2017跟着国医大师学养生

钟和

国医大师均为我国德高望重、医术精湛的名医名家。国医大师多为高寿者，在谈及自己的养生经验时，他们不约而同地强调了“养心”、“锻炼”和“清淡饮食，国医大师的养生方法值得大家推崇。

国医大师干祖望

干祖望一生从未抽过烟，55岁开始戒酒，72岁时他生了一场霉菌性肺炎之后，每年冬季进补30克高丽参，90岁后饮少量鹿茸酒，此外从不进补吃药。干老在80岁时就总结了他的“养生经”——童心、猴行、龟欲、蚁食。

童心，就是要保持儿童一样的心态，无忧无虑，生机勃勃，对周围的事物保持一颗好奇心。猴行，简而言之就是像猴子一样善于运动、喜欢运动。龟欲，做人应该像乌龟那样，该缩头时缩头，不贪不争，安分守己，谨护自身。蚁食，有两层意思：一是吃得少，二是吃得杂。这样不仅能够保护肠胃功能，还能吸收充足的营养。

国医大师禤国维

作息规律 禤老特别提醒，睡眠要充足，不要熬夜。禤老多年坚持每天睡6小时左右。熬夜会对身体造成多种损害，最典型的就是易疲劳，导致人体免疫力下降。晚上11时到凌晨3时是美容的黄金时间，也是人体肝经、胆经运行的时段。如果这两个器官没有获得充分的休息，就会表现在皮肤上，容易出现粗糙、脸色偏黄、黑斑、青春痘等问题。

坚持锻炼 禤老晚上都会在家附近散步，以慢步走为主。如果遇到刮风下雨等恶劣天气，就改为在室内慢步走半小时到一小时。

穴位按摩 禤老睡前经常会按一按足三里、内关等穴位，在调理脾胃、补中益气的同时，也可宁心安神、理气止痛。禤老有过敏性鼻炎的病史，每当休息不好或空气不好时便容易发作。因此，他会经常按按迎香穴，以减少鼻炎发作的次数，也能缓解发作时的不适。

国医大师孙光荣

“上静、中和、下畅”是孙光荣总结的养生要领，即上部要心安神静；中部要脾胃安和、不饿不胀；下部要大小便通畅。做到此三条，则可基本安康。

养生除了一个好心态，最重要的莫过于饮食。孙光荣对吃并不讲究，他不挑食，无偏嗜，甚少在外饮食，食物清淡可口即可。

多年来，他还坚持一个良好的卫生习惯，但凡有条件，一天之内要刷6次牙。晨起一次，早饭后一次，午饭后一次，午睡起一次，晚饭后一次，睡前再一次。七旬长者，至今未见齿摇脱落现象，焉知不是此习惯之功？

每日晨起，他都花15分钟练习自创的“九九自振”养生操，从面部肌肉到全身骨骼肌肉，无不得以有效运动，这也是他保持年轻面容、充足中气、灵活动作的秘诀之一。这套操能在最短时间内获得最佳养生效果，做完再进食，精神抖擞一整天。

养生保健并非一日就能见功，孙光荣恬淡笑言：“养生，与做人一样，贵朴实，贵坚持。”

国医大师陆广莘

少吃 饮食应以少为妙。陆老的三餐食谱如下：早饭喝1大碗稠粥，五谷杂粮、核桃花生皆可入粥，再吃两个茶叶蛋。午饭是1小碗米饭或1个馒头，配点荤素搭配的菜。晚饭从来不吃主食。

慢吃 要心平气和地吃饭，只有慢才能品出其中的滋味。做到生气不吃饭，吃饭不生气。

多嚼 陆老的早餐粥，其中放了五谷杂粮，都大有“嚼头”。他认为，老年人不能喝太稀的粥，即使牙齿不太好，也要吃些米饭、馒头等“干货”。

吃鸡蛋 鸡蛋营养丰富，蛋黄中含有丰富的卵磷脂，具有很好的补脑效果。

常做养生操 每天醒来，把双手搓热，在面部、耳后擦擦；晚上也同样做10分钟，使身体微微发汗。这样身心舒服，有助睡眠。

国医大师刘柏龄

刘老的饮食习惯是早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。刘柏龄的观点是：什么都吃，适可而止。

刘柏龄常说，人到晚年，一定不要闲着，生活安逸不等于饱食终日。要不辞辛劳，量力做一些事情，让自己的生活充实起来。

人到晚年，体力日衰，除了每天必要的活动量外，最主要的是坚持脑力锻炼，如思考问题、读书、看报，使大脑充分运转。因为积极用脑，勤于思考，学习知识，脑细胞也在运动中生长，增加新的生命力。许多学者、艺术家、作家、科学家都是终身工作的。偷闲消极的人，大脑将会逐渐萎缩，反应就会越来越迟钝，反倒容易衰老。正所谓“用进废退”。基于此，刘柏龄仍然致力于著书、写文章、练书法、学绘画。平时有空闲也要读书、看报，关心国家大事，关心身边小事，把自己的晚年生活打理得充实、丰盛、健康、快乐。

国医大师李济仁

李济仁一杯药茶喝了几十年。

10克黄芪、15克黄精、10克西洋参，适量枸杞子，泡好后要用盖子盖上。把这个水喝完了，加点开水，继续喝。从早上泡到晚上，黄精、西洋参、枸杞子都可以吃下去。高血脂严重的话，加葛根15克、泽泻8克。有的人血压高的话，可以加一点生杜仲、菊花。

国医大师晁恩祥

晁恩祥的养生秘诀是：心态需平和，锻炼自把握，饮食要调整，仪表要讲究，戒烟酒少喝，慎选保健品。晁老认为老年人不能偏食，饮食应多样化，做到种类多而量不多。少吃“甜、咸、油”，另外注意食物卫生，并预防食物过敏。晁老特别强调他不推荐长期吃素，就他的经验和观察，吃素食并不能防治糖尿病。長期吃素还会导致缺乏必需营养物质，使健康失去平衡。

晁恩祥认为养生重在一个“动”字。年老后晁恩祥喜欢多走走路，每天走1个小时左右。认识到衰老没有坏处，会养生，才能更健康。

国医大师邓铁涛

“养生重于治病”是邓铁涛教授一直倡导的健康理念。

邓老如何养心养德？他年轻时除了跟随父亲读经典著作外，还酷爱看《论语》、《孟子》、《庄子》、《道德经》等，获益匪浅。闲暇时，他喜欢练书法。每当遇到心情不好的时候，他便会通过写毛笔字令自己安静下来。而书法的内容，恰恰是表达他当时的思想或者是内心的倾诉。当书写完毕时，他会感到一身的轻松。 .

此外，邓老平时还通过静坐、冥想等方法令自己获得内心的平静。打坐的要点是：单腿交换盘坐，上身自然放松，头位正直，自然闭目，含胸拔背，两手置于腹前相互轻握，以人体感觉舒适为度，按平常呼吸。邓铁涛教授介绍，此法不但在晨起和入睡前可以帮助静心，还能在旅途奔波中帮助安定心神。

邓老认为，在日常生活中应当以五谷、五果、五畜、五菜合理搭配，才能充分补充人体气血精微，从而达到健康长寿的目的。若食无定时，过饥或过饱，都易伤脾胃。脾胃损伤，则诸病丛生。无论是养生保健，还是治病救人，他都重视脾胃功能的调理。

邓老平素喜欢吃核桃，每天坚持吃一两个。邓老食用核桃，最明显的效果是没有夜尿，大便通畅。现代营养学研究也认为，长期进食少量核桃，对改善记忆力、延缓大脑衰老有一定的辅助作用。邓老强调，核桃虽好，但也不能多吃，多吃则容易滋生湿热。

国医大师尚德俊

尚德俊主张清淡饮食，尽量少吃过咸的食物，多吃粗粮。他认为饮食得当，既能补气养血，又能防病治病，这对周围血管疾病患者尤为重要。

为了更加直观地讲解，他晒出了自己一日三餐的食谱：早餐， 2个鸡蛋，稀粥或豆腐脑。午餐，五谷类稠粥一碗，青菜一般三种，配少量牛肉、瘦猪肉，盐很少。晚餐，稠粥或荞麦面条，青菜为主。他平时喜吃核桃、牛肉面、羊肉汤等，对山药、枸杞、木耳、冻豆腐、豆芽、杂粮煎饼也情有独钟。

尚德俊说，养生很重要的一点是少欲、心静，淡泊名利。私欲会干扰心神之清静，从而对身体产生伤害。保持心身健康的最好方法就是知足常乐，心胸坦荡，淡泊名利，宁静致远，顺应自然。

国医大师徐经世

中医讲求“天人相应”，人们生活在自然环境中，气候变化，昼夜更替，环境变迁等，都会影响人体健康。

拿饮食来讲，要做到饮食有节、清淡，多吃蔬菜，进食要细嚼慢咽（每餐15～20分钟），而且要多样化，并注意冷热。从季节来说，夏慎湿热，冬慎寒凉，每天三餐晚食宜少。