西红花球茎药剂处理对贮藏期腐烂病的防治作用

姚国富，林文韬

(天台县农技推广总站，浙江 天台 317200)

西红花球茎药剂处理对贮藏期腐烂病的防治作用

姚国富，林文韬

(天台县农技推广总站，浙江 天台 317200)

球茎腐烂病是西红花贮藏期间的主要病害，一旦感病，球茎腐烂，不能开花和繁殖，严重制约西红花生产。本试验选择4种杀菌剂，在西红花球茎上匾前，进行不同浓度、不同浸泡时间的药剂处理。结果显示，选择25%吡唑醚菌酯2 000倍液，对球茎进行浸泡1 h，能取得较好效果。同时通过4次调查，西红花贮藏期间球茎腐烂病主要发生在夏季高温的6月下旬至8月下旬。

西红花； 药剂处理； 贮藏期； 腐烂病

西红花(CrocussativusL.)又名番红花、藏红花等，是鸢尾科番红花属多年生草本植物，为名贵中药材，具有活血化瘀、凉血解毒、消肿止痛、养血通经、解郁安神等功效[1]。西红花球茎在贮藏期间，常发生球茎腐烂病而造成减产，一般病球率在10%～20%，高的可达30%以上。张国辉等[2]调查显示，农户种植的腐烂病病球率高达60%，严重制约西红花生产。匡开源等[3]在2000年就提出，药剂浸球对腐烂病菌有一定的抑制作用。因此从当前推广的高效低毒低残留的农药中选择几种杀菌剂，进行不同浓度、不同浸泡时间药剂处理试验，旨在为生产应用提供技术依据。

1 材料与方法

1.1 基本情况

试验于2015年进行，设在天台县坦头镇大余村天台恬红西红花专业合作社。西红花大田球茎收获为5月中旬，于室内贮藏1个多月后，选择中等大小的完整球茎960只，每处理60只，于2015年6月26日药剂浸种，浸种后分别上匾，配浓度时采用二次稀释法。

1.2 处理设计

试验设药剂(A)、浓度(B)、浸泡时间(C)3个因素。各因素设4个水平，A1～A4分别为20%三唑酮乳油(盐城利民农化有限公司)， 32.5%苯甲嘧菌酯悬浮剂(杭州宇龙化工有限公司)， 25%咪鲜胺乳油(江苏辉丰农化股份有限公司)，25%吡唑醚菌酯乳油(广东德利生物科技有限公司)；B1～B4分别为500、1 000、1 500、2 000倍液； C1～C4共4个处理分别为1、3、5、7 h。试验采用3因素4水平正交试验法[4]，正交表选用L16(45)。

1.3 调查方法

药剂处理上匾后，每隔1个月左右调查烂球茎情况，累计计算发病率，并对数据进行方差分析和差异性测定。

2 结果与分析

2.1 腐烂病

从表1中烂球茎合计看出，西红花在贮藏期间，球茎腐烂发病的时期主要在前期的7—8月，6月下旬至7月下旬总烂球茎66只，占总烂球茎的46.4%；7月下旬至8月下旬烂球茎52只，占36.6%，二者合计达83%；而后2个月，烂球茎24只，仅占17%。因此可以得出，西红花贮藏期间球茎腐烂主要发生在夏季高温的6月下旬至8月下旬，高温高湿有利于该病发生。

通过对表1中4次调查的发病率进行方差分析，除第1次(7月22日)各处理间均无显著差异外，其余3次只有因素A(不同药剂)存在显著或极显著差异，而因素B(不同浓度)、C(不同浸泡时间)无显著差异。

表1 药剂处理对球茎贮藏期腐烂病的影响

处理7月22日8月21日9月22日10月23日烂球茎数发病率/%烂球茎数发病率/%烂球茎数发病率/%烂球茎数发病率/%A1B1C17117122001321713217A1B2C2583132171626719317A1B3C3467111831321715250A1B4C44678133813310167A2B1C27117111831118315250A2B2C146758361006100A2B3C4350813381338133A2B4C3583610091509150A3B1C3233467467583A3B2C47117101671016710167A3B3C1583583583583A3B4C258358361006100A4B1C4233583583583A4B2C3117583583583A4B3C2350711781338133A4B4C1233350350350

第4次(10月23日)方差分析结果表明，杀菌剂A对西红花烂球茎发生有显著影响(F=10.25**)。同时对A、B、C因素各水平平均数进行多重比较表明，A1与A3、A4发病率存在极显著差异；A1与A2发病率存在显著差异，A2与A3、A4发病率无显著差异(表2)，B、C因素各水平平均发病率无差异。各因素的最优水平为A4、B4、C1。即选择25%吡唑醚菌酯2 000倍液，对球茎进行浸泡1 h，能取得较好效果。

表2 A因素各水平的发病率

A发病率/%差异显著性1%5%A1238AaA2158ABbA3108BbA487Bb

2.2 安全性

药剂浸球茎后，分别于10月下旬和11月上旬对西红花球茎发芽和开花进行观察，4种杀菌剂均未发现对发芽和开花有不良影响，与其他未进行药剂处理的生长一致，因此本试验4种杀菌剂和处理是安全的。

3 小结与讨论

试验表明，在西红花球茎上匾前用杀菌剂浸泡球茎，对减轻贮藏期球茎腐烂病的发生有效果。当然在选择药剂时，尽可能选择渗透性好、药效长的杀菌剂。本试验所选的4种杀菌剂中，以吡唑醚菌酯(凯润)为最好，平均发病率只有8.7%，其次是咪鲜胺。浸泡浓度和时间对球茎腐烂影响不大，只要按照杀菌剂推荐的使用浓度进行稀释，浸泡1 h应能达到一定效果，这与包士忠等[5]研究提出的西红花球茎在贮藏期间腐烂病主要由镰刀菌(Fusarium.sp)侵染引起，采用低毒低残留杀菌剂在球茎贮藏之前进行球茎处理，能明显抑制或减轻腐烂病的发生相吻合。

本试验通过4次发病率调查得出，西红花贮藏期球茎腐烂病主要发生在球茎上匾后的6月下旬至8月下旬，也与包士忠等[5]5月初至8月份这段贮藏期内容易发生腐烂病相似。这期间高温高湿利于发病，因此要尽可能地降低培育房内温湿度。

室内培育房、培育架、匾等年年使用，必然会积累大量病菌，为贮藏期球茎腐烂病发生提供初次侵染的菌源。因此在西红花球茎收获后进入培育房前，应对培育房、培育架、匾等室内一切物品进行消毒处理，可选用0.01%～0.05%的硫酸铜喷洒。

[1] 王健敏，陆中华，张真. 浙江中药材[M]. 北京：中国农业出版社，2012.

[2] 张国辉，龙安辉，贺定翔. 藏红花球茎腐烂病的调查及初步分析[J]. 中国农学通报，2007，23(6)：516-518.

[3] 匡开源，许振光，陈泉生，等. 沪郊西红花球茎腐烂病害的发生和药剂防治[J]. 上海农业科学，2000，16(增刊)：41-45.

[4] 明道绪. 田间试验与统计方法[M]. 北京：科学出版社，2008.

[5] 包士忠，孙品兰，沈雁君，等. 贮藏期西红花球茎腐烂病发生及防治初报[J]. 中国农学通报，2005(1)：286-311.

(责任编辑：张瑞麟)

2017-01-14

台州市农业技术推广基金会(201503)

姚国富(1963—)，男，浙江天台人，高级农艺师，从事中药材生产技术推广工作，E-mail：ygf628@163.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170538

S567

B

0528-9017(2017)05-0845-02

文献著录格式：姚国富，林文韬. 西红花球茎药剂处理对贮藏期腐烂病的防治作用[J].浙江农业科学，2017，58(5)：845-846.