果树立体生态种植模式及应用实践探究

苏桂亿

摘 要 果树立体生态种植模式及技术的应用，可以提高果品的质量，适合大面积推广和种植，有利于提高土地生产和产出率，可获得生态、经济、社会效益的共赢。

关键词 果树；立体种植；生态模式；实践探究

中图分类号：S66 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.059

随着人类的开发和利用，生态环境正逐漸恶化，已受到全世界的关注。在世界环境保护的呼声愈来愈高的形势下，改善不合理种植方式、建立科学合理的立体生态种植模式是我国农业发展向着生态化、可持续方向发展的目标，果树立体生态种植模式正是顺应这一趋势应运而生的产物。

1 单一种植模式存在的问题

以福建省安溪芦柑主产乡镇福田乡为例，该乡原有的果园种植管理模式存在如下问题：一是树种单一、生物链断裂、病虫害加剧；二是水土流失、地力衰退；三是景观破坏、生态脆弱、灾害多发。

2 立体生态种植模式应用实践

2.1 果树立体生态种植模式

立体生态种植模式采用以果为主，果蔬、果瓜、果草、果药间作的模式。按照不同间作类型，进行不同比例的栽种。间作主要包括马铃薯、苜蓿等作物，以一至四年的作物和五至七年的作物为主。根据土质、地形来配置栽植密度。

以草生栽培为例，在果园的梯埂上种植黄花菜，在园面上套种有豌豆、黄豆等豆科植物、保护并改良果园土壤。栽植密度有3 m×5 m、2.5 m×3 m两种。前者的株行距间主要适用于马铃薯、大葱、蒜等间作物；后者的株行距间可以更好地提高前期产量到盛果期后间伐。通过改造之后的果园，山地水利设施配套齐全、水土保持良好、植物种群多样、果园生态环境大大改善，有效地促进了果业的可持续发展。

2.2 技术效果

第一，采用立体生态种植模式的农作物产量偏低，但间作物的产量普遍提高，增加了单位土地面积的利用率，对土壤结构和果蔬的生存环境有所改善。随机取样5株树，每株从不同部位取10个枝条进行测定，按照果品等级、重量、箱装进行分类，其中杏、李一级果在70 g以上，二级果在60～70 g以上；桃子一级果350 g以上，二级果300～350 g；柿子一级果150 g以上，二级果120～150 g。

第二，果树生长发育的可控性增强。可以通过专业标准化配方的开发，为果园提供最科学的矿质元素供应管理，不会像单一栽培模式一样，施肥难以精准化.例如福建永安市西洋镇立体种植园区在进行了土壤检测后，根据计算结果得出了配方施肥方案为：初果期每株施入腐熟厩肥50 kg，盛果期为80 kg；初果期施入尿素0.26 kg/株，盛果期0.38 kg/株，其他如硫酸二铵、硫酸钾等也要相应调整。在同一个单位土地栽植中，每株果蔬的长势都更加均匀，由于使用了与果蔬特性相对应的肥水管理，单株差异少，树相整齐，产量与品质相对统一。同时，也可以根据果蔬的生长发育阶段与生理需要，灵活配制营养液，调节浓度，如针对近成熟期可以通过提高营养液浓度来增加肥力，或添加生长调节剂促进果树的生长发育。经过这种肥力技术进行栽培的果蔬和间作物都收到了很好的效益，比单一采用青果或者农作物的种植模式的收入明显增加[1]。

第三，立体生态种植模式的果品等级明显高于清耕果园的果品等级。由于立体生态种植模式下果园生态环境更好，果蔬更加能被激发出生长的潜力，形成的果形品相端正、单果重、产量均有所增加。再加上立体生态种植模式下的果园内湿度适应，果色比单一种植模式的果品色彩更加靓丽，含糖量也增加了，果耐贮性非常好，不易发生变质、干裂、衰败等情况，果品的外观和品质都能得到保证。

以“花果之乡”的福建漳州立体种植为例，云霄县绿野高优农业种养示范基地果园的分布面积广大，以农业园地为主体，形成包括蜜柚、香蕉、荔枝、芦柑、枇杷和凤梨等各类果树立体种植的规模性园区。随着立体种植技术的使用和新品种的不断研发，基地种植面积不断扩大，产量也在逐年增加，立体种植性果园逐步向着专业化和规模化的方向发展。

再以福建清流县正隆绿园果场为例，该果场种植果树20 hm2，其中种植蜜雪梨8 000株，特早熟温州蜜柑

2 000株，芙蓉李1 000株，建起猪舍养猪200多头，养鸡鸭1 000多只，并在果园建设了沼气池，同时套种西瓜等农作物，经济效益显著。

清流县自2002年推广立体式循环农业-立体果园模式，至今已有十余年。全县推广生态果园面积已达733 hm2，果农在果园中立体养殖猪鸡鸭等家禽和套种经济作物的现象已经比较普遍。打破了传统的农业生产模式，一年四季都有收成，还可以使资源再利用，生态环境得到有力保护，大力推进了立体生态果园种植模式。

3 发育情况

首先，从自然灾害的抵抗力来看，不同果树品种，适应性不同。同时，管理到位不到位也会影响到果蔬的发育。加强幼小果蔬的护理和管理，对于果蔬的生长非常重要。

其次，土壤的质量对于果蔬的发育也很关键，实践证明，不同系统、温度、深度的栽植会影响到立体种植规模。通过在6：00与14：00的测量，土壤温度的变化幅度均以立体种植模式最小，说明该模式下土壤的热密度大、土温稳定，而空气湿度也比清耕或单种模式分别提高1.7%～1.2%，都属于最有利于果蔬和农作物的根系生长的环境[2]。

最后，空气湿度在立体种植模式下保持得较好，因为立体种植模式的密度可以保持空气湿度不散发，有利于果蔬的生长发育。

4 效益情况

从生态效益看，立体生态种植对于耕地的利用率非常高，可以多层次、多项目地利用单位土地的资源，提高综合生产力，有利于生态平衡，形成稳定的生态系统。从经济效益上，立体生态种植模式增加了单位土地面积上果蔬的产量，而且降低了生产成本。从社会效益上看，立体生态种植模式可以提供更加丰富的农副产品，解决社会过剩劳动力问题。从发展前景看，立体生态种植模式增加了果蔬的光合作用，扩大光合面积，提高果蔬的光能利用率，土壤的养分被更加合理的利用起来，对于增加单位面积的果蔬产量和质量，实现农业增长有很大的意义。总之，立体生态种植模式的经济效益很高，如种植豆类和牧草提高了土壤肥力，种植蔬菜收益高，种植蒜类增加了防虫能力，种植高大果树和低矮果树等，形成了搭配合理的态势，值得大力推广。

5 结语

当前我国农业正处于从传统向现代化农业升级转型的关键时期，果树立体种植模式带来的不仅是广泛的发展前景，还有更多的经济效益，也为我国由产品单一、供给短缺的农业发展态势转向产业化经营、适应市场需求的强质产业转变提供了有力的支持。

参考文献

[1]黄丽.南疆地区核桃不同间作模式及经济效益评价——以喀什、和田为例[D].乌鲁木齐：新疆农业大学，2014.

[2]张文莲，林伟.广汉市生态桃园立体种植模式及关键技术[J].南方农业，2015，9（22）：46-48.

（责任编辑：赵中正）