发挥野生浆果资源优势 大力发展绿色健康产业

何玉华

黑龙江拥有丰富的野生浆果资源，有着北纬浆果带的美誉。可利用的浆果种类有30多种以上，其中极具开发利用价值的有10余种，如蓝莓、山葡萄、北五味子、枸杞等，是珍贵的野生食用资源。开发利用好龙江野生浆果资源优势，具有很高的经济价值和社会价值。

一是储量高，经济潜力大。据测算，黑龙江省野生浆果年可采量达80多万吨，特别是我省特色资源——野生蓝莓，在大小兴安岭地区年产量就有27万吨，占全国野生蓝莓储量的90%，占世界的30%。如采用高新技术对80万吨浆果进行深加工，其年产值最保守的估计应在400-800亿元。开发利用野生浆果资源，不仅可增加就业，也可助力龙江经济发展。

二是药用价值高，社会需求潜力巨大。野生浆果做为原料，被广泛应用在制药、保健品和食品行业。随着科研的深入，它们独特的药理作用被不断地发掘。以野生蓝莓为例，其果实富含品质优良的花青素，而花青素是目前世界所公认的最强抗氧化剂。研究证明，花青素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。与人工种植蓝莓相比，野生蓝莓花青素含量是前者的40倍。发达国家很关注野生蓝莓花青素抗氧化问题，美国已经在医学领域，专门对心脑血管疾病、糖尿病和恶性肿瘤进行了动物和临床实验，结论是野生蓝莓花青素对上述疾病起到了绝对的治疗作用，并将它做为医用特膳食品的首选。据了解，黑龙江绿知都生物科技开发有限公司就和哈尔滨工业大学合作，研发出在国内外处于领先地位的、一次纯化纯度已达51.9%的高纯度花青素，还成立了国内首家抗氧化研究院，并与哈医大四院联合正在进行监床实验，针对各种癌症、糖尿病及心脑血管病、植物人康复等疑难杂症调理，进行了积极探索，对6000余例患者进行了筛查、调理，摸索出一整套用抗氧化精准调理方法“治未病”的新路子，在亚健康防治领域取得了突破性进展，已达到或超过美国等发达国家水平，先后有30多例晚期癌症、400余例癌前病变、40余例糖尿病、200余例心脑血管疾病患者得到完全康复，24例植物人患者均有不同程度的好转反应，成效是非常明显的。

“绿水青山就是金山银山”，野生浆果资源同样是金山银山。如何以绿色健康产业为牵引，将生态优势转变成经济优势，进而为龙江经济和人民健康带来丰厚的绿色红利，需要做好三个方面的工作。

一是整合生产资源，助力开拓市场，扶持重点企业发展，形成品牌规模优势。目前国内浆果生产企业众多，但多以人工种植的浆果为原料，产品科技含量较低、质量参差不齐，市场鱼龙混杂，品牌认知度差。建议政府相关部门要发挥引导和规范作用，对那些质量过硬、信誉好、科技含量和附加值高的企业进行重点扶持，解决实际困难，帮助他们形成和扩大品牌知名度，成为龙江的拳头产品，保证以野生浆果为原料的绿色健康产业的可持续发展。

二是联合省内外科研力量，加强抗氧化基础理论系统研究与抗氧化产品临床应用研究。抗氧化研究是一项世界性的重大课题，仅靠个别单位和企业的努力还远远不够。我们要联合省内外、国内外相关研究机构，吸收最新研究成果，在抗氧化基础理论与应用研究上取得更大的突破，让更多的人从抗氧化研究成果中受益。

三是建立野生浆果的主要分布、产量调查数据库，抓好保护性开采工作。要掌握目前省内主要产区野生浆果的种类、生长和分布情况，对质量和产量做到心中有数，对野生浆果的收购价格給予政策倾斜；要严格对产地资源的保护，有组织地进行开采，保证产地资源的可持续利用。