浅谈如何坚持绿色发展推动茶谷建设

张世宏

摘 要：茶产业是茶谷建设的核心。六安茶谷建设是安徽省六安市推动绿色发展的重大战略部署，对加快全市茶产业转型升级意义重大。为此，建议坚持绿色发展理念，从市场布局、品牌战略、资金扶持、旅游推动等方面发展舒城县茶产业，以有效推动六安茶谷建设。

关键词：绿色发展；舒城县；茶谷建设

中图分类号：F290.23 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2016）29-0095-02

六安茶谷建设是安徽省六安市推动绿色发展的重大战略部署，对加快全市茶产业转型升级意义重大。茶产业是茶谷建设的核心，为更好推动六安茶谷建设，笔者对六安市舒城县茶产业发展状况作了相关调研，仅供参考。

一、舒城县茶产业发展近年取得的成绩

近年来，舒城县茶产业获得了迅猛发展。

（一）面积、产量稳定、效益大幅提升

舒城县位于安徽省中部、大别山东麓、巢湖西滨，海拔多在400—1 000米之间，气候温和，雨水充沛，具备适宜茶树生长的优越自然环境。2000年以来，舒城县连续14年实现茶叶质量稳步提升，茶叶效益快速增长，茶农收入逐年增加。全县现有茶园7.3万亩，年产干茶2 300吨，一产产值2.8亿元，是2000年的一产产值3 000万元的近10倍。

（二）品牌影响逐步提高

舒城县是中国绿茶出口基地、全国茶叶百强县，先后被授予“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“中国茶产业发展示范县”、“安徽茶产业十强县”等称号。近年来，舒城小兰花先后获省茶业学会名优茶评比第一名、农业部部优名茶、泰国博览会金奖、中国农业博览会金奖等20多个奖项，品牌价值逐年攀升。2009年、2010年连续两届荣登安徽省十佳名茶榜，2012年被认定为“安徽省著名商标”，2013年被认定为“安徽名牌产品”，2014年获准农业部地理标志农产品登记。在中国茶叶区域公用品牌价值评估中，舒城小兰花由2010年的2.2亿元人民币上升到2014年的5.8亿元。

（三）茶树良种繁育成效显著

舒城县自主选育茶树新品种（系）5个，其中“舒茶早”2002年通过国家级良种审定，2006年获安徽省政府科技进步奖，2009年获中国茶叶协会首届全国茶叶科技进步奖。目前在全国茶区已大面积推广，在安徽、河南、浙江、江苏、山东、四川等省茶区已推广“舒茶早”良种20多万亩。“山坡绿”新品种通过全国茶树良种鉴定，“特香早”通过省级茶树良种鉴定。目前，每年扦插良种茶苗400—500亩，年出圃无性系良种茶苗5 000万株左右，已成为皖西最大的茶树良种基地，每年可带动本县及周边地区推广良种茶园1万多亩。

（四）基地建设逐步加强

全县6.5万多亩可采茶园全部通过无公害认证，现有“舒茶早”等无性系良种茶园2.2万亩，绿茶出口基地备案2万亩，有机转换茶园3 000亩，省级示范标准茶园1 000亩。

（五）茶叶企业初显规模

全县现有舒城小兰花名优茶机械加工企业180多户，舒城小兰花经营企业221户，产值500万元以上的规模茶叶企业13个。其中，舒绿茶业公司是中国茶叶行业百强企业和安徽省级农业产业化龙头企业，安徽兰花茶叶公司、东方茶叶公司等6家为市级龙头企业，绿皖茶叶公司等10家通过QS认证。舒城兰花茶叶专业合作社为国家级示范专业合作社。

二、舒城县茶产业发展中存在的问题

舒城县茶产业虽然取得了很大的发展，但是，在六安茶谷建设中，还存在很多问题，主要有以下几方面。

（一）茶叶大市场严重缺乏

虽然舒城县现有茶园7.3万亩，年产干茶2 300吨，但茶叶市场基本分布在小集镇周边，缺乏严格意义上规模较大、影响显著的茶叶大市場，导致茶叶市场发育滞后、流通不畅，“茶贱伤农”的现象近几年来已多次发生。

（二）劳动力紧张问题突出

舒城小兰花是舒城县茶叶主栽品种。茶叶采摘有其特点，采摘时间相对集中，需要大量劳动力。虽然舒城县是百万人口大县，但也是劳务输出大县，近年来农村青壮年劳动力大量外出，采摘茶叶期间劳动力紧张问题突出，造成采制不及时，严重影响茶叶质量。

（三）品牌知名度仍有待提高

由于资金实力有限、工艺设备落后和营销观念落后等因素影响，导致舒城县茶产业在营销推广上、品牌知名度提升上仍举步维艰，很难在国内进行较大力度的广告宣传。虽然舒城小兰花在安徽省有一定名气，但与六安瓜片、安溪铁观音、武夷大红袍等品牌的知名度相比，还存在相当大的差距，市场竞争力提升难度还相当大。

（四）基础设施差

茶园生产基础设施建设相对滞后，与发展现代茶业的要求还有相当距离。舒城县茶园多分布在西南偏远山区，山区的运输道路大量路面尚未硬化，严重影响肥料运输和安全。水利方面，全县山地茶园基本缺乏灌溉设施，不利于抵御自然灾害的侵蚀。

（五）抵御灾害能力弱

防灾减灾防控体系建设尚不完善，难于抗拒大的自然灾害。茶叶生产是在露天的工厂，受气候影响很大，每年由极端气候所造成的自然灾害都会发生，每年冬季的寒流霜冻和春季的春旱，对舒城县的茶叶生产都会造成严重的影响。

（六）茶叶质量有下滑趋势

茶叶质量有下滑趋势，主要原因是全县大量茶园出现老化现象，加上茶园管理不善、偏施化肥、少施甚至不施有机肥导致茶叶质量下降。

（七）规模较小，组织化程度较低

目前，舒城县茶农与茶农之间、企业与茶农之间组织化程度低，茶叶经营分散，加工企业多但规模小，尚缺乏规格高、实力强的龙头企业，全县茶叶企业中省级龙头企业只有舒绿茶业公司1家，市级龙头企业也只有6家，尚未有国家级龙头企业，现有茶叶龙头企业综合实力不够强，带动能力有待进一步提高。

三、对舒城县茶产业發展的几点建议

舒城县作为农业大县，必须走绿色发展之路发展茶产业。

（一）合理布局，建设茶叶大市场

山东潍坊等地在农业发展方面的经验告诉我们：抓生产不抓流通不行，抓流通必须首先抓好大市场建设。邻县肥西县上派花木大市场等地的做法也值得我们借鉴。结合茶谷建设，舒城县急需建设一个茶叶大市场，使其成为中转、集散地，再沿舒棚路、舒晓路两条线培育若干个中小市场，形成“点、线、面”结合的茶叶流通体系，从而达到吸引客商、方便购销、货畅其流的目标。

综合考虑到舒城县各乡镇所在地的生产规模、地理位置、市场基础、经济实力等各方面因素，笔者认为，舒城县茶叶大市场比较理想的位置是晓天镇或汤池镇。主要理由：一是两镇属于山区，茶产业基础较好，尤其是晓天镇，是舒城县小兰花核心产区；二是位置优越、交通便捷，县城有直达两镇主干路；三是可结合旅游，综合开发。晓天镇附近有万佛山，汤池镇有温泉度假村，且两镇距离国家4A级景区万佛湖都较近。

（二）实施名牌战略，扩大名牌效应

1.利用电视新闻、报纸、网络等媒体以及召开鉴评会、推介会，参加展销会等形式，加大宣传力度，进一步提高舒城小兰花茶叶知名度，特别是可以利用农村淘宝发展网上贸易，以进一步扩大舒城小兰花的销售市场。

2.优化发展环境，广纳四海客商。一方面，要完善销售服务体系，为客商提供收购、贮藏、运输等一系列优良的服务；另一方面，要加强茶叶市场管理，进一步整顿和完善茶叶生产、销售经营市场，取缔“三无”产品，杜绝以次充好、冒充小兰花现象，确保名牌质量，保护品牌声誉。要加强原产地管理，对制茶关键技术进行知识产权保护，防止品牌被做滥，保证品牌发展的可持续性。

3.加强茶叶病虫害测报工作，大力推广科学用药和科学施肥，降低生产成本和环境污染，提高茶叶质量。

4.作为茶文化、茶产业发展的主体，企业要充分认识到品牌对企业发展的重要性，主动研发适合本地生长的茶树品牌，突出本地茶叶品牌的优势，提高品牌的竞争力，制定严格的制作规范、质量监管和品牌监管机制。

（三）增加资金投入，加大对舒城县茶产业发展的财政扶持力度

1.加强茶产业基础设施建设。融入六安茶谷建设后，县财政、扶贫等部门每年列出400万元扶持茶谷项目建设。建议舒城县财政、金融部门要对发展茶产业的资金支持优先安排、重点扶持，要加大投入，搞好茶产业基础设施建设，发改、农业等部门要以规划定项目、以项目定资金。各职能部门要对发展舒城县茶产业所需用水、用电、用地及招商引资等方面出台各种优惠措施，大力鼓励和促进舒城县茶产业的发展。

2.加大茶农培训力度、扶持力度，缓解茶农荒。针对现有茶农文化素质、科技素质低的特点，建议将茶叶生产技术培训列为农民培训内容。可在各主要产茶区结合各地具体情况，聘请高校、科研单位专家，开展茶农和茶叶生产者的技能培训工作，发展条件好的地区可建立专业的人才培训基地，切实提高一线生产者的科学技术水平，将科学技术转化为现实的生产力。

同时，县委、县政府要通过各种优惠政策和扶持措施，加大对茶农发展种植舒城小兰花茶的扶持力度，吸引农村适龄劳动力投入到茶产业中去，缓解茶农荒。

3.开展低产茶园改造，提高鲜叶原料品质。舒城县不少山区茶叶主产区过去将果木和茶树套种，果木成林后，茶叶产量大幅度下降，茶园老化、低产化现象严重。建议通过改植换种、茶树重修剪和增施有机肥等措施，对老化、低产茶园进行改造，提高鲜叶原料品质。

4.鼓励和扶持茶叶龙头企业。把茶叶企业作为茶产业发展和茶叶产业化经营中的重点，重点确立并支持一批具有潜力、发展较好的茶叶龙头企业和骨干企业，以支持茶产业的发展。

（四）大力发展茶区的观光休闲旅游

茶区的观光休闲旅游是旅游业和农业之间交叉的一种高效产业，它是以茶园生态环境和茶文化为背景，运用生态学、美学、旅游学、经济学和可持续发展理论对茶业资源进行开发，将生态茶园建设管理与旅游者观光、体验（采茶、炒茶、品茶）、获取生态知识等活动结合起来的一种真正对环境起到保护作用的旅游活动。舒城县有不少著名旅游景点，绿色、红色、古色旅游资源均有，茶叶主产区西南山区风景优美，民风纯朴，民俗多样，具备发展茶区观光休闲旅游的种种条件。大力发展茶区的观光休闲旅游，一方面可以直接增加茶区的综合收入，另一方面也扩大了舒城县茶叶的知名度，实现了茶产业可持续发展，一举多得。