优质马铃薯高产栽培技术

焦丽萍

一、选地、施肥

选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、耕作层深厚、土质疏松的沙壤土或壤土。前茬避免是茄科作物，以减轻病害的发生。前茬作物收获后，及时将病叶、病株带离田间处理，立冬前深耕30厘米左右，使土壤冻垡、风化，以接纳雨雪，冻死越冬害虫。播种及时耕耙，达到耕层细碎无坷垃、田面平整无根茬，做到上平下实；马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎，需要的肥料中以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。施足底肥对马铃薯增产起着重要的作用。马铃薯的底肥可用腐熟的堆厩肥和人畜粪等农家肥，配合磷、钾肥。一般要获得2500公斤的产量，亩施农家肥要3000-40000公斤，过磷酸钙15-25公斤，草木灰100-150公斤。底肥应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中，以利于植株吸收和疏松结薯层。

二、品种选择

根据种植地的环境条件、气候特点及种植季节来选择不同适应的品种。种薯质量要求纯度高、芽眼充实、健康无病虫、新鲜无破伤的抗病、优质、高产、商品性好的优良品种。

三、种薯处理

1、精选种薯

在选用良种的基础上，选择优质、高产、抗逆性强中晚熟脱毒中熟品种，选择薯形规整，具有本品种典型特征，薯表皮新鲜光滑，没有龟裂，色泽鲜明，选择种薯时，要严格去除表皮、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。切刀处理切块时，切刀要进行消毒，可防止因切块而引起的细菌传播。方法是用30%的高锰酸钾280～300倍液或75%的酒精或生石灰粉粘过切口，切刀要随切随消毒。种薯切块方法 切块时，充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，每块带有1～2个芽眼。薯块不宜过小，切块过大，用种量大，一般以切成20～30g为宜。薯块切后晒干，用草木灰加入多菌灵或甲基托布津进行拌种。促进伤口愈合并消毒，以防传病。

2、催芽播种保全苗

催芽是马铃薯栽培中一个防病丰产的重要措施。播前催芽，可以促进早熟，提高产量。因此，等切好的薯块晾干刀口后放在温度为18～20℃的室内采用层积法催芽，待芽长到3cm左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后即可播种 在催芽时，种薯用用2%硫脲浸种20min或0.1%～0.2%高锰酸钾液浸种10～15min或（0.5～1）×10-6赤霉素液，均可提高催芽效果。

四、适时播种

1、播种时间：当10厘米土层温度稳定地通过7-10℃时，即进入适宜播种期。

2、播种方法：人工播种，采用大垄距机械开沟施肥、点种，沟深10-15厘米，薯块保持在地平面或稍下方，做到种、肥分开；种肥位置保持在种薯稍下方2-5厘米，覆土厚度10厘米左右，播后及时镇压。机械播种，主要适宜大面积种植，方法是机械施肥播种一次成垄。

3、播种密度：垄距80-90厘米，株距18-23厘米，亩保苗4500-4800株。

五、合理密植

马铃薯在一般栽培水平下，每667m2定植5500～6000株，每株2～3茎较为适宜。高肥区可适当提高密度，种植规格，一般种30cm×20cm，每667m2种8000～9000株。

六、田间管理

1、抓好水管，保持土壤湿润：马铃薯整个生长阶段需水量较大；要求土壤最大持水量保持在70%-80%为宜。下种后先浇一次全沟“跑马水”，以湿润土壤。同时亩用乙草胺100克，兑水60公斤喷雾进行芽前除草。出苗后，如遇干旱再浇半沟“跑马水”，保持土壤湿润。齐苗后至现蕾前，结合中耕适当培土，利于块茎的形成和膨大，也可防止块茎裸露。现蕾至开花阶段，块茎开始形成和膨大，这时需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润。到成熟期，水分不能过多，水分过多易使土壤通气变劣，导致田间烂薯，所以进入成熟期遇梅雨季节，要注意开沟排积水。

2、结合中耕，施足追肥：马铃薯是高产作，物，需肥量大。据试验，每生产 500公斤块茎，需从土壤中吸收氮2.5— 3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，钾5.6—6.5公斤。在氮、磷、钾三要素中，马铃薯需钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少。因此，在马铃薯整个生育期，应掌握“攻头、保中、控尾”的施肥原则。当幼苗出土80%— 90%时，应重施一次速效提苗肥，每亩用碳酸氢铵25公斤，过磷酸钙50公斤，兑水1500公斤进行浇施；出苗后15天，结合第一次中耕培土，每亩用尿素10公斤，氯化钾10公斤进行撒施；在现蕾期结合第二次中耕，再施一次结薯肥，每亩用复合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用时，不能直接接触植株茎部，以防止“伤苗”。同时在施结薯肥时，亩用200ppm的多效唑溶液100公斤进行喷施，以抑制薯苗徒长，矮化植株，达到增加分枝的目的。

3、病虫害防治：马铃薯整个生育过程中，后期的病害是影响产量和品质的重要因素，因此，务必注意防治。目前，主要病害有晚疫病、早疫病、疮痂病、干腐病、癌肿病、霜霉病、青枯病等。在防治上选用抗病品种；适时早播、加厚培土层，均有显著的效果。若遇發：生真菌性病害，应在发病初期及时用药防治，并每隔10天喷药一次。目前可选用69%安克锰锌、64%杀毒矾、72%杜帮克露等：农药，每次防治最好采用轮换用药，以提高防治效果。主要虫害有蚜虫、28星瓢虫、地老虎、蛴螬及马铃薯蛾等，可选用一般的杀虫剂进行防治。

七、适时收获

当田间大部分植株茎叶由绿色变黄枯萎、结薯匍匐茎干缩时，即为马铃薯最佳收获期，且薯皮不易被擦破。收获时，注意防止日光长时间曝晒，使薯皮变青，防止雨淋和受冻，确保马铃薯高产、优质高效。

（作者单位：162400黑龙江省泰来县江桥蒙古族镇农村经济技术综合服务中心）