柴一纯 郭浩 唐润林 李闲 王宏达 苏睿
2016年11月28日下午,坐标山西盂縣,我们6个是来自北京服装学院数字媒体专业的大学生,出于对乡村和对美食的热爱,在毕业设计选择了“归田去”这个课题,第一次听说铜炉村是从老师口中提到,机缘巧合我们又和先前去过铜炉村的人们取得了联系,及RCRA乡村保护组织,开始初识铜炉,了解铜炉。
铜炉村,一个几乎不为人所知的古村落,在百度百科还查不到相关的介绍,村内年轻劳动力较少,绝大部分青年外出经商或打工,村内剩下的以老人和小孩居多,古村内好多传统民居土窑面临着坍塌的自然风险,现居住村民依旧靠天吃饭,以传统的农耕方式生存,致富是一个很大的问题。但同时乡村拥有最在地,最新鲜,没有任何添加的,应季食材,此次铜炉村之行,我们将走进乡村,从食物入手,让普通农家食物用设计的语言展示。用视觉和文本讲每道菜,每个家庭的故事。期待用我们所长让更多的人去知道铜炉,去到铜炉,做铜炉的有缘人。
我们在校建立了包含村里邢书记和村长在内的“铜炉村游击队”,通过紧张的准备,这中间还有一个小小插曲,就在我们要出发的前一天因为下了小雪得知通往村子的一条高速路上发生了特大事故汽车连环撞,我们差一点就是那天出发,邢书记在群里说:“老天要把我们留在最需要的地方”。小插曲过后,我们终于在盂县火车站见到了前来接我们的邢书记,看到邢书记时的第一感觉没别的,就是找到组织了,一行人驱车前往铜炉村。
如果你只是以这是一位会抽烟会缝鞋垫的奶奶,那你就大错特错了!周奶奶在那个年代还没嫁人就已经光荣加入共产党是当时的妇联主任,女连长,50米神枪手!所谓德才兼备,文武双全也就不过如此了吧!
插播一个小故事:
猜奶奶是怎么学会抽烟的?因为奶奶的母亲抽烟,那时候还没有打火机这么便利,需要有人拿烟去炉子里“引”一下火,为了防止烟灭,奶奶每次就吸两口,就这样,奶奶也学会了抽烟。
1.我们称之为“炒面奶奶”和“坐垫奶奶”一天早上,这个奶奶给周奶奶送了一包粉奶奶拿进来就让大家吃,这才知道了这么有铜炉特色的“炒面”
觉得亲自拜访讨教这么好吃的粉粉儿是怎么做的?临走时在窗台瞥见这个经久磨损的垫子~觉得好美,问奶奶还有吗?
奶奶翻了一个箱子,正可谓是压箱底啊!于是有了右图,真的太美了1
2.图里报纸包着的就是“炒面”,挖一勺洒在小米山药尖尖饭里,吃一口,香极了!