中国农产品进出口贸易结构及优化分析

【摘要】中国农产品的我国对外贸易中占有重要的地位。文章从出口和进口两个角度分析中国农产品的贸易結构，针对具体的商品贸易情况，建议在提高农产品质量，促进品牌建设，发展绿色食品及重塑乳品产业链等方面进行完善。

【关键词】中国 农产品 贸易 结构

一、中国农产品贸易现状

据中国农产品进出口月度统计报告显示，2015年中国农产品进出口金额为1861亿美元，同比下降3.5%，其中出口金额为701.8亿美元，同比下降1.6%，进口金额为1159.2亿美元，同比下降4.6%。农产品贸易逆差从2010年的230.4亿美元扩大到2015年的457.4亿美元，贸易条件持续恶化，并以14.7%的年均增长率不断扩大。

二、中国农产品贸易结构分析

（一）出口商品结构

1.水海产品出口规模最大。2012年出口金额达到181.2亿美元，贸易金额稳步上涨，2016年出口额为200亿美元，占农产品出口总额的28.13%。水海产品是我国农产品出口规模最大的种类。出口品种以冻鱼、冻鱼片、鲜冻对虾、冻虾仁为主，出口额占水海产品的40%左右。中国向全世界150多个国家出口水产品，其中日本、美国、韩国、欧盟和中国香港是中国主要的水产品出口市场，新兴市场则包括东盟、俄罗斯、中东地区和南美地区等。

2.蔬菜出口增长速度最快。2012年蔬菜出口额为75.6亿美元，2016年达到了122.95亿美元，以年均12.9%的速度在增长。从2012年至2016年，蔬菜的出口贸易逐年增长，呈现出良好的发展态势。中国蔬菜主要出口到亚洲市场：如日本、韩国、俄罗斯、东南亚各国等，日本是中国蔬菜的主要输出地，平均每年需从中国进口各类蔬菜30多万吨，价值3亿多美元。此外，港澳台等地市场也频频向内地要货，需求量也在几十万吨以上。

3.茶叶和鲜干果及坚果贸易量逐年增长。茶叶自古就是我国对外贸易的主要商品，尤其是绿茶出口位居世界第一，亚洲和非洲地区的伊斯兰国家是我国绿茶出口的传统市场，美国和俄罗斯则是出口新兴市场。由于我国国土面积辽阔，具有丰富的农业资源，水果尤其是温带水果的出口规模大，其中橘、橙、苹果的出口额占到鲜干及坚果出口的50%左右，出口到东南亚和俄罗斯的量最大。

除此之外，我国粮食、大豆和果蔬汁出口量逐年下降，乳品及烘焙花生则呈波动状态。

（二）进口商品结构

1.粮食和大豆进口额占比过高。2016年，粮食进口额415.07亿美元，大豆进口额339.85亿美元，两者的进口总额占农产品进口总额的73.91%。粮食进口主要是稻米、高粱、大麦、小麦、玉米等，稻米主要从泰国、越南、柬埔寨、缅甸等东盟国家进口，以食用为主；小麦进口也是以食用为主，主要从美国、加拿大、澳大利亚进口。高粱和大麦进口成倍扩大，主要用于饲料粮食，几乎被美国和澳大利亚垄断，阿根廷是正在开发的新兴市场。高粱和大麦进口激增原因在于国内需求缺口和价格优势，由于国内玉米收储价格上涨，且玉米进口实行配额管理，许多玉米饲料需求企业转而寻求高粱作为替代品，且高粱的进口成本比玉米的约少30%，在成本相差较大的背景下，商家更青睐于高粱进口。

2.食用植物油和棕榈油进口份额逐年减少。食用植物油和棕榈油由2012年的96.92亿美元、54.5亿美元下降到2016年的41.63亿美元、20.1亿美元，贸易额缩减了四成左右；主要原因在于原材料价格持续上涨，再加上中国在2013年1月1日起加强进口食用油检验监管，对经检验不符合标准的进口食用植物油按规定实施退运或销毁处理，且国内有庞大的临储菜油供应，也会抑制食用植物油和棕榈油的进口。三方面的原因使进口额减少，但是有关民生的食品安全进口严格把控，目的是让国人吃上“放心油”。

3.乳品和配方奶粉贸易长期处于逆差状态。自2008年“三聚氰胺”事件后，国产乳品的形象跌入谷底，国人纷纷将目光投向洋奶粉，这使得我国的乳品和配方奶粉生产大幅下降，进口连年增长，出口遭遇毁灭性打击。我国进口乳品的品种主要有：鲜奶、奶粉、乳清粉、奶油、干酪和炼乳，值得注意的是，配方奶粉在《中华人民共和国进出口税则》中有独立的税号：1901.1010，所以文章是将乳品和配方奶粉分开统计。2015年，乳品进口28.32亿美元，出口0.44亿美元，配方奶粉进口25.18亿美元，出口0.08亿美元，贸易净进口占进出口额到97%、99%，乳品和配方奶粉贸易长期处于失衡状态。

此外，鲜、干果及坚果的进口量也稳步增长，总体上仍然是进口大于，但是能够基本保持平衡；由于国内水海产品的大量出口，对饲料用鱼粉的需求不断增加以满足国内养殖业的持续发展，主要从秘鲁和智利两国进口。葡萄酒的也保有一定的进口额，成为中国酒类进口中比重最大的品种。

三、优化中国农产品贸易结构对策

（一）提高农产品质量，促进品牌建设

依靠科技的力量对农业技术和生产管理进行创新，以期改善农产品产量和质量问题。以我国出口量最大的水海产品为例，罗非鱼我国严重依赖的出口品种，可以从规范种苗生产到健康养殖的全过程进行质量监控，利用科技投入促进养殖生产标准化和规模化，从而能够有效提高产品质量。在保证品质的同时要打造罗非鱼产品品牌，提升产品形象从而能够大达到增加出口收入，提高出口利润的目的。

（二）大力发展生态农业和绿色食品

21世纪的主导农业是生态农业，21世纪的主导食品是绿色食品。随着人民生活水平的不断提高，人们对自身的健康日益关注，养生保健的意识逐渐加强，在饮食方面也更加注重绿色、无污染。农产品是人们日常生活的必需品，农产品安全关系到人们的身体健康和生命安全，因此应在农业生产过程中降低农药、化肥的投入，提倡和鼓励使用有机肥料，加强生物防治，严格控制化肥农药的使用量。此外，农产品在生产、使用和处理过程都要符合环保要求，并有利于资源再生或回收利用，即“从土地到餐桌”的全过程安全监控。这对我国农产品出口避免贸易摩擦，扩大产品出口有利。

（三）重塑乳品产业链

国内的乳制品行业目前仍然处于破冰前行的状态，要想赢回国人的信心，就要改变企业“只建工厂，不建牧场”的落后观念，不能只为了生产而生产，要重视奶源基地的建设，加大奶牛良种研发，推广饲养良方，并健全整套完整的质量监控体系，同时也要保护奶农的利益，建立好企业和奶农的沟通机制，让企业和奶农形成利益联盟，奶源质量稳定则产品质量上乘，销量有保证的同时让奶农在乳品销售阶段获利部分分享利润，这对奶农对奶源品质的高要求提供了动力。

参考文献

[1]翁鸣.中国农产品进出口现状及其特点.国际贸易[J].2014（6）：30-35.

[2]熊启泉，邓家琼.中国农产品对外贸易失衡：结构与态势.华中农业大学学报（社会科学版）[J].2014（1）：60-68.

作者简介：黄莹莹（1981-），女，广西贵港人，广西国际商务职业技术学院，讲师，硕士学位，研究方向：区域经济与贸易。