护住一泊绿水，生活才能蒸蒸日上

记者 丁云

护住一泊绿水，生活才能蒸蒸日上

记者 丁云

“从目前的大闸蟹长势来看，今年有望是个大年”。相城区阳澄湖畔西南村的蟹农朱文彬说。这让刚经历了枇杷大年的苏州人惊喜不已：今年真是有口福。

记者从朱文彬手机拍下的大闸蟹正在脱壳的照片看到：透过湖水，水底的状况清晰可见。“这几年，政府职能部门持续对阳澄湖保护做了许多工作，水质越来越清，大闸蟹的品质确实有了提升。”

“养好大闸蟹，关键在水。自然，品质提升了，大闸蟹的价格也就上去了。”六十多岁的蟹农朱文彬在自家的院子里笑得舒坦。

水域整治，大闸蟹生长空间改善了

朱文彬一家在阳澄湖畔养蟹超过20年。

每天，他将玉米、小鱼等一起打料，早上五六点钟时去放料。之后看大闸蟹的长势如何，检查有没有从地笼里逃出来的“漏网之蟹”。这一忙就到了中午。

原本以种田为生的他们，20多年前圩塘养蟹，村里有人不敢做，他尝试下来不错。早年阳澄湖自然生态条件非常好。养殖户少，养殖密度稀，一亩水里仅放养两三百只螃蟹。

阳澄湖畔水产业起来后，水质下降。养殖面积扩大，养殖户增加，加上经营船餐等，对水质产生了影响。特别是发展社办厂的时候，工业污染使得蟹长不大，不脱壳；整个阳澄湖都被围水养蟹，密度太高，船都没法开，拼命把饲料扔下去。到年尾，捞不上来发现坏事了。放下去四五万元成本，捉上来的反而更少，养殖60多亩水面的人工费全部贴掉。2005年左右，小女儿正读大学，连着亏了几年，只得借钱去报到。“大家今年盼着明年，明年盼着后年，实际一年不如一年。”回忆起当年的岁月，朱文彬狠狠地抽了几口烟。

早在2007年开始，当地政府主动开始对阳澄湖的养殖业主动实施举措。每户养殖水面核定面积最初被缩到30亩。此后慢慢递减，到现在每户10亩。同时频频颁布综合整治措施。

如在2016年，苏州实施了年度治太任务、阳澄湖优化行动任务，系统推进流域综合治理，实施太湖流域治理和阳澄湖生态优化行动年度责任书各项工作，完成“九大类”77项太湖治理重点项目和67项阳澄湖治理重点项目，分别完成投资26.1亿元和21.6亿元。

阳澄湖保护水域扩大后，水质好了，空气好了，大闸蟹的质量也跟着上去了。而对于阳澄湖畔众多的蟹农来说，原先“靠天吃饭”的养蟹也有了一定的底气。“只要阳澄湖的水质持续不断得保护好了，对于我们从事养殖业的人来说，就是福利，能为我们养蟹人增加收入。”

水质提升，蟹农乐开怀

端午左右，基本就能看出当年大闸蟹的态势。六月的这一番脱壳最明显。朱文彬说，养蟹基本听天由命，与自然大气候很大关系，这与田里农作物生长类似。

当然水很关键。前两年偶尔有臭水出现。天一热，底下的淤泥里泛出手指粗的红线虫，类似蚯蚓，嘴巴像鳄鱼一样，这种生物如果窜到水面上，说明底下状况很不好，这时大闸蟹也要四散逃跑。虽然有网，它们总有办法逃出来。

“到七八月份如果来一趟臭水，蟹吃不到饲料，或者不适应，导致不脱壳，少蜕一次就让原本可以长到4.5两的停留在3两、3.5两。”所以第一笼蟹上来时，蟹农紧张得很。别家一笼又大又多，你一笼下去都是小小的几块钱一只，那时真是食不下咽，根本不知道饿。

2016年，苏州环保控源减排的工作深入实施。格建设项目环保审批，劝退、拒批不符合环保要求建设项目132个，涉及资金63.3亿余元。大力实施清洁化改造，完成全市260家重点企业清洁生产审核工作。持续推进污染物减排，实施58个水污染、123个大气污染减排项目，建立减排项目动态调整机制，完成省政府下达的年度减排任务。执法力度进一步加大。出台《网格化环境监管体系》，划定四季网格1492个，实现监管全覆盖；建立“双随机”抽查机制，推进事中事后监管，抽查企业400余家。深入开展“环保执法大练兵”活动，触动执法人员13.5万余人次，抽查企业5.9万余厂次，实施行政处罚1729件、金额1.41亿元，处罚金额同比上升37.6%。推进环境司法联动，已送行政拘留案件17件，涉嫌环境污染犯罪案件29件。

经销阳澄湖大闸蟹的“蟹二代”徐皓说，阳澄湖的治理是有作用的，蟹农能明显感觉出来。

一湖碧水，绘“丰收”美图

阳澄湖沿湖湖滩边的垃圾正在被清理掉。沿湖附近居住的农民也改变了过去菜皮叶梗什么都往河里倒的习惯。这两年村里建了污水管道，垃圾集中处理。环境监测部门平时来取水样。如果发现水有变化，蟹农也打电话让他们检测一下。

徐皓说，今年的养蟹潮流是在蟹池里装增氧，改善闷热天气下大闸蟹们的生存环境。“水质环境的改善，需要一段时间才能体验出来。慢慢地，经常性地处理，肯定会向着好的方向发展。”

水面减少了，养蟹总量肯定会下降，但价格就会提升上去。与60亩养殖水面时相比，朱文彬现在的10亩水面经济收益更好，那时因水环境不利于养殖，等同于连年蚀本。

对于阳澄湖畔众多的蟹农来说，苏州在日常加强对水环境保护的基础上，出台了《苏州市水污染防治工作方案》、《苏州市阳澄湖生态优化三年行动计划（2016～2018年）》、《阳澄湖生态环境保护规划（2015～2020年）》，制定《阳澄湖、西塘河特征污染因子应急管控指导意见》，系统推进流域综合治理。这无疑为蟹农们的增收添了份底气。

待到金秋菊黄时，农历八月半前后一直到十一月的蟹季里，阳澄湖沿湖一带的饭店人满为患。蟹农们白天捕蟹，家里做着农家乐。这是养蟹带来的副业。除了大闸蟹，饭桌上的鸭蛋、螺蛳、鱼虾都产自阳澄湖，是无可比拟的美味，不仅吸引了苏州本地人，连上海、浙江等周边省份、城市的居民也慕名而来，品尝舌尖上美味同时，也一览苏州的迷人风景。