关注全民健康,履行社会责任——"血脂预防与血管保健高峰论坛"成功举办

□ 王崇民 王翠竹 本刊记者

关注全民健康,履行社会责任
——"血脂预防与血管保健高峰论坛"成功举办

□ 王崇民 王翠竹 本刊记者

“血脂预防与血管保健高峰论坛”于5月13日在京举办，与会领导和专家分别就“保健食品的功能、食品安全、营养健康”以及“血脂预防与血管保健”等话题进行了详尽的阐述与热烈的讨论。

2017年5月13日，由《食品安全导刊》主办，垦荒人（北京）科技有限公司协办，南京寸雪文化传播有限公司作为媒体支持单位的“血脂预防与血管保健高峰论坛”在中国科技会堂举行。本次活动吸引了中国食品工业协会营养指导工作委员会、北京出入境检验检疫局、中国保健协会等多家政府机构、科研院所、企业及新闻媒体的代表参加。论坛上，与会领导和专家分别就“保健食品的功能、食品安全、营养健康”以及“血脂预防与血管保健”等话题进行了详尽的阐述与热烈的讨论。

中国食品工业协会营养指导工作委员会副会长兼秘书长杜荷，北京出入境检验检疫局认证监管处郑剑飞，中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋，中国人民解放军海军第406医院内科副主任医师、军级首长保健医张凤斋，黑龙江中医药大学附属第一医院周围血管病科主任医师、中国中西医结合学会、周围血管疾病委员会糖尿病足学委员贾振，中国人民解放军316医院神经内科副主任医师、中央电视台夕阳红栏目特邀健康专家、首长保健医王金焕，中国中医科学院西苑医院临床医学博士、主任医师李秋燕等十余位专家参会并进行了发言。

中国食品工业协会营养指导工作委员会副会长兼秘书长杜荷女士在发言中指出，在国家大力推进供给侧改革的今天，保健食品、功能性食品以及绿色有机的农产品越来越受到消费者的重视和青睐，国家质检总局、农业部也对更多的地域性农副产品在原产地保护以及质量监管上出台了多项严格的政策法规。杜荷同时也对垦荒人甄选更多的保健食品、有机绿色农产品，为消费者提供选择、丰富人民群众的膳食营养给予了充分的肯定。

此外，北京出入境检验检疫局代表郑剑飞也指出，国家对于食品的生产过程、进出口食品等持续保持严格的监管，并详细介绍了食品生产以及进出口流通渠道相关认证的重要性。对于垦荒人在全国采用严苛的甄选标准，让更多的消费者享受到高质量的农产品以及服务给予了认可并提出了建议。之后，中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋也对现阶段代谢性疾病的普遍性以及预防心脑血管疾病的重要性等内容进行了介绍。

传递健康理念，科普健康知识

中国食品工业协会营养指导工作委员会作为中国食品工业协会具有营养规划、发展战略和政策研究等职能的权威机构，长期以来得到了国家有关部门、食品行业以及众多食品生产企业和社会各界的充分肯定。中国食品工业协会营养指导工作委员会副会长兼秘书长杜荷女士在论坛中介绍了关于健康的理念。她说：“在健康中国2030规划纲要出台后，全党、全军、全国对健康都愈发重视，而健康主要包含4个方面—身体健康、心理健康、道德健康、适应社会。习近平主席说过，‘没有全民健康就没有全民小康’，可以说健康是人类的基本需求。”杜荷表示，当前人们的饮食观念逐渐从“吃得饱、吃得好”向“吃得健康、安全”转变，食品安全与营养健康已经成为国民健康的重要因素。

随着人口老龄化的加剧，慢性疾病防治任务的加重，公众对具有功能保健食品的需求也日益迫切。杜荷介绍道，“食品生产和消费的多元化、功能化是未来的大趋势，需要企业、科研机构、专家学者等通过不断的努力，转变观念，生产出营养价值更高、更好、更有针对性的食品，以健康的视角和思维面对未来市场。”

心脑血管疾病预防比治疗更紧迫

众所周知，心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。它们具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍会有很多脑血管意外的幸存者生活不能完全自理。根据相关数据统计，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。心脑血管病患者的医疗负担日渐加重，已成为重大的公共卫生问题，防治心脑血管疾病已刻不容缓。

心脑血管疾病的预防包括一级预防和二级预防，一级预防是指发病前的预防，即无病防病发生；二级预防是为了降低再次发生的危险及减轻致残率，即患病后防止再发病。但是如何预防心脑血管疾病呢？可以从以下几方面进行关注。

防止栓塞：血管尤其是冠状动脉，冬季寒冷时容易收缩、痉挛，产生供血不足，并可能导致栓塞，要十分注意保暖。高危患者进行有效的抗栓治疗，可在医生指导下长期服用阿司匹林等。

患者晨练应注意的问题：睡眠时，人体各神经系统处于抑制状态，活力不足，晨起时突然大幅度锻炼，神经兴奋性突然增高，极易诱发心脑血管疾病，冬季应该注意预防该类情况产生。

改变不良的生活方式：不良生活方式是导致心脑血管疾病发生、发展的重要因素，直接影响疾病的康复与预后。控制饮食总量，调整饮食结构；坚持运动，循序渐进，量力而行，持之以恒；戒烟少酒，劳逸结合；减少钠盐摄入，每天食盐控制在5g以内；增加钾盐摄入，每天钾盐≥4.7g。

多吃富含精氨酸的食物：富含精氨酸的食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

控制血压和血脂是关键

①血压控制：将血压控制在一个比较理想的范围内，是预防心脑血管疾病的重中之重。资料表明，坚持长期治疗的高血压患者心脑血管疾病的发病率，仅为不坚持治疗者的1/10，也就是说，只要长期坚持控制血压，心脑血管疾病发病率可下降90%。

②血脂控制：如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块，就是人们常说的动脉粥样硬化，引发各种心脑血管疾病。常见的血脂控制是服用调脂药物,包括他汀类、贝特类、烟酸等。血脂异常是心脑血管疾病的独立危险因素，控制血脂也成为心脑血管疾病防治的重中之重。

③进补要适度：我国民间素有冬季进补的习惯，冬季人们运动本来就少，加之大量进补热性食物和滋补药酒，很容易造成血脂增高，从而诱发心脑血管疾病，因此冬季进补一定要根据个人的体质进行。

对于心脑血管疾病患者，由于很难生活自理，所以会给家庭造成很大的经济负担和心理压力。病人自己也常常因为拖累了家人，心情不畅，反而影响了疾病的治疗。所以无论是从经济角度、家庭角度，还是从健康角度来讲，唯有预防才是万全之策，高明之举。

“人品天地间，诚信垦荒人”

垦荒人以“为中国消费者提供天然、健康、安全食品和消费渠道”为己任，并秉承“全球原产地优品甄选、原生原长、精益求精、中华精粹、万家共享”的原则，致力于创造消费者高品质生活的企业经营理念。

2017年，垦荒人推出垦荒人牌通溶乐和食片，其以天然红曲、银杏叶提取物、绞股蓝提取物、低聚木糖、纳豆粉为主要原料，经科学、合理配比，采用先进工艺，在GMP工厂生产的功能性保健食品（批准文号为国食健字G 20120069）。经国家食品药品监督管理局认可的动物功能和人体试食试验证明，具有辅助降血脂的保健功能。按周期服用可有效调节血脂、改善动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病，亦可改善肠胃功能、减少心脑血管疾病的诱因。