舌尖上的家乡——蒸“杨梅”

（214000）江苏省无锡市金桥双语实验学校新城校区六年级六班 胡宇杰

舌尖上的家乡
——蒸“杨梅”

（214000）江苏省无锡市金桥双语实验学校新城校区六年级六班 胡宇杰

杨梅？是树上长的那种水果吗？No！No！No！此“杨梅”非彼杨梅，而是老家过年时餐桌上必不可少的一道美味。

“杨梅”是用糯米粉裹着红糖芝麻酱，外面再撒上用果酱染红的粉干制成的。活像一个个胖娃娃穿着红衣裳给我们拜年哩，好看极了！

“杨梅”不仅“长相”迷人，还是一道美味佳肴呢！每当外婆做“杨梅”时，我总是垂涎三尺地站在旁边，催促着外婆快点儿蒸。吃饭了，我更是把所有菜肴都推到旁边，抢先把“杨梅”“消灭”掉。“杨梅”甜中带香，还不失嚼劲儿。一口咬下去，清新的香味便在空气中散发开了，嘴里到处都被甜味儿占据。嚼着外面的一层糯米就像嚼橡皮糖似的，里面一肚子的红糖芝麻酱甜甜的、香香的。细细咀嚼着酱中的芝麻，发出诱人的“咯吱咯吱”声，香甜的味道涌入喉咙，一直甜到心里，久久不肯散去，真是美味极了！吃完一个，再舔一舔留在嘴唇上的芝麻，感到浑身都无比惬意，让人忍不住再吃一个。

调皮的小孩子们还会把“杨梅”肚子里的红糖芝麻酱互相抹在脸上，然后指着对方的“大花脸”，边笑边贪吃地舔着香香甜甜的芝麻酱。我忍不住吟诗一首：

“杨梅”非彼杨梅，

香甜堪称之最；

若想知晓何味，

请君自来相会。

“杨梅”象征着吉祥、喜庆、团圆和生活红红火火。我爱吃“杨梅”，更爱家乡的年味儿。（指导教师 朱文娇）