保健品代工企业基于成本控制的生产能力决策研究

刘刚

摘要：保健品代工企业近年来发展势头良好，经济全球化大背景之下各个国家的经济联系日益紧密，世界上很多发达国家都在我国选择代工企业进行代加工，与此同时保健品代工企业的数量也随之增多，但是面对日益增多的代工企业，每个企业都想获得最大的利润，代工企业面对本身的产业特点就要更加做好成本控制方面的工作，加强成本控制，优化生产能力结构，采取适应的措施来获得更好的企业发展空间，本文就从这个角度出发进行分析和阐述。

关键词：代工企业；成本控制；生产能力

随着我国对外开放的水平不断提高，市场经济之下的外向型经济的发展也日益繁荣，世界上很多发达国家的企业开始将产品的制作和生产转移到我国，在一定程度上促进了我国经济的发展。近年来随着人们生活水平的提高，对身体健康的重视也有所提高，保健品行业也迅速发展起来，与此同时国外很多从事保健品行业的知名企业也将保健品的加工和生产交给中国的企业来进行加工。由于代工企业只是负责在已经给的材料方面进行制作和加工等，既不参与产品的研发生产也不参与产品的销售，所以对于保健品代工企业来说，获得利润的空间非常少，这就需要在成本控制上进行有效的管理，通过进行合理的成本控制，更好的选择生产能力策略，进而使企业获得更大的利润空间，保证企业朝着良性方向发展。

一、保健品代工企业中成本控制对生产能力决策的重要性

通过进行成本控制能合理进行生产能力分配，避免不必要的浪费。由于保健品代工企业在进行工作的过程中，只负责中间的加工和包装环节，产品的原料来自于被代工的企业，或者代工企业根据要求进行规定的材料原料的购买，因此在生产成本上对于原材料方面的成本控制可活动空间非常小。

这就要求代工企业在进行加工的过程中，通过对成本控制进行了解和分析之后，合理的进行生产，在生产过程中和生产数量中进行把握和注意，以免出现不必要的浪费会提高成本降低利润。对于保健品代加工企业来说，在原材料的成本消耗基本处于固定的时候，智能通过合理的生产能力策略来保证人工成本和其他的间接成本，进而保证企业能够最大限度的获取利润。

二、保健品代工企业基于成本控制的生产能力决策存在的问题

（一） 从东南沿海到东部沿海，我国代工企业覆盖的范围越来越广泛，同时数量也逐渐增多，代工的产品也丰富多样，从最初的生活用品到电子产品，再到目前发展势头良好的保健品代工企业，总体上呈现着上升的趋势。但是在保健品代工企业中，发展的同时也面临着一些问题，就是对成本控制方面在管理层面上存在一定程度的欠缺。

高速发展的代工现象和顽固保守落后的管理方式形成鲜明的对比，传统的管理方式已经无法应付目前的形式。多数从事保健品代工的企业仍旧进行着传统的简单的通过会计部门进行成本计算，单一计算，仅仅将成本控制体现在账目计算的表格上，没有形成合理有效的成本控制管理体系。保健品代工工作之前，没有对成本进行必要的估算和分析，在进行代工之后，也没有进行核算和对比，这样的成本管理方式在目前保健品代工企业中普遍存在，未来必然不利于企业的发展。

（二）保健品代工企业的管理者和领导者大都缺乏对成本管理和成本控制的专业知识，负责成本控制方面的专业性技术人才匮乏。多数的保健品代工企业目前从事成本计算和管理工作的是财务部门，而从事该工作的人员只是通过专业知识来进行成本计算，并没有基于企业在代工过程中的实际情况来进行成本的分析计算和整合。这种情况目前在我国的保健品代工企业中普遍存在，直接造成成本管理和实际成本消耗并不符合的结果，不利于企业对成本的控制更不利于进行生产能力策略的安排。

（三）保健品代工企业中从事工作的工作人员的成本管理观念非常淡漠，企业本身没有形成一个良好的有效的成本管理和成本控制体系。作为一个代工企业，从事加工的工作人员是代工过程中的主体，产品的包装和加工，制作和整理都是经过这些工作人员，而目前我国的保健品代工企业中，绝大多数工作人员没有成本控制的概念和意识，在加工过程中缺乏避免浪费节约成本的认识。而保健品加工企业本身的领导层也没有就成本控制方面出台相应的奖惩机制，这就在某种程度上加大了成本控制的难度，容易出现降低企业的利润和收益的情况。

三、保健品代工企业基于成本控制的生产能力决策问题的应对措施

（一）通过科学的方法进行成本分析和管理，制定保健品代工过程中的标准成本管理方案。将成本控制从生产成本和人工成本还有制作成本三个方面进行分门别类的分析，针对性的提出相应的标准成本管理方案，从而更好的进行成本控制，进而基于成本控制的基础上可以更好的进行生产能力的安排和部署，减少不必要的成本消耗，保证利润空间。

（二）制定合理的原材料成本标准，首先要注意的问题是，要在确保完成合格的产品的基础上来降低原材料的成本，一般情况下，原材料都是由产品的原厂家来提供的，但是在代理加工的过程中是允许出现一定的损耗的，在合理损耗率的范围内，尽可能的通过原材料成本控制的方法来降低损耗，在一定程度上损耗率缩小则利润就是增加的。因为当损耗率超过标准的限度时候，会扣除一部分的佣金，这样的话对于代工企业来说，扣除相应的人工费用和制作费用，企业本身获得的利润實际上是降低的。

（三）加强成本控制的意识，在企业内部形成注意成本控制的观念。保健品代工企业数量越来越多，面临的市场竞争也越来越大，作为企业的管理者和领导者应该将成本控制放在整个企业内部进行宣传和加强，通过加强思想观念上的重视来更好的推行下一步的成本控制方案。

（四）建立合理有效的成本控制方面的管理体制。不同于传统的成本计算，为了更好的进行成本控制，在保健品代工企业内部应该形成专门的负责成本管理和控制的体系和机制，有专业的人员进行分析和处理，不仅仅交给财务部或者会计来进行。从代工开始之前的分析和计算到加工过程中的成本管理实施的情况，再到完成代工之后的反馈，都形成一个体系，这样有利于更好的进行成本控制避免中间环节出现纰漏。

（五）加强对专业的成本管理人才的重视和培养，将成本管理和成本控制的责任落实到具体的个人。成本控制不仅仅是单方面的工作，不仅需要会计进行计算，还需要专业的成本管理人才的协助，这就构成了一个整体，在进行成本控制的过程中，成本的预算，计算和核算，都分别交由专门负责人来进行，这样某一个环节出现问题就可以找到具体负责人。通过这种方法，工作人员在进行成本控制时会加强责任感，在进行成本方面的计算时也会更加注意结合实际情况，谨慎仔细，有利于保健品代工企业在进行作业过程中和完成后进行成本的核算和分析回顾，保证企业向良好方向发展。

（六）保健品代工企业实行绩效工资，奖惩制度。将成本控制和员工的工资结合在一起，在代工的过程中，从事代工的工作人员超过了成本控制和管理的限度，那么就要进行相应的扣除工资的惩罚，如果工作人员在进行工作的时候有效的保证了成本，将成本的消耗保持在非常小的范围之内，那么就按照相应的比例来发放一定的奖金。通过这样的方式来提高工人的工作积极性，也提高工作人员在进行加工作业时降低成本消耗的意识。

四、 总结

通过对保健品代工企业的特点进行分析，进而将科学的成本分析和控制的方法与保健品代工企业的盈利方面结合起来考虑，通过成本控制来进行有效的生产能力安排，这对我国目前的代工企业领域来说是一个控制成本提高利润的有效方法，对于大多数的代工企业都起到了推动作用，提高了企业的利润促进了企业的发展。未来我国代工企业的发展依旧会呈现上升趋势，如何更好的在成本控制的基础上进行生产能力决策必然是各个企业都要长期面临的问题。

参考资料：

[1]姜华.标准成本体系的运用.管理学家.2010年8期.

[2]中国会计学会.中国会计研究文献摘编1979-1999.东北财经大学出版社.2002年.

[3]张继业.标准成本制度及其应用研究.上海标准化.2013年7期.