粽子

李沁玲

据说公元前278年农历五月初五，楚国的都城被秦兵攻破，屈原在极度失望和痛苦中，到汨罗江投江自杀。江边的一位村民梦见了屈原，发现屈原在水中沒有吃的东西。这个消息传出去后，第二天，全村村民把很多糯米撒进江中。晚上，那个村民又梦见了屈原，看见那些糯米全被鱼吃了。到了第三天，村民们商量，想出了一个很好的对策，就是把糯米用粽叶包裹起来，这样鱼儿就吃不到了……这样，粽子就出现在了中国历史文化中。（从粽子的来历写起，语言简洁。）

粽子的形状千奇百怪。常见的粽子有正三角形、正四角形、尖三角形、正方形、长方形等各种形状。以三角形的粽子为例，它外面用一片或两片长的粽叶（也可以是箬叶、麻竹叶、桂竹叶、芭蕉叶、芦苇叶等）包裹着，粽叶光滑的那一面用来包粽子，里面的一颗颗糯米像召开家庭聚会一样排列着，在粽叶外面还用一根线来固定，这样糯米就漏不出来了，粽叶也不会向外伸头了。粽叶的香味在水中越煮越香，渗透到粽子中去，糯米也更清香了。有的粽子的形状很是特别，如同黄山的松，既让人“百思不得其解”，又让人叹为观止。从某种角度来说，食品是否好吃，一看卖相，二看味道，而食品的卖相可以吸引顾客，勾起顾客的食欲，因而相貌对食品很重要。所以粽子外形千奇百怪也就可以理解了。（抓住粽子千奇百怪的外形特点重点介绍，举三角形的粽子例子具体说明。）

粽子有很多种类，从馅料看，有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等；从口味上看，有甜粽子和咸粽子之分。以吃肉粽为例，顺着粽叶剥开，一股清香瞬间弥漫开来，特别好闻，那里面的糯米像颗颗白色珍珠，与嫩红的肉粒相间，非常好看。一口咬下去，那种美妙的香味立即在口中融化，再细细地一嚼，那种感觉简直好极了。（分类说明粽子的种类，详写了吃肉粽的过程。）

如今，粽子已传播甚远，日本、越南、新加坡、马来西亚等国家都有了吃粽子的习俗。由此可见，粽子已掀起全球民俗潮流的“热潮”。

在很多人的心中，家乡的粽子更美味，这是因为它还有浓浓的亲情味和家乡味吧！（结尾点明粽子所包含的深层意蕴。）