液态增氧下虹鳟鱼最适养殖密度的探索

李 艳

（山西省水产育种养殖科学实验中心 山西 清徐 030400）

液态增氧下虹鳟鱼最适养殖密度的探索

李 艳

（山西省水产育种养殖科学实验中心 山西 清徐 030400）

以一龄虹鳟鱼为材料，应用液态增氧技术使得溶解氧在不低于8mg/L的条件下，设置虹鳟鱼养殖密度梯度为10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3、25kg/ m3，并定期对氨氮等水质因子进行检测分析，结果显示虹鳟鱼最适养殖密度为20kg/m3。该试验为液态增氧技术在冷水鱼养殖领域的推广提供了理论依据。

液态增氧；虹鳟鱼；养殖密度

近年来，液态增氧技术开始应用于中国水产养殖。液态增氧技术是一种新型的、稳定的氧气利用率高的一种技术，可以快速稳定提高水体溶解氧。该技术是通过高压技术，将液态氧和水进行充分混合，形成富氧水，进而增加水的溶氧量。由于虹鳟鱼适合进行人工集约化养殖，生长快、适应性强，具有高产、高效、市场广阔等特点，所以虹鳟鱼养殖发展迅速，养殖面积范围及产量在逐年增长。液态增氧技术的使用更促进了虹鳟鱼的集约化的养殖。

1 材料与方法

1.1 池塘选择

试验选择山西沁水太行渔业有限公司的陆地流水养殖池塘，标号为1#、2#、3#、4#，池塘水深0.8m，长宽比例为4:1,水体交频率为0.06次/h。水源为养殖场的井水，水质清洁、水温低、透明度大，符合渔业用水水质标准，符合虹鳟鱼的生长要求。

1.2 液氧设备

由太原市畅鑫通水族设备有限公司提供的压力纯氧自动增氧罐系统及多路水质在线监测系统，由溶氧系统、水质在线监测系统、溶氧控制系统、报警和电器系统组成。工作原理为

1.3 饲料投喂

试验虹鳟鱼使用本场的一龄虹鳟鱼，品系为道氏虹鳟。投喂的饲料为购买的全价虹鳟专用配合饲料，符合虹鳟鱼营养要求。

1.4 试验方法

使用液态增氧系统为四个试验池塘增氧，使水中溶解氧浓度保持在8mg/L以上。设置虹鳟鱼养殖密度梯度为1#池10kg/m3、2#池15kg/m3、3#池20kg/m3、4#池25kg/m3，每天正常投喂。5-10月定期对水体的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、温度、pH等水质指标进行检测，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢指标采用国标进行检测。

2 结果与分析

2.1 虹鳟鱼养殖密度的增加与水质中氨氮含量的关系

从图1中可以看出：随着养殖密度的逐渐增大，氨氮指标的值也不断增大。在养殖密度为10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3时，氨氮指标随着养殖密度的增加，产生了增加的趋势，但增加的幅度不大；当养殖密度为25kg/m3时，氨氮指标有明显的增加迹象，最高值可以达到1.6mg/L，这说明养殖密度可以保持在20kg/m3。

图1 氨氮指标分析图

2.2 虹鳟鱼养殖密度的增加与水质中亚硝酸盐的关系

从图2中可以看出：随着养殖密度的逐渐增大，亚硝酸盐指标的值也不断增大。在养殖密度为10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3时，亚硝酸盐指标随着养殖密度的增加，产生了增加的趋势，但增加的幅度不大；当养殖密度为25kg/m3时，亚硝酸盐指标有明显的增加迹象，最高值可以达到0.09mg/L，这说明养殖密度可以保持在20kg/m3。

图2 亚硝酸盐指标分析图

2.3 虹鳟鱼养殖密度的增加与水质中硫化氢的关系

从图3中可以看出：随着养殖密度的逐渐增大，硫化氢指标的值也不断增大。在养殖密度为10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3时，硫化氢指标随着养殖密度的增加，产生了增加的趋势，但增加的幅度不大；当养殖密度为25kg/m3时，硫化氢指标有明显的增加迹象，最高值可以达到0.09mg/L，这说明养殖密度可以保持在20kg/m3。

图3 硫化氢指标分析图

2.4 虹鳟鱼养殖密度的增加与水质温度的关系

从图4中可以看出：随着养殖密度的逐渐增大，温度指标的值也不断增大。在养殖密度为10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3时，温度指标随着养殖密度的增加，产生了增加的趋势，但增加的幅度不大；当养殖密度为25kg/m3时，温度指标有明显的增加迹象，最高值可以达到16℃，这说明养殖密度可以保持在20kg/m3。

图4 温度指标分析图

2.5 虹鳟鱼养殖密度的增加与水质pH的关系

从图5中可以看出：随着养殖密度的逐渐增大，pH指标的值也不断增大。在养殖密度为10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3时，pH指标随着养殖密度的增加，产生了增加的趋势，但增加的幅度不大；当养殖密度为25kg/m3时，PH指标有明显的增加迹象，最高值可以达到7.5，这说明养殖密度可以保持在20kg/m3。

图5 PH指标分析图

3 讨论

3.1 养殖规格的选择

该试验成功表明了液态增氧能够很好地增加水体中的溶解氧，进而提高虹鳟鱼的养殖密度。但只是设置了虹鳟鱼的养殖密度的梯度对比，没有对溶氧浓度进行梯度对比，也没有对不同规格虹鳟鱼进行对比，还有待进一步研究。

3.2 经济效益分析

液态增氧稳定高效，能有效降低养殖风险，提高养殖成功率增大了养殖密度。该试验养殖利润远高于机械增氧下的虹鳟鱼养殖，经济、社会和生态效益显著。该技术养殖虹鳟鱼具有投资少、见效快、养殖周期短等优点，值得在全省范围内推广，带动广大农民增收，从而推动我省渔业的发展。