劳动的味道

柳昊

我家住房面积不算大，可住在一楼，得天独厚之处是有个院子，院子也不大，可脚下是实实在在的土壤。在老妈的精心侍弄下，便有了生机盎然的院子，我们能不时地吃到味道鲜美的绿色蔬菜：韭菜、荠菜…… 今天，我单讲讲用香椿叶做燃料来炖鸡。

随着秋风渐劲，尤其霜降过后，院里几棵香椿树的叶子纷纷飘落，满院金黄。早上，老妈会站在院中小路上，极有耐心地拿着扫帚，“沙沙”地将树叶向院角扫去。日复一日，院角的树叶在慢慢变厚。待到秋末冬初，树干变得光秃秃的，院角已堆起二三十厘米厚的香椿叶。别急，只要耐心等待，就会有更好的成果！

当凛冽的冬风刮起，落叶渐渐变得干脆，于是到了老爸大展身手的时候了。从市场上买回来刚宰的大公鸡还温乎着呢，老爸仔仔细细地把它洗净并剁成块，却并不急着下锅。但见老爸走到院子里，挥动铲子，挖出一个不大却够深的坑，在坑沿垫上两块砖头，然后才将鸡块放进锅中，倒入山泉水，佐以八角、茴香、红辣椒等调料，再放上些自家种的麦子（老爸的创意）、蒜瓣、大葱段，小心地将锅蹲在砖头上。

老爸先从落叶堆中挑出从院外飘入我家院里的大法桐叶，塞入锅下的土坑中，用打火机点着，大片的黄叶迅猛地燃烧，火苗上窜蹿，明亮却时间短暂，见此情景，我便充当助手，急急地从落叶堆中抓一大把叶子扔到坑中。火势基本稳定后，老爸开始向坑中放香椿叶，大部分香椿叶早已干枯，小部分叶子却依旧湿润，遇火便冒煙，袅袅地在院中盘旋，扑鼻而来的还有香椿的甜香味。

老爸安然不动，稳坐锅前，一手拿扇子，一手持木棍，若坑中火大则用木棍将坑底的叶子翻上来压火，火小就用扇子轻扇引火，使火势始终不疾不徐，小小的坑像一张深不见底的大嘴，飞快地吞噬着院里的叶子。当叶堆将尽时，老爸又出手了，只见他揭开锅盖稍加打量，便让我取来酱油，在锅中浇一圈，搅拌后再扣上锅盖，任文火慢煮。老爸和我一边唠着嗑，一边拨弄着火苗，我则不停地把散在院子里的零星落叶扔到坑里。自始至终，老妈都倚在门边，乐呵呵地看我们爷俩忙活。

我俩聊兴未尽，锅边早已热气腾腾，院子里弥漫着鸡肉香。待余火燃尽，老爸掀开锅盖，加上我取来的醋、盐和味精，我看见酱色的汤汁中若隐若现着大块鸡肉，不由得深深吸了一口气，哦，还有丝丝缕缕香椿的味道呢！老爸把锅稳稳地端进屋里，老妈给每人盛了一大盘鸡肉，我迫不及待地咬了一口，哇！鸡肉香嫩可口，汤汁甜香味浓，就连晶莹的麦粒和身白芽绿的蒜瓣都是一大美味呢！一旦下筷，欲罢不能。

这炖鸡的味道，五分在本身，五分在制作。历时多半年的种麦收麦、种蒜挖蒜，秋天每日的收集落叶，还有最后半个多小时的烟熏火燎，正是这些辛勤的劳动，方显其味美，方显其珍贵。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。一年四季不断地劳作，终于转化成今日炖鸡的美味。哦！我分明品出了劳动的味道。

点评

这是一篇带有真情实感的文章，没有华丽的辞藻，但情感很丰富很细腻。细小的生活细节表达了一家人之间满满的爱，感人至深，这是一篇很优秀的作文。