对会展旅游专业新型教学模式分析

萧筠++徐强

【摘要】会展旅游作为近年来新兴起的一门交叉类的学科，教学研究理论相对缺乏，其教学模式的发展和探索一直无法得到壮大。在目前我国的会展旅游专业教育当中，主要存在两种教学模式：分段模块项目化教学模式以及双语教学模式。本文就将针对这两种教学模式做一个简要的分析，以期为其他研究者提供更多的研究参考资料。

【关键词】会展旅游专业；新型；教学模式

【中图分类号】G712.4；F590-4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）10-0057-01

目前我国会展旅游教育当中的主要教学模式有两种：一种是“分段式模块项目化”的教学模式，其主要采取的是循序渐进的教学方式，以能力本位作为教学的基本原则，对会展旅游专业当中的相应职能进行了科学的分解，并配对相应的课程体系来支撑教学活动。同时，在使用会展旅游专业“分段式模块项目化”教学模式时配备强大的师资力量和实训基地，使用优化的考核方式，以此确保学生各项专业能力的提升。另外一种是双语教学模式，其兼具了会展旅游中的国际化和实践性特点。该模式与“分段式模块项目化”教学模式着重培养学生的实践能力不同，其旨在提高的是学生的外语能力。

一、分段式模块项目化教学模式

（一）分段式模块项目化教学模式的设计方案

会展旅游作为一项实用性较高的教育课程，其对学生的实践能力要求较高。因此，在设计会展旅游专业教学模式时也应该更加注重学生的实践能力培养，以及学生的其他基本能力、核心能力以及拓展能力等等。准确来说，就是学生对会展旅游的服务能力、策划营销能力以及旅游经营管理能力。会展旅游专业作为新兴起的教育专业，目前也在本科类学院当中开设。通常，学院在第一学年着重培养学生的基本能力（包括会展服务项目课程、商务礼仪以及会展心理）；在第二学年着重培养学生的核心能力（包括会展的策划实务、会展影响实务、旅游服务文化、参展商实务以及沟通谈判技巧）；在第三个学年，学院会主要培养学生的拓展能力（包括会展管理信息系统、会展旅游设计、会议经营管理、会展现场管理以及会展平面设计等）。通过三个学年的学习安排，学生的学习既遵循了循序渐进的教育原则，又兼顾了个性化教育的教育模式，使得学生在三年的学习当中能力有所强化，并获得了更大的发展空间，也方便了教师的因材施教。最后，在学生的第四个学年，学生学习生涯的实践阶段，充分使用前三年学习的各项专业知识以及各项能力，并未自己谋取一份良好的就业工作。

（二）项目化教学的六个基本步骤

1.导入情境明确教学任务

学习任务作为课堂的中心和方向，教师在开展项目教学时应依据项目背景导入具体的情境，并明确具有一定可操作性、可检测性的教学任务。该任务可由教师单独认定，也可以由教师与学生共同认定。

2.收集资料制定详细的方案

在课堂结束时候，教师应布置相关的预习任务，要求学生收集与本节课教学内容相关的学习资料。可以采取分组的形式来组织学习活动，并围绕学习任务制定详细的学习方案，方案中要明确各小组成员的分工、协作内容和操作任务。

3.自主协作操作

这是项目化教学方式最为重要的环节，主要分为两个部分，一个是学生的自主学习部分，要求学生独立完成自学任务；一个是写作探究部分，学生由学习小组进行学习帮扶解决个人问题，利用团队的智慧来攻克学习难题，最终实现个人与团队的学习共赢。

4.引导点拨环节

在学生具体完成学习任务时，教师应对学生的学习过程进行检查和监督，督促小组长组织完成本组的自主协作学习任务，对学生无法完成的操作规范要亲自进行示范，并实时进行点拨，纠正学生的学习偏差，帮助学生完成学习任务。

5.修正完善

为学生构建一个良好的成果展示平台，通过小组展示的探究成果来反映学习小组的个性设计优势和创新成果，并充分反映出学生自主学习过程中的不足之处，并进行相应的修缮、完善，最后再由教师进行必要的点评。

6.合理评估与检测

最后，教师还要设置相应的评估、检测环境，对小组的学习成果、学习过程进行合理的评估，并采用小组交换的评分方式进行测验评分。

二、双语教学模式

（一）评估学生的综合素质并选择合适的教学方式

双语教学模式包括了沉浸式、过渡式以及穿插式、术语引导式等多种教学方式。每种方式具有不同的教学优势，也存在着一定的教学短板。因此，教师应该依据具体的教学任务，依据学生的具体的学习心态选择合适自己所授学生的教学方式。比如，沉浸式是一种由教师采取全英文授课的教学方式，其对学生的英语水平要求较高，因此，这类教学方式适合已经有一定旅游英语底子的学习团队，可以在学生的第二个学年，班级学生的英语水平较为成熟的阶段来开展。这样，不仅不会导致学生出现听不懂，课堂氛围较为沉闷的现象，也大大提升了学生的英语学习空间。

（二）提升学生的语文学习能力

双语教学模式作为会展旅游专业中的重要教育模式，其主要包括的是英语和汉语这两种语言。因此，在会展旅游专业教学当中，应该着重提升学生的语文学习能力，主要是培养学生的理解能力和表达能力。因为，会展旅游专业的学生在后期就岗之后，其需要同时面对多人进行交流，需要充分理解每一位参展人员的表达意见。因此，会展旅游专业教育也应注重对学生的语文学习能力的培养。确切的来说，是对学生听、说、读、写能力的培育。听和读，也就是信息吸收能力，教师在教学过程中可以选择不同的文章来训练学生的听力，并要求学生对文章内容发表己建，这样可以有效的提高学生听力和说话能力。说和写，也就是信息输出能力，教师可以通过布置教学写作任务的方式来提高学生的写作能力，并要求学生对自己的论文及其他同学的论文发表不同的看法。通过这些训练，可以有效地强加学生的写作能力及口语表达能力。这些语文能力之间都是相铺相成的，其不仅是学习语言的必备技能，又是语文学习的个性化特色。

三、结论

综上所述，本文对目前会展旅游中主要的两种新型教学模式进行了简要的分析，分析了两种教学模式的教学重点及具体实施方案。在我国，会展旅游专业仍是一门新兴的教育专业，其各方面的研究理论、教学方式仍不够成熟。在这样的背景下，就需要我国研究学者的共同努力，以期为推动我国会展旅游教育事业的发展贡献一份最为重要的力量。

参考文献：

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