做美术课堂的烹饪师

马小宁

我认为美术课堂就像一道菜，如何用“油盐酱醋”让美术课堂香味四溢，让学生在每周两节课的时间把美术学好呢？这就需要我们熟悉菜品，掌握火候，烹制出一道道色香味俱全的一品佳肴。

烹饪准备一

备足材料，让美术课堂“有米之炊”

美术是一门视觉艺术，门类很多，单绘画类就有水彩笔画、水彩画、水粉画、水墨画等，需要用各种工具和材料来表现。可以说，准备好工具和材料是上好美术课的前提。

每学期开学第一节课，我就带领学生们通览教材，了解本学期所要学习的内容（蓝色条欣赏评述、红色条造型表现、绿色条设计应用、紫色条综合探索），学生在老师的引导下思考每节课需要准备什么材料，同时将每节课需要的美术工具记在课本上。每次上课的前一天，课代表会将明天上课的用具提前写在黑板上，提醒学生勿忘。

美术制作需要许多废旧材料，种类繁多，如果一下子就让学生备齐各种各样的材料，确实有些困难。我让学生开学初就在家准备一个百宝箱，随时收集生活中可用的材料：包括不同色彩、不同性质的纸；还有布、竹、木、线、金属丝、塑料泡沫；现代生活中的有形废弃物，比如各种饮料瓶、牛奶盒、食品罐等。这样，等到需要的时候，学生就随用随取，非常方便。学生备齐了上美术课所需的工具和材料，上美术课的兴趣就来了，学得更加认真了，课堂效率就提高了。

烹饪一：

先放油——三维体现，让美术课堂“油光闪闪”

回顾我的美术教学工作，我觉得老师首先要对教材有正确的理解和把握，使知识与技能、过程与方法、情感态度价值观在每一节课有机和谐组合，以人的发展进阶性为总前提，有机融合三维。

如教学二年级《假如我是巨人》，课始，老师出示手中的玩具车，问学生：“车大还是老师的手大？”再问：“你看到街上的车大还是老师的手大？”后让学生举例，生活中你见到的一组组事物来说大与小。通过举例，学生明白了大与小是相比较而言的，是一种事物对另一种事物的存在相对应比较出来的。一堂课下来，学生画什么事物都能与其他事物比一比，比出大与小。这一堂课使我明白：“突出显示第三维，关注第二维，多种教学方法引导第一维，是切实可行的办法。”过分强调哪一维，而忽略另一维，都是不行的，都会导致失败。

烹饪二：

放上盐——教学评价，把握好“咸淡度”

在美术活动表现评价时，要通过观察、记录和分析学生在美术学习中的客观行为，对学生的参与意识、合作精神、操作能力、探究能力、认知水平以及交流表达的能力等进行全方位的综合评价。我尝试改革了美术课的课堂评价，实行了多种有趣味的评价体系与制度。

1.建立新颖的美术课堂评价体系，成立班级“艺坛QQ群”

我借鉴网络QQ聊天，在班级成立了“艺坛QQ群”，它在班级软板上呈现，有由低到高的星星、月亮、太阳三个等级（40枚星星能够升级到一个月亮，三个月亮才能升级到一个太阳），以学生对美术课的学习兴趣、活动表现、创新精神和实践三大方面以及由此派生出的十几个小方面，作为评价QQ等级的标准。在每节课上由美术小组长及时记录每个人的得分及等级情况，月底进行汇总并公示到班级软板“艺坛QQ”上。“艺坛QQ”的成立与运行极大地激发了学生学习美术的热情。

2.保护学生独特的个性，拥有一双发现美的眼睛

学生的头脑中离奇想法多，教师对学生的突发奇想和“怪问题”不要动辄训斥，轻易否定，而要善于发现他们的闪光点，及时鼓励，保护他们创造的火花。

如在教三年级《我的小天地》一课时，在学生绘画时，我正在巡视，一个个小天地有的很大器，有的很漂亮。这时，一个学生的画引起了我的注意，那是一个什么天地？家具不太漂亮，而且一个个整齐地摆在一行上，旁边还堆着一些其他的小家电，我刚想批评他，但是又想到那句“每个孩子都是有思想的”话，于是我静了静心，问道：“老师是不是说小天地安排要合理呀？”孩子点点头，显然没看出我有些不高兴，我又问“那你为什么把家具摆在一行呀？”小学生一听来了兴趣，说：“老师，上周我家搬新家了，那天我房间的家具都是这样摆在一行，电器也先分类堆在一边，这边摆家具，这边……”原来是这样，显然他的画还没有画完，我就有点过于着急。孩子的画很有创意，作为老师，要保护孩子的这种特殊想法，尊重儿童的个性，保护他们的自尊心。

烹饪三：

洒些酱——信息整合，让美术课堂“多姿多彩”

美术是一门视觉艺术，信息技术通过声音、文字、图形、图像立体地表现信息，我们要适时地将美术与信息技术整合。

比如美术第十一册《凝固的音乐——建筑》中关于故宫的欣赏。我为学生提供一些有关故宫博物院的网址，让学生每四人组成一个学习小组合作学习，搜集资料制作一份介绍故宫的幻灯片，并进行交流。教学中，学生上网搜集资料，下载图片，制作幻灯片，在有意识地选择、组织材料的过程中，他们不仅了解了故宫的历史、建筑特色，构建了一个比较完整的、立体的故宫艺术知识体系，而且为我国古代建筑大师的杰作惊叹不已，民族自豪感油然而生，进而产生了了解中国古代文化的巨大热情。在这个过程中，每个学生都积极参与，自主学习。最后通过网络教室展示幻灯片，在相互交流的过程中，学生也都相当投入。

烹饪四：

倒点醋一开放教学，让美术课堂“酸酸甜甜”

作为一名美术教师，教学思维不能只停留在调动学生的积极性和兴趣上，而是要进一步地激发学生的求知欲和探索精神，让学生身临其境地去体验、感受。没有对生活的密切接触、认识、体验，就如同盲人摸象，根本不能理解事物的构造、形象，又何谈有新的创造呢？让美术课堂回归自然大课堂，无论是在促进学生的兴趣还是创新性上都有很好的体现。

如四年级《设计生活标志》，这一课与学生的生活密切相关，当学生走在马路上，有很多交通标志；在商廈购物，参观美术馆、博物馆，也会发现一些提示、警示性的公共识别标志，还有诸如企业标志、文化、组织、团体、会议的标志。我们要做的是不仅让学生认识并了解这些图形标志的作用，还要让学生欣赏、评述、体会其艺术特点，并设计学校需要的生活标志。这样他们的感悟能力增强了，绘画能力自然提高了。