微课在中职旅游管理教学课堂中的应用

李淑雯

【摘 要】本文主要研究微课在中职旅游管理教学课堂中的应用，分析微课的内涵、基本特征和应用现状，在此基础上对微课在中职旅游管理教学课堂中的应用方法与发展途径进行探討。

【关键词】微课 中职 旅游管理

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2017）03B-0052-02

微课最早出现在基础教育，在中职旅游教学中的应用相对较少，但是近些年网络的普及推动了微课的发展，中职教育改革也充分认识到了微课的价值，将微课的应用视作中职旅游教学改革的重点，在旅游管理专业课程如导游业务、旅游政策法规等课程的教学中都有应用，成效显著。在其他课程的教学中，教师也逐步开始尝试应用微课，教师在课堂教学之前，首先为学生发放微课视频，帮助学生掌握教学重点，减轻学生和教师在课堂教学中的压力，从而更充分地调动学生的学习积极性，学生有更多自主学习和思考的空间，在课堂上没有理解掌握的知识，在课下也可以进一步学习，在锻炼了学生自主学习能力的同时，也加深了学生对教师讲解内容的理解和掌握程度。

一、微课在中职旅游管理教学课堂中的具体应用

（一）微课程设计

以中职旅游管理专业旅游心理学课程的项目二“掌握影响旅游决策的社会因素”任务一“掌握旅游动机的激发”的微课设计为例。

1.教学内容。以“旅游动机的激发”为核心教学内容，掌握旅游动机的激发条件、规律、影响因素。

2.学生现状。经过项目一“旅游心理学概述”的学习之后，学生对旅游者的心理特点、决策行为及其影响因素有了基本的了解，对旅游动机激发的条件、影响因素有了基本的认识。

3.教学目标。了解旅游者旅游动机的形成、激发过程以及规律、影响因素、激发条件和周期。

4.教学重点。旅游者动机激发过程。

5.教学难点。旅游者动机激发影响因素和触发条件。

（二）微课在预习中的应用

为了减轻学生和教师自己课堂上的压力，教师可以在课堂教学开始之前在校园网公开课系统中上传自己的微课课件，明确标注微课程时长，便于学生选择合适的时间观看，使学生能够对教师即将讲解的课堂内容有一个粗略的了解，尤其是重点难点问题可以反复强调，学生在了解新课程的难点和重点之后，课堂学习将更有针对性，同时也将自己的看法和问题带到了课堂上，学生和教师、学生与学生之间的沟通交流更加充分，对提高课堂教学效率有很大帮助。

例如旅游心理学课程的“了解旅游决策行为”的教学中，学生可能觉得教学内容枯燥乏味、内容散乱，因此教师可以事先上传该节课程的微课视频，学生在学习微课课程之后，就会对课堂教学知识内容形成大概的了解，建立基本知识框架，再通过课堂系统学习丰富自身知识结构，掌握更加全面的知识点，从而更深刻地理解旅游者的旅游决策行为。

（三）微课在课堂教学中的应用

1.课堂演示。微课可以以视频的方式为学生展示课堂教学中所不能实现或者受时间限制不能进行的教学场景，是课堂教学能有效地拓展的一种方式。教师课堂教学中，要通过恰当的方法，有效调动学生学习积极性，吸引学生注意力，才能够保证课堂教学效果。教师在课堂教学中，可以播放一些导游工作视频，拉近学生和旅游管理工作实际之间的距离，使学生能够对专业和工作有一个基本的认识，从而提高学生的学习热情。

例如“了解旅游者情绪和情感”的教学中，在演示教学阶段，教师可以为学生播放一段导游带领旅游团外出旅游的视频，让学生自行解读每一位旅客的心理活动和情绪情感，锻炼学生察言观色的能力，而不是进行现场模拟，大大节省了课堂时间。

2.情境导入。礼仪是中职旅游管理专业学生必须掌握的重要素质，旅游从业人员的礼仪对游客的体验有直接影响，旅游从业人员礼仪标准是旅游服务水平的重要体现。为了获得更好的礼仪课堂教学效果，同时让学生充分认识到礼仪的重要性，激发学生的学习兴趣，教师可以借助事先准备好的微课程视频，为学生展示真实的礼仪场景，演示标准礼仪动作，帮助学生养成标准化礼仪动作习惯。

例如旅游礼仪课程第三章“游览礼仪”的教学中，教师可以为学生播放一些提前制作的课件，为学生播放一些旅客的不文明行为，如在旅游景点扔垃圾、吐痰、吐口香糖、大声喧哗、非烟区吸烟等，从而使学生深刻认识到旅游礼仪的重要性。

3.知识升华。微课有助于帮助学生梳理知识，形成感性认知，升华知识，提高认识。例如在导游讲解中应用微课，可以借助微课为学生展示更多的景点，使学生对景点形成更加深刻、全面、立体的认识，很多旅游景点规模巨大，有大量古建筑和人文景观，教师可以为学生播放建筑人文知识相关微课程，为学生直观展示人文景观，从而加深学生对景点景观的理解，实现知识升华。

如“南屏晚钟导游讲解”的教学中，教师就可以播放预先制作好的南屏晚钟导游微课程，讲解南屏山景区的相关典故，如永明禅院的晚钟和中原佛教天台宗名刹兴教寺的名诗：“夕阳敲来暮霭钟，纷扰界中自从容。三千浮躁皆荡尽，青山白袜静南屏”，通过生动的微课讲解，让学生深刻感受到人文内涵在景观导游讲解中的突出作用，获得情感收获。

二、微课应用存在的问题与对策

（一）问题

微课在中职旅游管理教学中的应用有很多优势，但是一些教师对微课的理解和掌握存在偏差，对学生的微课学习行为欠缺有效的指导，逐步暴露出了一些不足和有待改进的地方。

1.微课设计和开发的局限性。中职旅游管理专业教学微课设计包括选题和教学设计两方面内容，设计工作主要由教师负责，微课课件资源可能只有十几分钟，但是教师为了准备授课录制微课教学资源可能需要准备几个小时，耗时比常规课堂教学的教学设计和准备工作更多。微课设计与课件制作也更加复杂，需要拍摄视频，设计字幕，编制画面和声音，全部工作依赖教师自己独立完成，耗费的时间和精力比较多，而且一些中职旅游管理专业教师计算机应用能力不高，难以保证微课课件资源质量。

2.应用平台较少。一些中职学校并没有提供应用微课教学资源的平台，校园网的公开课功能没有得到充分利用。中职旅游管理微课教学需要其他辅助教学资源的配合，例如配套试题和可供上传、点播微课的网络平台。除此之外，教师对学生的微课学习指导不足，依赖学生自己的点播查找，难以保证学生的学习质量，学校和教师不能帮助学生筛选高质量的、符合自己学习特点、能够弥补自身知识结构不足的微课资源，也没有帮助学生发现更多的微课机会。

（二）对策

1.教学问题的改进。微课在中职旅游管理专业教学中的应用存在着一定的问题，可以通过一系列改进措施有效解决。中职旅游管理教师要不断提升自身的专业素质和网络与信息化素养，自主学习或者接受培训，逐步提升自身微课资源开发与应用的能力，从视频拍摄、后期剪辑以及学生学习指导等方面入手，提升微课教学资源的质量，提高效率，减少微课教学资源制作耗费的时间和精力。与此同时，教师要积极寻求学生以及专业教师和技术人员的帮助与支持，在课堂教学和作业中了解学生的知识掌握情况，了解教学难点和重点内容，提高微课教学资源的针对性和有效性，更好地表现课堂教学知识的重点难点。除此之外，学校要充分利用校园网的公开课功能，为教师微课教学提供上传资料和点播微课教学资源的网络平台，对微课教学进行统一管理，将微课教学和学校课程体系与教学计划有机结合起来。

2.加强微课与课堂教学的联系。微课不能代替课堂教学，但是微课可以改变课堂教学形式。微课是一种优秀的輔助教学资源，为学生提供微课教学资源，能够配合课堂教学，作为课堂教学的延伸和补充。微课和课堂教学之间的联系必将越来越紧密，传统课堂有着和学生面对面的绝对优势，网络课堂不可能完全取代课堂教学，教师要积极寻求微课与课堂教学有机结合的有效途径，在学生预习、复习、操作演示、重点难点讲解等方面使用微课教学资源为学生展示课堂教学中不能重现的场景，丰富课堂教学。

3.学生学习方式的调整和创新。中职旅游管理专业学生学习以课堂教学为主要形式，学生在现实课堂、自主阅读中获取知识，但是近些年微课发展迅速，学生的学习方式也应该随之转变，充分利用微课资源，在碎片化的时间内查缺补漏，学生可以在公交车上、在睡觉之前、在等车时进行学习，充分利用学生无所事事的时间，循序渐进、集腋成裘，为以学生为中心的移动学习、在线学习、远程学习等学习方式的开展打好基础。

总而言之，中职旅游管理专业开展微课教学能够有效丰富和拓展课堂教学，帮助教师和学生解决教学中面临的重点、难点问题的学习和教学难题，在中职旅游管理专业教学中有广阔的应用空间。

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（责编 罗汝君）