浮生若茶

2017-06-30 10:56李慧
延河·绿色文学 2017年5期
关键词:茶汤水壶普洱

李慧

这世上,总有一处你独爱的景致,或寂静,或喧闹,景与人都有着“心悦君兮君已知”的默契;于我,除了大山致命的吸引,书房大约是最让我贪恋的红尘之地了,“躲进小楼成一统”,这斗室里,心心念念都是自己的喜好流散,想必再也没有一处烟火地能让人满心欢喜又了无遗憾。最相宜的书房里,一定有着最喜爱的普洱,且必是熟普才好:浓烈而惊艳的顺滑里,一次次重逢又离散,却依然满心期待。想必人生不过如此:一杯好茶,不必左手知己,右手爱情,这尘世里最懂自己的一定还是自己,本就与他人无关,又何必牵扯无辜,人人生而不易。

溽热的伏天,凛冽的寒冬,不论是睡眼惺忪的清晨,还是“日暮薄山远”的黄昏,踱进书房,素手简衣,茶台前落座,只为自己泡一壶茶,恐怕就是富可敌国、行止由心了。在茶气氤氲里,柑普的果香如蜜、宫廷普洱的顺滑醇厚,以及饼茶的陈年香韵徐徐呈现,心绪也仿若沉浸在空谷,八荒之间,内心徐徐明朗,一如开出一幅江南山水。这么一说,更多的时候,喝的不是眼前的茶,而是难得的清净。每天为稻粱谋,只有喝茶的时候,才离自己最近。

喝了十几年的茶,所有的熟普品类都了然于心,喝到最后,却独钟情茶头,如果再过份些,那就是老茶头。茶匙里,任意东西的茶头,静静地无语凝结,那一块块自由紧致的深褐色茶块里,沉默着岁月的粘连和发酵,看似普通,却风烟俱净。时间这种东西,于美人是利器,于茶却是成全,一寸寸流光让散落的茶叶,经歷了最初的青涩粗粝,褪去难以下咽的茶气,尽力把最好的状态经由时间来成全,仿佛把每片茶叶中的秘密一一封筑在一个盛大的梦里,一切交予时间无言以辩。凝视着这一块块不规则的秘密,我心生欢喜,从来不喜热闹,却独爱这挤挤挨挨,欢喜这静谧的喧闹。我的前一世,一定是一片茶叶,这一世里的遇见只为与自己的兄弟姐妹重逢。

水壶发出噗噗地滚沸声,最繁华的绽放即将大幕拉开。

洗壶、烫杯、醒茶。独一个“醒”字,顷刻间脑海里就有了欣欣然张开眼的形态,想象着那褐色的茶芽慢慢苏醒,即将释放出沉淀若干个日子的酽,心里便充满了浓浓的期待。嘟嘟冒着热气的水壶里是最剧烈的沸腾,会是它将沉睡十几二十年的茶头唤醒,让它散发出时间沉淀后的醇厚和甘洌,一如在岁月长河里,那个能够懂你的人,在你等待多年后的一声“你也在这里吗”的轻语,只一刻,便是电光火石。水气缭绕里,西施壶里的茶头,愉悦地滋滋欢唱,那是巧遇知己的喜悦,就像独爱的美食入口,也如喜爱的少年恰好回眸。

独爱茶头,还有一个隐秘的小心思。散粒的熟普,三五泡之后,就已茶汤寡淡,那浅浅淡去的茶汤,凉薄着清浅的琥珀色,一如无力回天的爱情,渐行渐远却束手无策,也如一场好看的电影,正泪眼婆娑,却滚出一排片尾字幕,透着世事难为的不舍。而茶头不同,那凝结成块里,散淡着时间赋予它不为人知的力量。滚沸的水缓缓注入茶壶的方寸之间,不知这沉默的褐色茶块里,有着怎样的激发和释放,才能缓缓流淌出一泡你心目中上好的茶汤。猜不透的,是壶中乾坤;看得见的,是汤色醇和。一句“吃茶去”,即使是“不羡白玉杯”的“茶圣”陆羽也会“千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来”,可见这一片片饱吸了天地精华的茶叶竟是如此的令人神魂颠倒而不自持,更何况如我这般的俗人?我们不过是借了茶的法力,行走草木间,给自己一个“独与天地精神往来”的时机罢了。

伴随着滚沸的水一次次注入,品味着一杯杯澄亮的茶汤,忽然明白,这煎熬也是一种成全。我想,这恐怕是我独爱茶头最忠实的原因了:世间从没有无端的等待和忍耐,当你从煎熬中走过,回首往事,才发现,那些刻进生命年轮里的苦痛,都是为了能有一天与最好的自己相逢。这难道不是一种成全?

即使走了很远,依然茫然无措,可这一世,还不曾繁华落尽,又怎敢轻易辜负?

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