长繁殖，阻断病原微生物的迅速传播最方便、最廉价和最实用的办法。本文就当前部分养殖场在消毒方面存在的误区，对不科学消毒造成的危害和影响进行粗略的分析，希望能引起动物养殖管理者和动物养殖实施者对当前的消毒布局、消毒制度、消毒剂选择、消毒设备、消毒方法等进行反思，以重新制定科学合理的消毒制度，为动物养殖健康和生态环境保护提供一点参考。

养殖场消毒是贯彻“预防为主”方针政策的一项重要措施，其根本目的是消灭被传染源散播于外界环境中的病原体，以切断传播途径，阻止疫病继续蔓延。

在现实生活中，由于受方方面面因素的影响，消毒的功效被无意夸大，甚至被神化了，养殖场周边或场内一旦有疫病发生，便采用频繁的、大剂量、高浓度的消毒，认为消毒能够解决一切问题，然而此类不科学的消毒也未必是什么好事，反而会给养殖场的疫病防控带来一定的难度。因此，我们对当前养殖场的消毒现状进行反思，从另一个角度来谈谈如何正确的认识消毒的作用和正确的开展消毒工作？

首先，消毒是对己被病原体污染的环境所采取的必要的补救搭施，而没有预防环境污染的作用，更不可能对疾病的治疗有任何的意义。因此尽可能地减少病原体污染和控制病原体污染源才是唯一有效的方法。

其次，任何的消毒劑对动物或人都是有危害的，这是消毒剂本身的性质所决定的。因为消毒剂对病原微生物都具有直接杀灭或抑制其生物活性的作用，其作用的机理其一是破化蛋白质，使病原体的蛋白质变性，例如来苏儿，烧碱，医用酒精等；其二是干扰病原体的重要酶系统，如一些强氧化剂，例如双氧水、碘酒就是这方面的代表；其三是增加病原体细胞膜的通透性，使其吸收大量水从而裂解。所以凡是具有灭菌作用的消毒剂，无疑对动物机体也都有一定的毒副作用，如组织腐蚀、吸收中毒、特异牲致敏等。具体表现在：

1、给人和动物的健康造成危害：大多数的消毒剂都具有刺激性，如甲醛、过氧乙酸、84消毒液（含氯消毒剂）等，有的刺激眼睛，引起打喷嚏、咳嗽 气管和喉头水肿如复合酚；有的引起皮疹和使动物烦躁不安等症状。

2、成为某些疾病的诱因：动物的呼吸系统和消化系统是与外界相通的，我们对饮水消毒的时候，就是在对动物的消化系统粘膜做破坏，所以对动物的消化吸收功能影响很大，甚至会诱发肠道疾病。比如当我们做带猪消毒时，雾化的消毒液通过猪的呼吸对呼吸系统粘膜造成伤害，可能导致猪的第一道天然防御屏障的不完整性，从而使得致病菌能够长驱直入，侵害猪的呼吸系统。这就是为什么频繁消毒的猪场饲料报酬低、呼吸疾病严重的原因之一。同时，消毒的本身对动物也是一种应激。

3、损伤器具：很多消毒剂腐蚀性都是很强的，如石灰水、苛性钠、过氧乙酸等对金属围栏、金属饮水器、金属饲槽、电器等有很强的腐蚀性，被腐蚀的器具，极易污染和残留细菌病毒，如破伤风杆菌等。

4、降低环境的自净能力：在自然环境中有许多有益的微生物可分解养殖场排出的有害污染物，可将它们净化成无污染的水、二氧化碳等简单的无机物，使有害微生物失去了宿主而死亡，从而使环境得到净化。在频繁和不规范的消毒情况下，有益微生物也被杀灭，而一些耐药微生物会更加猖撅，大量的繁殖并扩散，对人类和动物生产造成更严重的危害。

5、导致病原微生物抗逆性增强：长期大量的使用消毒剂，会使消毒效果明显降低，甚至完全失效。例如，在污水中已经发现了含有抗甲醛的绿脓杆菌、大肠杆菌和伤寒杆菌，对季铱盐类产生耐受性的葡萄球菌、白色念珠菌。所以在养殖场生产中合理使用消毒剂应该引起高度重视。

6、可能引起生物变异：消毒剂的长期大量应用，会促使生物遗传物质发生突变，这种突变是很细微的，但经过数代甚至多代以后，量变引起质变，可能出现新的有害变种。

其三，消毒剂残留及对环境的破坏也不容忽视。比如含氯消毒剂在消毒过程中，主要是靠次氯酸的强氧化牲来杀灭病原微生物的，而氯制剂在消毒过程中会生成有机氯化物，长时间滞留在土壤、水源等环境中，产生危及生态环境和人类健康的潜在危害。

通过以上的分析，作为动物养殖的管理者和动物养殖的实施者是否也该对当前的消毒布局、消毒制度、消毒剂选择、消毒设备、消毒方法等进行反思，是否应该针对当地的养殖现状重新制定科学合理的消毒制度？

作者简介：谢彬，（1970.8-），女，四川自贡荣县人，助理兽医师，研究方向：兽医。

作者单位：四川省荣县长山镇畜牧兽医站