探寻课堂教学中培养学生化学核心素养的策略

李依峰

摘要：化学教师应具有强烈的“化学核心素养”培养意识，文章基于一个真正民主的课堂，探寻课堂教学中培养学生化学核心素养的策略。

关键词：化学核心素养；课堂教学；策略

文章编号：1008-0546（2017）05-0017-02 中图分类号：G632.41 文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.05.005

一、认识化学核心素养

“素养”一般是指对传统“知识”、“技能”的扩展与升级，核心素养则是素养中最关键最重要的部分，核心素养的演变与人类进步与社会发展密切相关。[1]褚宏启教授把“核心素养”简单界定为：为了适应21世纪的社会变革，人所应该具备的关键素养。[2]林小驹等中学教学专家认为，“核心素养”是指：每个人为发展自我、融入社会及胜任工作所具备的关键的、重要的、不能缺失的品质、知识、技能、才干、精神风貌等集合。[3]中学名师房宏则将中学 “化学核心素养”归纳表述为：化学学科最具学科本质的、化学科所固有的核心素养，是学生借助化学学习过程形成的解决实际问题所必需的最有用的化学知识、最关键的化学能力、最能满足终身发展的化学思维。中学 “化学核心素养”具备关键性、稳定性、独特性、生长性和实践性等特征。[4]

二、探尋课堂教学培养策略

1. 关注两个前提

课堂教学作为教学的主阵地，必然是落实化学核心素养的主要环节，要使化学核心素养的培养在课堂教学中落地，我认为化学教师首先要关注两个前提：第一，化学核心素养并非神秘或遥远的，它就在平常课堂教学中。化学教师应有强烈的“化学核心素养”培养意识，意识影响行为，教学中教师才会朝这个方向思考与追求。第二，化学教师应创设一个真正民主且高效的课堂教学氛围，此课堂教学过程应具有以下特点：师生明晰本节课的课堂教学目标，共同遵循认可的教学流程规则，在针对问题的不同观点、不同视角的探讨过程中，师生都能够充分地进行思维碰撞与交流展示，每个人都有展示的欲望与机会，也具备一定的表达能力与展示方法。假如没有一个真正民主高效的课堂氛围为承载，课堂中对学生核心素养的培养将成为空中楼阁。

2. 依据教学内容的特点侧重培养

最新研制的普通高中化学课程标准（征求意见稿，2016年9月）指出化学核心素养包括五个维度：“宏观辨识与微观探析”、“变化观念与平衡思想”、“证据推理与模型认知”、“科学探究与创新意识”、“科学精神与社会责任”，这“五个维度”并非同等地位，更不是要求教师在某一节课中都必须要体现，教师应该根据课堂教学内容的特点有所侧重培养。例如，物质的性质决定于物质的微观结构，所以在元素化合物性质的教学中，应引导学生多从“宏微结合”的视角去认识与理解。而在物质转化的教学时，则适合培养学生的“变化观念”。变化是化学的核心之一，任何的变化都是有条件的，条件不同，则可能发生不同的变化，譬如在浓硫酸中加入足量锌粒，依次会发生不同的化学反应，因此研究一个化学反应要从内因和外因、量变与质变等诸多角度进行比较全面的理解与分析。再譬如，通过浓、稀硫酸的性质对比来学习浓硫酸的“三大特性”，让学生知道浓度对物质性质的影响；通过钠块在常温下与加热条件的不同产物，让学生了解反应条件对反应产物的影响；通过氯化铝溶液中逐渐滴加氢氧化钠溶液的相关研究，让学生体会反应物的量的不同会对化学反应产生影响等等。

3. 抓住化学核心素养的重点培养

科学探究与创新意识是化学核心素养的重点，适合在实验教学中进行培养。教师可以在实验方案设计、实验装置改进、实验现象观察、实验结果评价等环节培养学生的科学探究与创新意识。例如，在氢气验纯教学时，我让学生探究除了“试管收集爆鸣法”外的其他方法。学生经过合作探究，创新思维，又归纳出“塑料杯倒扣底部小孔点燃法”、“氢气气球爆鸣法”、“氢气吹肥皂泡法”等一些有趣可行的实验方案。学生创新意识与思维能力源自平时的积累与锻炼，教师对学生在课堂中突然冒出的创新想法，不能因为怕影响教学进度或者“与标准答案不符”等原因加以否定，而应给学生多一些指导或鼓励。例如，我在制备乙酸乙酯的实验教学时，为增强产物分层的观察效果，先向碳酸钠溶液中滴入酚酞使之呈红色。收集乙酸乙酯后，振荡试管红色褪去，这时让学生探讨溶液褪色的原因，想借机锻炼学生的探究能力。经过探讨，大多数学生都认为褪色是因为碳酸钠与乙酸乙酯中混有的乙酸反应使溶液的碱性减弱造成的。这时突然有个学生站起来提了一个很新颖观点：酚酞属于有机物，有可能被乙酸乙酯萃取，造成碳酸钠溶液红色褪去。这时候我并没有贸然否定他的想法，反而对他的行为进行表扬，因为能够产生这种观点，体现出该学生有较强的探究意识与创新思维能力。

4. 突出化学核心素养中的能力培养

有人把化学知识分为“陈述性知识”与“程序性知识”，“程序性知识”能够更好地培养学生的能力。我认为“证据推理”、“建模认知”都属于重要的“程序性知识”，教学中教师应突出其重要性，从而促进学生化学核心素养的形成。

（1）证据推理能力

研究物质的性质及变化规律离不开证据推理，证据推理一般是针对问题提出假设，通过观察、实验、调查等多种手段找到证据，对假设进行证实或证伪，得到合理结论。教学中教师应善于抓住时机，锻炼学生证据推理能力。例如，向含有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加适量氯水，溶液由红色变为无色，探究其褪色原因。引导学生进行推断验证：假设1，氯水显酸性，向氢氧化钠溶液滴加氯水后，溶液呈酸性，所以溶液褪色；假设2，氯水有氧化性，可以将酚酞氧化，所以溶液褪色。进行推理分析：用试管取适量该无色溶液，向其中滴加氢氧化钠溶液至过量，如果溶液又变红，则假设1成立，否则假设2成立；用试管取适量该无色溶液，向其中滴加酚酞溶液，如果溶液变红，则假设2成立，否则假设1成立。

（2）建模认知能力

模型有多种，除了常见的分子结构模型、晶体结构模型等“实体类”模型，还包括解题方法模型、操作表述模型等“方法类”模型。笔者认为，在这一维度上对学生化学核心素养的能力培养起到更好效果的，应当是解决问题的思维方法模型教学，也就是让学生学会建立解决问题的方法类模型。例如在离子检验的教学时，我引导学生建立离子检验的操作步骤表述模型（以溶液中SO42-的检测为例）：取试样（用试管取少量的该溶液）→加试剂（向其中滴加盐酸酸化的氯化钡溶液）→说现象（如果有白色沉淀生成）→得结论（则说明该溶液中含有SO42-；否则，溶液中无SO42-）。而将沉淀洗涤是否干净的操作步骤表述模型为：取最后一次洗涤液→加试剂（与洗涤液中某离子能产生特殊现象的试剂）→如果无反应现象产生→则说明洗涤干净；否则，洗涤不干净。通过建模的方式将知识规律化、程序化，能够使学生在解决问题时举一反三、触类旁通，从而提升学生的认知能力。

需要特别指出的是由于当前学生核心素养的评价在实际操作中仍难以量化，以及在高考或日常测试成绩为主要评价依据的制约下，部分教师在教学中易产生功利化的思想，甚至提出“高考考什么就教什么”的口号，课堂教学仅是围绕如何“得高分”进行。所以尽快实施以“学科核心素养”为目标的评价方案，借此引导中学课堂教学“回归教育本真”，显得尤为关键与紧迫。“以核心素养为本”的新课改号角已经吹响，我们探寻“培养策略”的征程任重道远。

参考文献

[1] 辛涛，姜宇，林崇德等.论学生发展核心素养的内涵特征及框架定位[J].中国教育学刊，2016，6

[2] 林小驹，李跃，沈晓红.高中化学学科核心素养体系的构成和特点[J].教育导刊，2015，5

[3] 褚宏启.核心素养的概念与本质[J].华东师范大学学报（教育科学版），2016，1

[4] 房宏.中学化学核心素养的构成体系与培养策略[J].中小学教师培训，2016，6