重庆开州区：“五调”构建现代畜牧产业体系

今年，重庆市开州区畜牧业供给侧结构性改革工作以突出转型升级、绿色发展为主题，进一步优化产业结构和区域布局，推进粮经饲统筹、种养加一体、一二三产业融合，加快构建现代畜牧产业体系。总体目标是：全区出栏生猪稳定在110万头左右、肉牛2.5万头、肉羊79万只、家禽980万只、肉兔900万只，生产“三峡圣桑”、“三峡桑源”牌鸡蛋0.8万吨，畜牧业产值实现42亿元。

调优产品结构，突出一个“优”字。厚植生猪产业发展优势，着力发展一批标准化规模养猪场，全区出栏生猪保持在110万头左右，保住国家生猪调出大县、国家级供港活大猪质量安全示范区等荣誉称号。巩固饲料桑种植基地1.5万亩，利用饲料桑养殖畜禽的产值过亿元。抓好4个生猪供精站建设，建成市级种羊场3个、种兔场1个，加大杜洛克猪、长白猪、约克猪、波尔山羊、伊拉肉兔等引进工作，确保良种覆盖面达到90%以上，科技进步对畜牧业增产的贡献率提高到50%。

调好生产方式，突出一个“绿”字。认真贯彻落实绿色发展理念，大力发展环境友好型畜牧业。今年要在完成3.7万头生猪当量畜禽养殖场污染治理的基础上，以“规范、生态、美丽”为内涵要求，通过设施改善、制度规范，环境洁化、绿化、美化，年内建设现代特色畜牧业示范小区1处，创建“绿色”牧场20家。大力推广雨污分流、干湿分离、循环利用等生产技术，支持畜禽粪便有效储存、收運、处理和综合利用全产业链发展，全区畜禽规模养殖场污染有效治理率达80%以上；主要污染物化学需氧量、氨氮净削减率5%；病死畜禽无害化处理率力争达到90%。

调顺产业体系，突出一个“新”字。大力培育龙头企业、规模养殖场等新的市场主体，探索农牧结合、生态循环等新的模式，创建部级标准化示范场3家、市级10家，新发展畜牧专合社20个、家庭农场50个。坚持差异化布局，培育区域优势特色产业，推动“三品一标”畜产品安全认定认证，力争获得无公害畜产品8个、绿色畜产品2个和地理标志畜产品1个；支持钱江集团、桑园公司等龙头企业创立优质猪肉、桑叶鸡蛋等名优名牌6个，“三品一标”养殖规模占到全区总养殖规模的40%。

调强龙头企业，突出一个“带”字。支持重庆钱江食品公司新建年产5000吨的肉类深加工厂，开发肉类保鲜食品、冷藏食品、风味食品和功能食品等“开州安全肉类”系列产品。依托重庆旭晖牧业公司积极创新试验，以公司现有的、世界上稀贵的黑色波尔山羊为父本，以国内黑山羊为母本，培育我国第一个具有自主知识产权的黑山羊新品种；积极创造条件建设一个年屠宰山羊50万只的加工厂和一个年加工2万吨秸秆颗粒饲料加工厂，提升企业对草食畜牧业的辐射带动能力；以“喜羊羊”星创天地为平台，建设创新与创业结合、线上与线下结合的合作模式的众创空间，2017年计划实施创新创业项目10项以上，引领推动山羊产业大众创业、万众创新。

调高产业效益，突出一个“好”字。大力发展休闲观光型、乡土饮食型、体验认知型等休闲畜牧业，建设观光体验养殖场3个，休闲畜牧业示范点10个，休闲养殖园（农家）20家。与此同时，加快实施“互联网+畜牧业”行动，鼓励开展线上线下一体化经营，发展微店网商，积极培植新业态。把产业链、价值链等现代产业组织方式引入畜牧业，促进一二三产业融合互动，提升畜牧养殖的社会依存度和效益水平。（来源：中国畜牧兽医报）