规模化养殖污染治理的思考

柯晓平

摘要：我国的规模化养殖对环境会造成很严重的污染，文章针对于我国规模化的养殖现状以及养殖规模畜禽饲养的不同治理模式提出了各种解决措施，最后关于规模化养殖造成的污染治理消耗的成本问题，文章认为应该由政府承担，这对于产业经济、食品安全和宏观经济都有重要的意义。

关键词：规模化养殖；污染治理措施；成本分担

中图分类号：S851.7 文献标识码：B 文章编号：2096-3637（2017）07-0042-01

1 我国规模化养殖的发展现状

畜牧业关系到人类营养改善和食品供应安全问题，虽然党和政府给予了高度重视，并且实施了相对优惠的政策，但是在规模化养殖污染治理问题上还是存在一定的问题，需要针对养殖场造成污染的具体情况进行严谨分析，从污染源头解决问题。[1]

2 规模化养殖造成的污染情况

2.1 养殖业污染的主要形式

畜禽排泄物是養殖业污染的主要来源，包括畜禽排除的粪便、臭气以及畜禽自身掉落的羽毛，规模化养殖业对环境造成的污染已经严重增加了世界环境的压力，不仅污染了大气、水和土壤，而且对人体也产生了一定的危害，而且根据笔者统计收集的有关数据可以知道，畜禽养殖排放的污染还是比较严重的。畜禽排泄物腐烂之后是对环境污染最主要的渠道，粪便淋溶性比较强，因此通过土壤就可以污染地下水。[2]

2.2 畜禽场废物的污染

废物管理不科学是导致畜禽场废物污染的主要原因，畜禽场中场地消毒、洗刷用具使用的水都会变成污水废水，如果随意排放就会污水四溢，甚至会引起各种有害疾病，直接危害附近居民的生命健康。

3 治理规模化养殖污染的主要措施

3.1 减量化的措施

根据有关数据分析可知，我国的畜禽饲料技术与国外发达国家差距还是很大的，畜禽食用的饲料不仅仅没有被完全消化，而且排除体外后粪便中含有过多的有机物对环境来说也是一种污染，因此研究加工饲料、配方设计、原料选购环节对提高饲料利用率来说非常重要。另外为了减少能源和物质的消耗，要检查饲料营养、卫生效果，提升动物消化吸收的有机物，减少粪便的产生量，就能够从源头上控制污染。[3]

3.2 再利用的措施

提高物品利用率的主要途径就是将生产过程中的产品重复利用，对于规模化的畜禽养殖场来说，重复利用最多的一类物质就是水资源，比如饲料清洗水和生活排水经过简单的处理，沉淀过滤后就可以冲洗畜禽的养殖区，再利用是治理环境污染重要途径。[4]

3.3 资源化的措施

畜禽类的粪便对于环境来说不单单是污染物一般的存在，还能被当作有价值的资源，粪便中高浓度的有机物经过处理有很大的经济价值，可回收能源价值的有沼气等，农业杂用和灌溉中都能够使用到沼气。粪便可以当作肥料、饲料，沼气量比较多的还能够将污水进行厌氧处理进行沼气工程的设计。用作肥料的粪便要提前进行固液分离，粪便固型物不能直接还田，最后产生的复合肥料可以用于城市的绿化，给苗圃、瓜果类施肥。

4 中国养殖业污染治理成本分担分析

4.1 可以避免增加通货膨胀压力

对于规模化生产造成的环境污染来说，还影响到了市场的通货膨胀，因为污染治理的成本一旦由企业承担，那么企业会想办法提升畜产品在市场上的价格找回这部分利润，这样一来经济持续处于不稳定的状态就会导致通货膨胀。

4.2 我国养殖企业盈利水平低，抵抗市场风险能力差

我国养殖业的发展还没有达到相对稳定的阶段，因为能力的问题还没有足够的能力抵御市场波动带来的风险，养殖行业不仅受到天气的影响，还会受到饲料价格波动带来的影响，因此畜产品的价格也是波动不断的。价格受养殖业规模化规划的影响，根据笔者考察，养猪企业就是利润比较微薄的行业，因为治理污染的成本太高，所以养殖业亏损的太多。

4.3 我国养殖业面临的国际竞争压力

伴随着我国市场对于规模化养殖情况的调查，我国养殖业市场竞争力非常大，发达国家在规模化养殖产生污染的治理问题上会给予一定的补贴，其中牛奶和牛肉是获得补贴最多的食品。養殖企业在市场占据的位置还有待考察，所以不太适合将治理环境污染的重担也交到企业手中。

5 结束语

综上所述，对于养殖企业规模化造成的环境污染，发达国家是在对其进行补贴和大量保护的基础上才治理的，发达国家能够负担得起农村的补贴，因为农业产值的比例相对较低。国家的财政很大程度上受农业稳定的高额作为补贴的，因此农民和农业生产集团其实也是很有力的政治力量，如果由企业单独承担治理污染的成本那么一定会威胁到我国宏观经济的发展和食品安全，对于促进产业发展来说也是一件没有保障的事情。

参考文献

[1]孟祥海，刘丛慧，胡贤和，胡涛.“两型社会”背景下的规模化养猪循环经济发展新模式——以武汉银河生态农业有限公司为例 [J].农村经济与科技，2014（6）：101-102.

[2]郑雪芳，刘波，蓝江林，苏明星，卢舒娴，朱昌雄.微生物发酵床对猪舍大肠杆菌病原生物防治作用的研究 [J].中国农业科学，2015（2）：4-5.

[3]孟祥海.发展农业循环经济与消解规模化养猪环境污染研究 [J].华中农业大学，2015（6）：61-62.

[4]范美蓉，廖育林，彭辉辉.规模化猪场粪污污染及防治对策 [J].现代农业科技，2011（4）：7-8.