高职畜牧兽医专业人才培养改革的探索与实践

杨仕群　阳刚

摘要：为更好地适应畜牧兽医行业的发展，突出高职教育的职业性，满足高素质技术技能人才培养的要求。宜宾职业技术学院畜牧兽医专业对学生教育教学进行探索、改革与实践，构建了“三业互融、四双融合”的新型人才培养模式，取得了良好教学效果和社会效益，提高了人才培养的质量。

关键词：畜牧兽医专业；三业互融；四双融合；人才培养模式

人才培养模式的探索与实践是我国职业教育发展面临的重要课题和紧迫任务，只有不断深化人才培养模式的改革与创新，才能真正担负解决“培养数以亿计的高素质技术技能人才”的历史重任，也才能不断提高人才培养质量。

宜宾职业技术学院畜牧兽医专业自2002年开始招收高职类学生以来，已向社会各企业培养毕业生1千多人。根据畜牧兽医专业的特点，专业教学团队提出了以畜禽标准化生产过程（品种一饲料一繁育一生产一产品检测）为基础的“三业互融（专业、产业、就业融为一体）、四双融合”的专业人才培养模式。

1根据畜牧兽医专业特点，确定专业培养目标，探索人才培养模式改革

企业对畜牧兽医专业学生的技能水平的要求主要有身心平衡、具备良好的思想道德品质、具有较高的职业道德素质、具有较强的事业心和责任感、具有较高的专业技能水平、具有学习潜力几个方面。由于现在高职学生的整体素质参差不齐，要培养出具备上述技能水平的高职学生有较多的困难。我院畜牧兽医专业依托四川德康集团、四川铁骑力士集团等校企合作企业，推动产学融合、校企合作的体制机制创新，促进专业与产业对接，建成政、行、企、校多元合作共同发展的“人才共育、过程共管、成果共享、责任共担”的紧密型合作办学模式，形成长期的、可持续发展的校企合作关系。结合行业背景和区域经济特点，以培养畜禽标准化生产、畜禽疫病防治和畜产品安全检测等领域从事实际操作、服务和管理的高素质技术技能人才为培养目标，构建以畜禽标准化生产过程（品种一饲料一繁育一生产一产品检测）为基础的“三业互融、四双融合”的专业人才培养模式。

2“三业互融、四双融合”的人才培养模式

2.1人才培养模式的内涵

“三业互融”就是将专业的教学过程的生产实习基地与产业对接，就業的岗位和专业技能相融合；“四双融合”就是将教学环节双融合，教师结构双融合，学生角色双融合，学生证书双融合。通过人才培养模式改革创新，提高专业的人才培养目标，把以操作技能为基础的高素质技能型人才培养逐步转变为适应现代畜牧业发展需要的以应用智力技能为基础的高素质技术技能人才。

第一学年：在校内完成公共课和专业基础课的学习及认知实习，其中企业认知实习在校外生产性实训基地进行，由校内专职教师和校外兼职教师共同负责。

第二学年：根据专业教学计划和企业生产实际，一期在企业工作，一期在校内学习，将专业的教学过程的生产实习基地与产业对接，就业的岗位和专业技能相融合，实施工学交替，完成专业核心课程学习，使学生在生产过程中强化专业知识、积累工作经验、体验企业文化；其中在企业工作期间，以兼职教师为主，专任教师为辅。

第三学年：上期在学校完成专业综合实训，下期在企业顶岗实习和完成毕业设计，完成从“学生”到“员工”的转变，全面提升职业综合能力。

2.2创立了“三阶段双基地”的专业教学模式

围绕“基于畜禽标准化生产过程这条主线”、实施“四双融合”、建立“一套实践教学模式”，在课程学习阶段、工学交替阶段、顶岗实训阶段（三阶段）学生在校内实训基地和校外实训基地（双基地），按照课程“教、学、做”三步骤小循环，实施教学模式改革，形成了“三阶段双基地”的专业教学模式。由校企共同组建的课程组成员一起，结合课程教学要求，开发出与企业生产相融合的课程教学项目，根据课程教学项目特点，由校企双方教师指导学生按照项目教学步骤：确定任务→制定工作计划→实施计划→进行质量控制与检测→评估反馈，在人才培养的整个过程实现基本知识、基本理论的学习和技术技能训练交融出现、工作与学习交替进行。

3“三业互融、四双融合”人才培养模式的实践探索

依托2014年7月我院畜牧兽医专业被确定为四川省高职院校省级重点建设专业的项目，“三业互融、四双融合”人才培养模式确定后，我们在具体实施中重点做了以下两个方面的工作：一是人才培养方案的制定与实施，二是与企业签订深入合作协议，保证工学交替和顶岗实习的效果。

3.1人才培养方案的制定与实施

我们组建了人才培养方案制定小组，首先通过大量的市场调研，收集企业的相关信息进行整理，然后对企业岗位进行全面分析，确定了本专业的人才培养目标：本专业人才培养坚持立德树人，培养掌握畜禽标准化生产、疾病防控和产品检测等理论和技术技能，具备畜禽标准化生产、畜禽疾病防控、动物性产品品质鉴定和兽药残留检测等技术应用的职业能力，能够从事现代畜禽标准化生产、畜禽疫病防治和畜产品安全检测工作等职业岗位（群）要求的高素质技术技能人才。校企共同构建了基于畜禽标准化生产过程的课程体系；校企合作，引入企业技术标准开发与建设专业课程；校企共同建设校内实训基地和校外实训基地。

3.2校企深入合作，提高人才培养质量

2015年四川德康集团在我院畜牧兽医专业组建了“德康班”，企业为学生提供了6个月的工学交替和6个月的顶岗实习，解决了学生技能水平不高的问题，同时也解决了企业招人难的问题，达到校企共赢的效果，提高了毕业生的就业率、对口率、稳定率。“三业互融、四双融合”人才培养模式的实施，为我院畜牧兽医专业2016年11月成功申报四川省现代学徒制试点打下了坚实的基础。